Colombia Anserma - Roosteren: Klassieke espresso - zuurgraadverlagende espresso, Verpakking: 250g

Meer foto's (6)

Toevoegen aan favorieten Toevoegen aan vergelijkingslijst

Colombia Anserma - Roosteren: Klassieke espresso - zuurgraadverlagende espresso, Verpakking: 250g

(14)

Moderne espresso Klassieke espresso

8 points aan het loyaliteitssysteem

CHOCOLADE-AROMA - DICHTE BODY - ZOETE CITRUSZUREN - AARDBEIEN IN DE AFDRONK

ODRODIES Caturra 20% / Castillo 35% / Colombia 45%
VERWERKING Nat, 14 uur gisting
REGIO Anserma, Caldas
TELER Landbouwersvereniging Anserma Meer

Fabrikant: Green Plantation Productcode: 5313-3010 Manier van transport

8,30 €

Fabrikant: Green Plantation Productcode: 5313-3010 Manier van transport

Beschrijving
Beoordelingen2

Over de boerderij

Anserma is een vereniging van meer dan 2000 kleine boeren (met een gemiddelde van 2,5 ha). Anserma is iets levendiger dan Lucero, maar met prachtige korrels en constante kwaliteit. De koffie wordt volgens de natte methode verwerkt, maximaal 14 uur gefermenteerd en vervolgens gedurende 5 tot 10 dagen op een paté gedroogd.

Moderne espresso

Is een branding voor liefhebbers van lichter gebrande espresso met een levendige zuurgraad. Derde golf cafés zullen dergelijke koffie serveren.

Wij noemen klassieke espresso Noir.

Dit is een donkerdere branding, ideaal voor mokka-potten, supermachines, of mensen die de voorkeur geven aan espresso met een lagere zuurgraad.

Parameters

Bereidingswijze	Espresso, Moka theepot, Jazz
Land	Colombia
Smaakkenmerken	Chocolade, Aardbei, Sweet, Citrus
Type	Arabica
Zuurgraad van koffie	Minder zuur
Hoogte	1400 - 1800 m.a.s.l.
Gebied	Anserma, Caldas
Met behulp van	Espresso
Productie	Gemeenschapsgrond
Verscheidenheid	Castillo, Caturra, Colombiaanse
Ontleend aan	Gewassen (nat)