Gesha Panama Finca La Cabra C58 Washed 100g | Filter
Gesha Panama Finca La Cabra C58 Washed 100g | Filter
Premium gewassen Panamese Geisha van Finca La Cabra zal je betoveren met de bloemige smaak van lavendel, jasmijn met een aangenaam zuurtje van citroen. Geniet van koffie van een hoogte van 1500 m boven zeeniveau. Meer
Productcode: 6281 Manier van transport
Premium gewassen Panamese Geisha van Finca La Cabra zal je betoveren met de bloemige smaak van lavendel, jasmijn met een aangenaam zuurtje van citroen. Geniet van koffie van een hoogte van 1500 m boven zeeniveau. Meer
Productcode: 6281 Manier van transport
Gebrande koffie: Panama Finca La Cabra
- ✓ Land Panama
- Producent Kelly Hartmann
- Hoogte 1500 m boven zeeniveau
- 100% arabica
- ✓ variëteit Geisha
- ✓ verwerking gewassen
- filter roosteren
Premium Geisha van Finca La Cabra
Deze luxe koffieboon is afkomstig van de Finca La Cabra boerderij in Panama. De koffie wordt verbouwd op een prachtig afgelegen stuk land omgeven door water. Het is de perfecte plek om uitzonderlijke koffie van de hoogste kwaliteit te verbouwen.
Finca La Cabra is een gezamenlijk project van Willem Boot en zijn vrouw Catherine Cadloni en John en Lynelle Lawrence, die eigenaar zijn van Mudhouse Coffee Roastery in Virginia. De manager van de boerderij is Kelly Hartmann, wiens familie eigenaar is van de Finca Hartmann koffieboerderij in Panama en die betrokken is geweest bij het beheer van verschillende bekroonde koffieteeltprojecten in dat land.
De eersteklas Geisha variëteit, afkomstig uit het westen van Ethiopië, zal je bij de eerste smaak versteld doen staan. Hij levert een sappige, complexe kop zoals geen enkele andere koffie. Hij wordt geteeld op een hoogte van 1500 m boven zeeniveau.
Hoe smaakt dit kopje koffie?
Panamese Geisha is een van de meest luxueuze koffies ter wereld en de teelttechnieken worden voortdurend verfijnd. Het bloemige aroma zal je absoluut betoveren. Meestal doet het denken aan jasmijn en deze tonen komen vaak terug in het smaakprofiel van de bekroonde Geisha.
Deze gewassen premium koffie van Finca La Cabra heeft subtiele bloemige tonen van lavendel en jasmijn met een aangenaam citroenachtig zuurtje in de afdronk.
Aanbevolen voor filterkoffie. Het fijne brandprofiel is ontwikkeld voor deze manier van koffiezetten. Naast het gebruik voor klassieke druppelkoffie uit een dripper of druppelmachine, kun je ook genieten van koffie uit een French Press, AeroPress of Chemex.
Smaakkenmerken | Citroen, Jasmine, Lavendel |
---|---|
Type | Arabica |
Zuurgraad van koffie | Zuurder |
Bereidingswijze | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Franse pers, Hario V60 |
Hoogte | 1500 m n. m. |
Met behulp van | Filter |
Productie | Enkele boerderij |
Verscheidenheid | Gesha |
Land | Panama |
Ontleend aan | Gewassen (nat) |
Waarom koffie bitter is en hoe je de bitterheid in koffie kunt beïnvloeden
Wanneer is bitterheid in koffie slecht en waardoor smaakt koffie eigenlijk bitter? Waar komt de bitterheid in koffie vandaan? Kunnen we beïnvloeden hoe bitter ons kopje koffie is en hoe doen we dat? Zoveel vragen over bittere koffie en hier zijn de antwoorden.
Chemische samenstelling van koffie
Niets is zo verkwikkend als de geur van gezette koffie 's ochtends. Weet je wat er schuilgaat achter de fruitige of zelfs nootachtige noten? Wat veroorzaakt eigenlijk de bittere noten in koffie? Laten we koffie eens een beetje chemisch bekijken.
Wat is gefermenteerde koffie
Het kiezen van de juiste koffiebewerkingsmethode is een van de belangrijkste stappen in het koffiezetproces. De verwerking bepaalt welke smaakeigenschappen het uiteindelijke kopje zal hebben. Bij de verwerking van koffiekersen is het de bereiding door fermentatie of gisting die als winnaar uit de bus komt. Laten we samen eens kijken wat gefermenteerde koffie zo speciaal maakt!
Heeft koffieconsumptie invloed op Covid-19? [studie]
Eerder is aangetoond dat koffieconsumptie het risico op veel soorten ziekten vermindert door de heilzame antioxidanten en andere ontstekingsremmende stoffen. Zo heeft koffieconsumptie ook een effect op het verminderen van het risico op het krijgen van COVID-19, een infectieziekte die wordt veroorzaakt door het SARS-CoV-2 virus. In dit artikel bespreek ik een onderzoek dat ons het antwoord op deze vraag geeft.
Koffiebrander: soorten branders
Weet jij hoe de machine waarop jouw koffie is gebrand eruitziet en volgens welk principe deze werkt? Vandaag laten we je zien welke soorten branders er zijn, wat hun voor- en nadelen zijn en ook de Spa Koffiebrander komt aan het woord.
Is het beter om koffie voor of na het ontbijt te drinken?
Als je ochtend zegt... waar denk je dan aan? Een van de eerste gedachten is waarschijnlijk een kopje koffie. Verse koffie die het hele appartement laat geuren is waarschijnlijk het ochtendritueel van de meeste koffieliefhebbers. Heb je je ooit afgevraagd hoe vastenkoffie je stofwisseling beïnvloedt en of het beter is om koffie na het ontbijt te drinken?
Cibet koffie. De duurste koffie ter wereld, is hij het waard?
De eigenzinnige manier om koffie te verwerken is een sensatie en een luxeartikel geworden. Het verhaal van civetkoffie, dat begon als een noodoplossing. Als de enige manier om koffie te krijgen onder de gekoloniseerde Indonesiërs. Vandaag de dag is het een bedrijf dat gebouwd is op dierenleed.