JoeFrex WDT gereedschap
JoeFrex WDT gereedschap
24,30 € excl. BTW (BTW-aftrek)
DPD Pickup | 4.5 € | 4.5 € |
---|---|---|
DPD | 9.1 € | 9.1 € |
DHL | 7.1 € | 7.1 € |
Bpost | 13.3 € | 13.3 € |
DHL Express | 78.7 € | 78.7 € |
Betaling: Creditcard, Google Pay, Apple Pay, PayPal
Productcode: 5336
Productcode: 5336
Het probleem dat "channelling" wordt genoemd of wanneer espresso mislukt
Een veelvoorkomend probleem dat veel thuisbarista's op de zenuwen werkt en zelfs een professional kan ergeren, is "channelling" of het kanaliseren van espresso. Dit fenomeen heeft een fundamentele invloed op het espresso extractieproces. De koffie in het kopje is dan uit balans, overgeëxtraheerd of juist ondergeëxtraheerd. Heb jij een soortgelijk probleem met je espresso? Laten we eens kijken wat er aan te doen is.
Omdat je je eigen espresso wilt maken, heb je eenespressomachine met hendel gekocht. Je kijkt ernaar uit om er koffie mee te zetten. Je bent enthousiast over je nieuwe koffiemachine en kunt niet wachten om die bonen te proberen die je opvielen in de winkel met hun fruitige aroma. Je slurpt informatie op over geselecteerde koffiesoorten en specifiek over espresso-extractie, zodat je weet wat de procedures zijn voor het maken van espresso en je weet ook hoe je de molen moet afstellen. Ondanks dit alles slaag je er nog steeds niet in om de koffie zote bereiden dat goed in balans is. Achter dit falen zit waarschijnlijk een probleem dat kanalisatie wordt genoemd.