Stuurman Groen - Verpakking: 70 g

Je thee is zo goed als je water. Als je de beste smaak, aroma en zuiverheid uit je thee wilt halen, moet je aandacht besteden aan de zuiverheid van het water, de hardheid, temperatuur en andere parameters.

Als je nog nooit thee hebt gezet in een Moka theepot, mis je een geweldige ervaring. Niet alleen zullen de resultaten net zo goed zijn, maar het bespaart je ook geld, ruimte op het aanrecht en tijd. In feite is thee zetten in een Moka theepot heel eenvoudig.

De zomer komt met rasse schreden dichterbij en we zoeken naar elke manier om af te koelen. We denken dat we wel liters cold brew kunnen drinken, maar helaas is te veel van alles slecht voor je. Vooral cafeïne. Lees liever hoeveel kopjes koffie nog oké zijn. Daarom hebben we een recept bedacht voor een ijsdrankje dat je bijna net zo verfrist en verrukt als koffie. We hebben het over ijsthee.

Cafeïne - de belangrijkste stof in koffie die ons lichaam beïnvloedt. Deze chemische magie om energie te krijgen in ons dagelijks leven zit ook verborgen in andere planten. Een andere "leverancier" van cafeïne is thee. Wat zijn dan de verschillen in het cafeïnegehalte van koffie en thee?

Onlangs hebben we ons gericht op koffie en het effect ervan op onze gezondheid. In eerdere artikelen hebben we onderwerpen behandeld als koffie en botgezondheid. We hebben ook geschreven over de invloed van koffie op migraine, uitdroging en het circadiane ritme. Wat is het verband tussen het drinken van koffie en diabetes of hoe je koffie kunt gebruiken om gewichtsverlies te bevorderen.

Matcha - sommigen zijn er dol op, anderen haten het. Het is niet nieuw, maar het bereikte pas een paar jaar geleden het hoogtepunt van zijn roem. Bovendien is het ook een sterke concurrent van koffie. Laten we deze strijd eens van dichtbij bekijken.