„Pri „špeciálne“ spracovaných kávach ako Kopi Luwak a iných derivátoch, ako je káva zo slonieho trusu, si musíte uvedomiť, že platíte za ľudskú hlúposť. Neviem, prečo ľudí priťahujú produkty, ktoré boli požuté, strávené a vylúčené zvieratami, ale sú takí, ktorí sú za tieto „drahokamy“ ochotní zaplatiť dosť veľa peňazí. Neviem vám ani povedať, aké majú tieto výrobky testovacie skóre – jednoducho preto, že väčšina renomovaných cupperov považuje kávu z exkrementov za vtip a vôbec ju nehodnotia.“
Kolumbie Anserma NOIR | Espresso - Balení: 250 g
Kolumbie Anserma NOIR | Espresso - Balení: 250 g
Espresso
8 bodů do věrnostního systému
Čerstvě upraženo
Snadné vrácení
Káva ze sdružení farmářů Anserma vás okouzlí nakyslými citrusovými tóny, které doplňuje vyvážená sladká chuť jahod a mléčné čokolády. Vychutnejte si kolumbijskou kávu z nadmořské výšky 1400-1800 m n. m. Více
Kód produktu: 6275-3697 Doprava a platba
219 Kč s DPH
Káva ze sdružení farmářů Anserma vás okouzlí nakyslými citrusovými tóny, které doplňuje vyvážená sladká chuť jahod a mléčné čokolády. Vychutnejte si kolumbijskou kávu z nadmořské výšky 1400-1800 m n. m. Více
Kód produktu: 6275-3697 Doprava a platba
Pražená káva: Anserma NOIR
- ✓ Země: Kolumbie
- ✓ region Anserma, Caldas
- ✓ Výrobce Anserma Farmers' Association
- nadmořská výška 1400-1800 m n. m.
- ✓ druh 100% arabica
- ✓ Caturra 20%, Castillo 35%, Colombia 45%
- ✓ zpracování za mokra
- ✓ pražení na espresso
Káva z oblasti Anserma
Anserma je sdružení více než 2000 drobných pěstitelů (s průměrnou výměrou 2,5 ha). Káva Anserma je o něco živější než Lucero, ale s nádhernými zrny a stálou kvalitou. Káva se zpracovává mokrou metodou, fermentuje se maximálně 14 hodin a poté se suší na patře 5 až 10 dní.
Jak bude tato káva chutnat?
Kávy z Kolumbie se vyznačují plným tělem, jasnou kyselostí a bohatou dochutí. V kávách Anserma najdete kyselé ovocné tóny citrusů s příjemnou chutí čokolády a jahod.
Doporučujeme pro přípravu espressa. Tmavší profil pražení byl vyvinut speciálně pro tento typ přípravy kávy. Kromě použití pro přípravu espressa z pákového nebo automatického kávovaru si můžete vychutnat kávu z Moka konvičky nebo jazzerie.
Parametry
Chuťové vlastnosti | Citrus, Jahoda, Sladká, Čokoláda |
---|---|
Druh | Arabica |
Kyselost kávy | Méně kyselá |
Metoda přípravy | Džezva, Espresso, Moka konvička |
Nadmořská výška | 1400 - 1800 m.n.m. |
Oblast | Anserma, Caldas |
Použití | Espresso |
Produkce | Comunity lot |
Varieta | Castillo, Caturra, Colombian |
Země | Kolumbie |
Zpracování | Promytá (mokrá) |