Etiopie Yirgacheffe G1 Worka Natural | Espresso - Balení: 250 g, Pražení: Moderní espresso - espresso oslavující aciditu
Etiopie Yirgacheffe G1 Worka Natural | Espresso - Balení: 250 g, Pražení: Moderní espresso - espresso oslavující aciditu
Káva z Yirgacheffe vás okouzlí exotickými tóny tropického ovoce se sladkou chutí bonbónů a jahodového džemu. Vychutnejte si kávu z nadmořské výšky 2000-2200 m n. m. Více
Kód produktu: 5898-3485 Doprava a platba
Produkt nyní není dostupný
Káva z Yirgacheffe vás okouzlí exotickými tóny tropického ovoce se sladkou chutí bonbónů a jahodového džemu. Vychutnejte si kávu z nadmořské výšky 2000-2200 m n. m. Více
Kód produktu: 5898-3485 Doprava a platba
Produkt nyní není dostupný
Pražená káva: Yirgacheffe G1 Worka
- ✓ Země: Etiopie
- ✓O blast Yirgacheffe
- ✓ pěstitel Worka's Cooperatives
- ✓ nadmořská výška 2000-2200 m n. m.
- ✓ druh 100% arabica
- ✓o drůda Heirloom
- ✓ suché zpracování
- ✓ pražení na espresso
Káva z oblasti Yirgacheffe
Tato kvalitní zrnková káva pochází ze samotného rodiště kávy, z etiopské oblasti Yirgacheffe. Káva se v této oblasti pěstuje již stovky let. Kávu zde pěstují drobní zemědělci, z nichž každý vlastní 0,25 až 2 hektary půdy.
Worka se nachází jen několik kilometrů východně od města Gedeb, je to vysoko položené místo a většina okolní oblasti leží v nadmořské výšce přibližně 2 000 až 2 200 m. Družstvo Worka je součástí Gedeb Woreda a nachází se jižně od města Gedeo a tvoří ho přibližně 411 drobných pěstitelů, z nichž většina pěstuje kávu na svazích hory zvané Rudu.
Po fermentaci se třešně opatrně vyjmou z pytlů a na vyvýšených záhonech se suší na přímém slunci. Pracovníci třešně často obracejí, aby se podpořilo rovnoměrné sušení. Sušení trvá přibližně 2 až 3 týdny.
Jak bude tato káva chutnat?
Ethiopia Yirgacheffe G1 Worka Natural je kávový skvost, který se vyznačuje skvělým krémovým aroma a vynikající dochutí. V této etiopské kávě najdete kyselé tóny tropického ovoce se sladkou chutí bonbónů a jahodového džemu.
Doporučujeme pro přípravu espressa. Středně pražený profil byl vyvinut speciálně pro tento způsob přípravy kávy. Kromě použití pro přípravu espressa z pákového nebo automatického kávovaru si můžete vychutnat kávu také z Moka konvičky nebo espressa.
Chuťové vlastnosti | Jahoda, Tropické ovoce, Tutti frutti |
---|---|
Druh | Arabica |
Kyselost kávy | Více kyselá |
Metoda přípravy | Chemex, Džezva, Espresso, Moka konvička |
Nadmořská výška | 2000 - 2200 m.n.m. |
Použití | Espresso |
Produkce | Comunity lot |
Varieta | Heirloom |
Země | Etiopie |
Zpracování | Naturální (suchá) |
nilasova.lydia
KladyAko vždy skvelá káva , jemná acidita aj praženie, človek si vychutná explóziu chutí, nie je potrebné žiadne dochucovanie, radosť objavovať.
Je ...více
Zápory
Yoda
Klady
ZáporySlabá vôňa zrnkovej kávy, nie ako za čias p. Ondrejku