Kaffebønner til espresso - Variasjon - Pache

Når du velger kaffe til espresso, er det viktig å vurdere faktorer som påvirker smaken. Kaffetype, opprinnelsesland og behandlingsmetoder bestemmer syrlighet og smak. Land som Brasil og India gir ofte lavere syrlighet, mens bearbeidingsmetoder kan tilføre sødme og fylde. Valg av spesifikke sorter, som Bourbon og Caturra, endrer også espressoens smaksprofil.