„Pri „špeciálne“ spracovaných kávach ako Kopi Luwak a iných derivátoch, ako je káva zo slonieho trusu, si musíte uvedomiť, že platíte za ľudskú hlúposť. Neviem, prečo ľudí priťahujú produkty, ktoré boli požuté, strávené a vylúčené zvieratami, ale sú takí, ktorí sú za tieto „drahokamy“ ochotní zaplatiť dosť veľa peňazí. Neviem vám ani povedať, aké majú tieto výrobky testovacie skóre – jednoducho preto, že väčšina renomovaných cupperov považuje kávu z exkrementov za vtip a vôbec ju nehodnotia.“
Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Alternativní metody
23 bodů do věrnostního systému
Snadné vrácení
Parametry
Chuťové vlastnosti | Borůvka, Pomerančová kůra, Třešeň |
---|---|
Cuppingové skóre | 91,35 |
Druh | Arabica |
Kyselost kávy | Méně kyselá |
Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60 |
Nadmořská výška | 1500 m n. m. |
Použití | Filtr |
Produkce | Single farm |
Varieta | Gesha |
Země | Panama |
Zpracování | Naturální (suchá) |