Indonesië Gayo Asman Arianto - Verpakking: 250 g, Roosteren: Moderne espresso - espresso met een zuurtje

Als je in de koffiewereld zit, ben je vast wel eens de term preinfusie tegengekomen. Maar wat is preinfusie, waar is het goed voor en hoe doe je het? Daar kijken we naar in het artikel van vandaag.

Je besteedt veel tijd aan het kiezen van een koffiemachine met hendel. Je overweegt je opties zorgvuldig. Dan koop je enthousiast een glimmende koffiemachine en een pak koffie naar keuze. Maar hoe zit het met de maler? Onthoud dat een espressomolen van goede kwaliteit bepaalt of je wel of niet van je kopje espresso geniet.

Koffiemachines met handmatige hendel zijn niet meer zo nieuw op de markt voor koffieaccessoires. De Flair Espresso familie is al behoorlijk groot, met 6 modellen. Ze zetten allemaal geweldige espresso, maar ze zijn allemaal verschillend. Om je niet te laten verdwalen bij het kiezen van de jouwe, heb ik deze vergelijking van alle Flairs gemaakt. Welke is geschikt voor jou?

Drink je graag espresso van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat en heb je besloten dat het tijd is om thuis je eigen espressohoekje te creëren? Welke accessoires en barista-tools heb je nodig om op de juiste manier espresso of zelfs cappuccino te maken? In het artikel van vandaag laten we je het hele proces van espresso maken zien.

Het kopen van een hefboomkoffiemachine is het begin van je reis naar het perfecte kopje espresso thuis. Als je jezelf wat frustraties bij het koffiezetten wilt besparen, bekijk dan deze tien veelgemaakte fouten die beginnende thuisbarista's maken.

Waarom gebruiken we meerdere soorten papieren filters voor de Hario V60 druppelkoffiemachine? Vandaag vertel ik je over de verschillen tussen papieren koffiefilters en hoe je ze kunt kiezen.

Bij welke temperatuur laat je je favoriete koffie opbloeien in de dripper? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Wat als ik je zou zeggen: "probeer het eens met water zo heet als de kraan", of "probeer eens een paar ijsblokjes op de dripper te gooien". Ja, vandaag gaat het over cold brew en hoe dit de uiteindelijke smaak van de koffie beïnvloedt.

Begeleidt een kopje filterkoffie je dag, maar is de resulterende smaak niet naar wens? Met het kompas van Pete Licata en Veneziano weet je meteen wat je moet aanpassen.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - ze lijken allemaal erg op elkaar. Ze maken allemaal filterkoffie. Dus wat is het verschil tussen hen? Is de ene beter dan de andere?

Wist je dat de mogelijkheden om je filterkoffie aan te passen niet ophouden bij het kiezen van de zetmethode? De meest gebruikelijke manier om druppelkoffie te zetten is nog steeds het gebruik van een papieren filter. Als je geen fan bent van wegwerpkoffie, kun je ook permanente koffiefilters van metaal of stof proberen. En wat is het verschil in koffiefilters? Laten we het daar eens over hebben.

Het hoeft niet altijd zo te zijn dat je goede koffie alleen als espresso in een café kunt drinken. In dit artikel leer je hoe je thuis eenvoudig en goedkoop koffie kunt zetten zonder een duur koffiezetapparaat. De manier van alternatieve koffiebereiding.

De opwarming van de aarde is een concept waar we allemaal bekend mee zijn. Helaas heeft het ook invloed op onze geliefde koffieplant. Naarmate de temperaturen stijgen, verandert ons klimaat en de opwarming van de aarde kan van invloed zijn op waar koffie in de toekomst groeit en of het überhaupt overleeft.

Koffie malen in een pot en er water over gieten? Het eerste niveau van Cold Brew hoort niet thuis in een koffiebar. Voor Cold Brew heb je professionele apparatuur nodig - een HardTank. Ontdek hoe u deze kunt gebruiken in uw bedrijf en begin geld te verdienen met de verkoop van Cold Brew.

Koffie met de geur van lente! Of lente met de geur van koffie? Hoe dan ook, het is zover, dus wat betekent het lenteseizoen voor koffiebranders? Wat zijn de lentetrends in de gastronomie (inclusief coffeeshops) + recepten voor lentekoffiedrankjes. Lees verder!

Wat dacht je van een slimme druppelaar die koffie voor je bereidt of je advies geeft via een app op je telefoon? Of een al even slimme barista weegschaal? Laten we vandaag eens kijken naar beide opties, aangeboden door Hiroia!

Houd je café waar je klanten zijn. Waar het ook is, met een mobiel café ben je er altijd. Maak van je passie voor koffie een geweldig bedrijfsproject tegen minimale kosten.

Internationale Vrouwendag staat voor de deur en je vraagt je af wat je voor je geliefde vrouw, moeder of oma moet kopen? Vergeet bloemen. Vrouwen houden van wellness! En met de toegevoegde waarde van CBD voordelen, nog meer.

Heb je al gehoord van Liberica koffie? In tegenstelling tot Arabica- of Robusta-koffie blijft Liberica-koffie buiten de koffiewereld. Toch zou Liberica geleidelijk aan zijn plaats tussen de koffiebomen kunnen verdienen.

Stel je een wereld zonder koffie voor! Zelfs als je geen koffie drinkt, stel je dan winkelcentra en winkelstraten voor zonder de alomtegenwoordige koffiewinkels, cafés, koffiehuizen en andere verkooppunten die gespecialiseerd zijn in de verkoop van espresso, cappuccino, latte, café noir, mokka, café macchiato of gewoon java. Maar een paar eeuwen geleden was koffie in een aantal landen verboden.

Het Journal of Nutrition komt met een nieuw onderzoek naar het effect van juist koffiedrinken op het verminderen van lichaamsvet bij vrouwen. Het onderzoek veroorzaakt opwinding onder alle vrouwen die van koffie houden en een slanke taille willen. Een aangenamere "hoe afvallen" gids bestaat er misschien niet.

We hebben hem! De cadeaulijst van de Kerstman voor koffieliefhebbers. Wil je weten wat dit jaar bovenaan de hitlijsten staat als het beste cadeau voor koffieliefhebbers? Hier zijn ze dan, de beste koffiecadeaus voor kerst 2022.

Raak je nog wel eens in de war in de koffiewereld en weet je niet wat je je bij verschillende termen moet voorstellen? We hebben een groot koffie-woordenboek samengesteld waarin je alles kunt vinden wat je niet weet.

Heb je ooit mensen in je omgeving gehad die koffie beschreven aan de hand van de smaak en de zuurgraad van de vrucht? "Mmm... deze koffie smaakt naar druiven!" of "het smaakt zuur naar sinaasappels". Waar komt de zuurgraad in koffie vandaan en wat kan die zuurgraad beïnvloeden?

Vrienden ontmoeten voor een kop koffie en het leven bespreken? Probeer eens iets anders. Probeer verschillende koffiespellen die je introduceren in de koffiewereld en je helpen meer over koffie te leren. Je kunt de spellen in de koffieshop spelen, maar ook thuis in het comfort van je eigen huis.

We hebben voor elk merk een prijsoverzicht gemaakt en vonden de gemiddelde verkoopprijs gezien het aantal geëvalueerde soorten.