Espressomix - Barista Latte | Espresso - Verpakking: 250 g

Guatemala - Finca El Tambor

Finca El Tambor is eigendom van Victor Calderon, wiens familie meer dan 100 jaar ervaring heeft in de koffieteelt. Victor kocht de boerderij begin 2001 en begon zich te specialiseren in het verbouwen van geselecteerde Arabica van hoge kwaliteit.

Hij geloofde zo in zijn droom dat hij zijn huis en auto verkocht om de boerderij te kunnen kopen. Daarna ging hij meteen aan de slag met het renoveren en uitbreiden van de koffielanden. Uiteindelijk wierp dit alles zijn vruchten af en zijn innovatieve aanpak hielp hem om de teelt van fijne koffie in dit gebied van Guatemala uit te breiden.

De koffie uit het El Durazno gebied wordt verwerkt volgens de Fully Washed methode. Hij biedt Bourbon- en Pacasvariëteiten en wordt verbouwd op een hoogte van 1676-1860 meter boven zeeniveau.

Hoe smaakt dit kopje koffie?

De espressomelange van Barista Latte, samengesteld uit Guatemala (40%) en Brazilië (60%), biedt een evenwichtige en zachte smaak die ideaal is voor zuiveldranken zoals cappuccino's en lattes. De smaak wordt gedomineerd door zoete tonen van koekjes en rozijnen, aangevuld met de subtiele romigheid van witte chocolade. Dankzij deze combinatie van smaken heeft de melange een aangename zoetheid die zich perfect mengt met de melk, wat zorgt voor een heerlijke en harmonieuze ervaring in elk kopje.

We raden het aan voor het maken van espresso, waaruit je de beste cappuccino of latte kunt toveren. Het medium brandprofiel is gemaakt voor deze manier van koffiezetten. Naast het gebruik voor espresso uit een hendel of automaat, kun je ook genieten van je koffie uit een Moka-pot of een Jazzeria.