BIO Guatemala AAPICUC | Espresso - Emballasje: 250 g

Kaffe fra Huehuetenango-regionen

AAPICUC- foreningen ble grunnlagt i 2011 i Huehuetenango , Guatemala, og samler 74 bønder som dyrker økologisk kaffe i store høyder på små gårder. Takket være de ideelle forholdene produseres her kaffe med sterk syre og fruktige toner , som vil imponere alle elskere av kvalitetskaffe.

AAPICUC-bønder dyrker ikke bare kaffe, men holder også bier , noe som hjelper dem med å øke produksjonen med opptil 25%. Kaffe behandles her etter den tradisjonelle vaskemetoden , mens alt vannet som brukes er nøye filtrert for å unngå å forurense naturen.

Huehuetenango er kjent for sitt unike mikroklima , der den varme luften fra de meksikanske slettene møter den kjølige luften fra Cuchumatanes- fjellene. Denne kombinasjonen gjør at kaffe kan dyrkes i høyder på opptil 2000 m over havet , noe som gir lokal kaffe sin umiskjennelige smak og karakter.

Hvordan vil denne koppen kaffe smake?

Du vil bli imponert over kaffeene fra Guatemala med deres myke , balanserte og søte smak med en behagelig sitrusaroma. Denne BIO-kaffen fra Huehuetenango imponerer med sin friske smak med toner av saftig eple og sitrus , som gir den en behagelig syre . Til slutt overrasker den med et subtilt hint av nøtter , som balanserer de fruktige elementene og gir kaffen en jevn, balansert karakter .

Anbefalt for tilberedning av espresso . Den medium brenneprofilen ble laget nettopp for denne kaffetilberedningsmetoden. I tillegg til å bruke den til espresso fra en spak eller automatisk kaffemaskin, kan du også nyte kaffe fra en Moka-kanne eller džezva .