Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
De premium Panamese Geisha van Finca La Cabra zal je betoveren met de tropische smaak van gedroogde vijgen en meloen met een subtiel bloemig vleugje jasmijn. Geniet van koffie van een hoogte van 1500 m boven zeeniveau. Meer
Productcode: 6280 Manier van transport
De premium Panamese Geisha van Finca La Cabra zal je betoveren met de tropische smaak van gedroogde vijgen en meloen met een subtiel bloemig vleugje jasmijn. Geniet van koffie van een hoogte van 1500 m boven zeeniveau. Meer
Productcode: 6280 Manier van transport
Gebrande koffie: Panama Finca La Cabra
- ✓ Land Panama
- Producent Kelly Hartmann
- Hoogte 1500 m boven zeeniveau
- 100% arabica
- ✓ variëteit Geisha
- natuurlijke verwerking
- filter roosteren
Premium Geisha van Finca La Cabra
Deze kwaliteitskoffieboon is afkomstig van de Finca La Cabra boerderij in Panama. De koffie wordt verbouwd op een prachtig afgelegen stuk land omgeven door water. Het is de ideale plek om uitzonderlijke koffie van de hoogste kwaliteit te verbouwen.
Finca La Cabra is een gezamenlijk project van Willem Boot en zijn vrouw Catherine Cadloni en John en Lynelle Lawrence, die eigenaar zijn van Mudhouse Coffee Roastery in Virginia. De manager van de boerderij is Kelly Hartmann, wiens familie eigenaar is van de Finca Hartmann koffieboerderij in Panama en die betrokken is geweest bij het beheer van verschillende bekroonde koffieteeltprojecten in dat land.
De eersteklas Geisha variëteit, afkomstig uit het westen van Ethiopië, zal je bij de eerste smaak versteld doen staan. Hij levert een sappige, complexe kop zoals geen enkele andere koffie. Hij wordt geteeld op een hoogte van 1500 m boven zeeniveau.
Hoe smaakt dit kopje koffie?
Panamese Geisha is een van de meest luxueuze koffies ter wereld en de teelttechnieken worden voortdurend verfijnd. Het bloemige aroma zal je absoluut betoveren. Meestal doet het denken aan jasmijn en deze tonen komen vaak terug in het smaakprofiel van de bekroonde Geisha.
Deze natuurlijke premium koffie van Finca La Cabra wordt gekenmerkt door zijn evenwichtige zuurgraad en tropische tonen van meloen en gedroogde vijgen. Dit alles wordt aangevuld met het aangename bloemige aroma van jasmijn dat zo typerend is voor Geisha.
Aanbevolen voor filterkoffie. Het is voor deze bereidingswijze van koffie dat het fijne brandprofiel werd gecreëerd. Naast het gebruik voor klassieke druppelkoffie uit een dripper of druppelmachine, kun je ook genieten van koffie uit een French Press, AeroPress of Chemex.
Smaakkenmerken | Bosbessen, Sinaasappelschil, Kers |
---|---|
Cupping score | 91,35 |
Type | Arabica |
Zuurgraad van koffie | Minder zuur |
Bereidingswijze | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Franse pers, Hario V60 |
Hoogte | 1500 m n. m. |
Met behulp van | Filter |
Productie | Enkele boerderij |
Verscheidenheid | Gesha |
Land | Panama |
Ontleend aan | Natuurlijk (droog) |
Natuurlijk zoete koffie. Waar komt de zoetheid van koffie vandaan?
Koffie (zelfs zonder suiker) zoet? Laten we eens kijken waar de natuurlijke zoetheid van koffie vandaan komt, hoe je de juiste koffiebonen kiest? En tips voor het maken van koffie met een zoet smaakprofiel.
Chemische samenstelling van koffie
Niets is zo verkwikkend als de geur van gezette koffie 's ochtends. Weet je wat er schuilgaat achter de fruitige of zelfs nootachtige noten? Wat veroorzaakt eigenlijk de bittere noten in koffie? Laten we koffie eens een beetje chemisch bekijken.
Wat is gefermenteerde koffie
Het kiezen van de juiste koffiebewerkingsmethode is een van de belangrijkste stappen in het koffiezetproces. De verwerking bepaalt welke smaakeigenschappen het uiteindelijke kopje zal hebben. Bij de verwerking van koffiekersen is het de bereiding door fermentatie of gisting die als winnaar uit de bus komt. Laten we samen eens kijken wat gefermenteerde koffie zo speciaal maakt!
Is het beter om koffie voor of na het ontbijt te drinken?
Als je ochtend zegt... waar denk je dan aan? Een van de eerste gedachten is waarschijnlijk een kopje koffie. Verse koffie die het hele appartement laat geuren is waarschijnlijk het ochtendritueel van de meeste koffieliefhebbers. Heb je je ooit afgevraagd hoe vastenkoffie je stofwisseling beïnvloedt en of het beter is om koffie na het ontbijt te drinken?
Cibet koffie. De duurste koffie ter wereld, is hij het waard?
De eigenzinnige manier om koffie te verwerken is een sensatie en een luxeartikel geworden. Het verhaal van civetkoffie, dat begon als een noodoplossing. Als de enige manier om koffie te krijgen onder de gekoloniseerde Indonesiërs. Vandaag de dag is het een bedrijf dat gebouwd is op dierenleed.
Het land van de fijne koffie: waar 's werelds beste koffie wordt verbouwd
Vraag je je af waar je koffie vandaan komt? Gebieden waar koffiebomen groeien, moeten een specifiek klimaat hebben om koffie te laten gedijen. Welke plaatsen zijn dat, hoe groeit de koffie en waar wordt de beste koffie ter wereld verbouwd? Daarover gaat het artikel van vandaag.
Hoe je koffieverslaving herkent en hoe je er vanaf komt
Van de populairste dranken staat koffie bovenaan. 80% van de mensen in de wereld drinkt koffie. Het is populair om zijn stimulerende werking op het centrale zenuwstelsel. Koffie drinken is meestal een onschuldige gewoonte. Als je echter overdrijft, kun je een koffieverslaving ontwikkelen.