Colombia Anserma | Espresso - Verpakking: 250 g

Een koffie die een tandje hoger gaat en twee keer zoveel cafeïne levert. Maar ook een koffie waarvan de bereiding zelfs de meest ervaren barista kan verwarren. Wat is de waarheid van doppio voorbereiding?

Wat is Flat White? Zie je het op een krijtbord in een café, op een drankenkaart en vraag je je af wat die mystieke en waarschijnlijk koffiedrank is? Kun je het thuis maken en welk recept? Alles wat je wilt weten over Flat White, in dit artikel!

En jij, caffe latte of latte macchiato? Bedoel je een hoog glas met melk, koffie en melkschuim bovenop of een grotere kop koffie met melk, versierd met Latte Art? Kijk met me mee naar deze strijd tussen de melkachtige koffiedranken en ontdek welke de juiste latte is.

Tieners grijpen vaak naar een energiedrankje voor een voetbalwedstrijd of drinken de ene koffie na de andere, zodat ze zich langer kunnen concentreren op hun studie. Helaas is te veel cafeïne schadelijk voor de gezondheid. Dit geldt zowel voor volwassenen als voor tieners.

Je hebt je misschien afgevraagd of koffie drinken nuttig of schadelijk is als je ziek bent. Koffie heeft voor- en nadelen, afhankelijk van het soort ziekte dat u op dat moment heeft. Het kan bijvoorbeeld een gevaarlijke wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen.

Gewone zwarte koffie kan je een nieuwe energiestoot geven, en bevat bijna geen calorieën. Maar de calorieën lopen op als je melk, suiker en andere smaken toevoegt. Ontdek hoeveel calorieën uw favoriete kopje koffie bevat.

Cafeïne is een stimulerend middel dat energie geeft en ervoor zorgt dat je je energieker voelt en klaar om de wereld te veroveren. Cafeïne is veilig in redelijke hoeveelheden, maar als u een baby verwacht, kunt u het beter beperken. In het artikel van vandaag bekijken we hoe gevaarlijk koffie is tijdens de zwangerschap.

Herfsthits van de cafémenu's zijn drankjes die je opwarmen op een koude dag en ruiken naar kruiden die al hinten naar de komst van de winter en Kerstmis. Geniet, voordat de kerstvoorbereidingen beginnen, van de herfst met alles wat daarbij hoort, waaronder sinds enkele seizoenen onze populaire pumpkin spice en gingerbread koffie.

Het kopen van een hefboomkoffiemachine is het begin van je reis naar het perfecte kopje espresso thuis. Als je jezelf wat frustraties bij het koffiezetten wilt besparen, bekijk dan deze tien veelgemaakte fouten die beginnende thuisbarista's maken.

De eigenzinnige manier om koffie te verwerken is een sensatie en een luxeartikel geworden. Het verhaal van civetkoffie, dat begon als een noodoplossing. Als de enige manier om koffie te krijgen onder de gekoloniseerde Indonesiërs. Vandaag de dag is het een bedrijf dat gebouwd is op dierenleed.

Ben jij een van die mensen die in de war raken van de drankjes in koffiezaken? Raak je in paniek als je een miljoen verschillende termen tegenkomt voor wat in wezen een mengsel van koffie, water en melk is? Je bent niet de enige. Je krijgt zwarte koffie. Maar het kan een van de vijf drankjes zijn. Wat is het? Dus wat is een Americano?

Het kiezen van de juiste koffiebewerkingsmethode is een van de belangrijkste stappen in het koffiezetproces. De verwerking bepaalt welke smaakeigenschappen het uiteindelijke kopje zal hebben. Bij de verwerking van koffiekersen is het de bereiding door fermentatie of gisting die als winnaar uit de bus komt. Laten we samen eens kijken wat gefermenteerde koffie zo speciaal maakt!

Eerder is aangetoond dat koffieconsumptie het risico op veel soorten ziekten vermindert door de heilzame antioxidanten en andere ontstekingsremmende stoffen. Zo heeft koffieconsumptie ook een effect op het verminderen van het risico op het krijgen van COVID-19, een infectieziekte die wordt veroorzaakt door het SARS-CoV-2 virus. In dit artikel bespreek ik een onderzoek dat ons het antwoord op deze vraag geeft.

Melkkoffiedranken kennen vele variaties. Elke barista heeft een ander koffierecept en elk land heeft een andere traditie in het drinken van koffie met melk. Ergens is er meer melk in de drank, ergens is er meer koffie, en hoe weet je nu wat je ervan moet maken? Met deze gids voor de meest voorkomende koffiesoorten met melk kunt u precies die koffie kiezen die u echt wilt en lekker vindt.

Weet jij hoe de machine waarop jouw koffie is gebrand eruitziet en volgens welk principe deze werkt? Vandaag laten we je zien welke soorten branders er zijn, wat hun voor- en nadelen zijn en ook de Spa Koffiebrander komt aan het woord.

Als je ochtend zegt... waar denk je dan aan? Een van de eerste gedachten is waarschijnlijk een kopje koffie. Verse koffie die het hele appartement laat geuren is waarschijnlijk het ochtendritueel van de meeste koffieliefhebbers. Heb je je ooit afgevraagd hoe vastenkoffie je stofwisseling beïnvloedt en of het beter is om koffie na het ontbijt te drinken?

Je hebt een koffieshop als bedrijf bedacht. Nu begin je met het opzetten ervan, wat in eerste instantie veel wetgeving en papierwerk betekent. Een van de eerste beslissingen die je neemt voordat je een café opent, is het kiezen van een rechtsvorm. Lees verder om erachter te komen hoe je dat moet doen.

Drink je graag espresso van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat en heb je besloten dat het tijd is om thuis je eigen espressohoekje te creëren? Welke accessoires en barista-tools heb je nodig om op de juiste manier espresso of zelfs cappuccino te maken? In het artikel van vandaag laten we je het hele proces van espresso maken zien.

"Macchiato" is een Italiaans woord dat losjes vertaald kan worden als gespikkeld, gestippeld - en wordt vaak gebruikt om de koffiedrank met dezelfde naam te beschrijven. Als je een barista zou vragen wat je onder een espresso macchiato moet verstaan, zou hij het je eenvoudig vertellen. Het is espresso met een paar lepels opgeklopt melkschuim.

Helaas serveren niet alle cafés de echte espresso macchiato waar we het vandaag over gaan hebben. Dus laten we eens kijken waar het over gaat.

Van de populairste dranken staat koffie bovenaan. 80% van de mensen in de wereld drinkt koffie. Het is populair om zijn stimulerende werking op het centrale zenuwstelsel. Koffie drinken is meestal een onschuldige gewoonte. Als je echter overdrijft, kun je een koffieverslaving ontwikkelen.

Hoe heet je de melk gebruikt om je favoriete versie van witte koffiete zetten , heeft invloed op meer dan alleen de algehele temperatuur van de drank. De temperatuur van de melk beïnvloedt de textuur van de uiteindelijke koffie en hoe die smaakt. De cappuccino die je tong verbrandt. Dat is niet prettig. Het doet niet alleen pijn, maar je geniet ook niet van je koffie met een verbrande mond. Aan de andere kant is lauwe koffie niet zo lekker.

In je café werk je met een selectie van koffie. Je besteedt tijd aan de voorbereiding ervan om de beste resultaten te bereiken. Een espresso van deze kwaliteit verdient ook een koffieservies van dezelfde kwaliteit. Uw klant betaalt niet alleen voor lekkere koffie, maar voor de complete service die hij verwacht als hij uw café bezoekt.

De mensheid houdt van koffie. Gemiddeld drinkt de wereld 400 miljard kopjes koffie per jaar! Zo'n populaire drank, in feite de populairste wereldwijd, wordt natuurlijk het belangrijkste onderwerp van discussie over de effecten ervan. Mensen twisten over de effecten ervan op de menselijke gezondheid. Of koffie drinken schadelijk of heilzaam is. Historisch gezien zijn deze beweringen over de effecten van koffie niet gestaafd door onderzoek en bewijs. Zo wordt de huidige bevolking meer beïnvloed door geruchten en mythen over de effecten van koffie dan door de werkelijke effecten van koffie op het menselijk lichaam.

Frappé is de ideale keuze voor warme zomerdagen. Dit bekende koffiedrankje wordt niet alleen in je favoriete café bereid. Kies gewoon de juiste koffie en je kunt elke dag thuis genieten van deze hit van de Griekse eilanden.

Iedereen kent de voordelen van een koffieautomaat. Ze zijn snel en vooral gebruiksvriendelijk. Ze worden vaak bekritiseerd omdat ze geen koffie naar wens kunnen zetten, en ze zijn vooral bedoeld voor mensen die niet zoveel om de smaak van koffie geven. Dus wat is het echte verhaal met automatische koffiemachines en hun instellingen? Ik zal dat in het artikel van vandaag beantwoorden.

Houd je café waar je klanten zijn. Waar het ook is, met een mobiel café ben je er altijd. Maak van je passie voor koffie een geweldig bedrijfsproject tegen minimale kosten.

We hebben voor elk merk een prijsoverzicht gemaakt en vonden de gemiddelde verkoopprijs gezien het aantal geëvalueerde soorten.

Vrienden ontmoeten voor een kop koffie en het leven bespreken? Probeer eens iets anders. Probeer verschillende koffiespellen die je introduceren in de koffiewereld en je helpen meer over koffie te leren. Je kunt de spellen in de koffieshop spelen, maar ook thuis in het comfort van je eigen huis.

De opwarming van de aarde is een concept waar we allemaal bekend mee zijn. Helaas heeft het ook invloed op onze geliefde koffieplant. Naarmate de temperaturen stijgen, verandert ons klimaat en de opwarming van de aarde kan van invloed zijn op waar koffie in de toekomst groeit en of het überhaupt overleeft.

Raak je nog wel eens in de war in de koffiewereld en weet je niet wat je je bij verschillende termen moet voorstellen? We hebben een groot koffie-woordenboek samengesteld waarin je alles kunt vinden wat je niet weet.

We hebben hem! De cadeaulijst van de Kerstman voor koffieliefhebbers. Wil je weten wat dit jaar bovenaan de hitlijsten staat als het beste cadeau voor koffieliefhebbers? Hier zijn ze dan, de beste koffiecadeaus voor kerst 2022.

Het Journal of Nutrition komt met een nieuw onderzoek naar het effect van juist koffiedrinken op het verminderen van lichaamsvet bij vrouwen. Het onderzoek veroorzaakt opwinding onder alle vrouwen die van koffie houden en een slanke taille willen. Een aangenamere "hoe afvallen" gids bestaat er misschien niet.

Stel je een wereld zonder koffie voor! Zelfs als je geen koffie drinkt, stel je dan winkelcentra en winkelstraten voor zonder de alomtegenwoordige koffiewinkels, cafés, koffiehuizen en andere verkooppunten die gespecialiseerd zijn in de verkoop van espresso, cappuccino, latte, café noir, mokka, café macchiato of gewoon java. Maar een paar eeuwen geleden was koffie in een aantal landen verboden.

Heb je al gehoord van Liberica koffie? In tegenstelling tot Arabica- of Robusta-koffie blijft Liberica-koffie buiten de koffiewereld. Toch zou Liberica geleidelijk aan zijn plaats tussen de koffiebomen kunnen verdienen.

Internationale Vrouwendag staat voor de deur en je vraagt je af wat je voor je geliefde vrouw, moeder of oma moet kopen? Vergeet bloemen. Vrouwen houden van wellness! En met de toegevoegde waarde van CBD voordelen, nog meer.

Wat dacht je van een slimme druppelaar die koffie voor je bereidt of je advies geeft via een app op je telefoon? Of een al even slimme barista weegschaal? Laten we vandaag eens kijken naar beide opties, aangeboden door Hiroia!

Koffie met de geur van lente! Of lente met de geur van koffie? Hoe dan ook, het is zover, dus wat betekent het lenteseizoen voor koffiebranders? Wat zijn de lentetrends in de gastronomie (inclusief coffeeshops) + recepten voor lentekoffiedrankjes. Lees verder!

Of u nu als barista in een café met koffie werkt of thuis een liefhebber bent die elke dag begint met het perfecte kopje espresso, het vinden van het perfecte en evenwichtige espressorecept is een dagelijkse uitdaging. Daarom hebben we een gedetailleerde gids samengesteld om u door het hele proces van het maken van de perfecte espresso te leiden.

Flair koffiemachines zijn uitgevonden voor wie echt van koffie houdt. Espresso met de hand zetten met Flair is een combinatie van wetenschap en kunst. Jij bepaalt de maling en de dosering van de koffie, of de sterkte van de druk. Flair is slechts een handmatig apparaat, maar het kan espresso zetten die vergelijkbaar is met die van professionele koffiemachines.

Aan het begin van de 20e eeuw gebeurde er een groot wonder voor alle koffieliefhebbers. Dankzij de innovaties en uitvindingen van de industriële revolutie ontstond de allereerste versie van de espressomachine. In de loop der jaren is de espressomachine voortdurend verbeterd en geïnnoveerd. Tot op de dag van vandaag hebben we de beste versie tot nu toe. Espresso is een wonder van koffie. Leer hoe je hem op de juiste manier drinkt, zodat je niets van het genot hoeft te missen.

Op zoek naar een geschikt cadeau voor je thuisbarista? Als je een van de enthousiaste bezitters bent van een Flair Espresso handmatige koffiemachine, dan heb ik een cadeauspecial die precies is afgestemd op jouw koffieliefhebber. Bekijk de beste Flair koffiemachine cadeaus.

Zegt de naam Espresso Tonic je iets? Dit koffiedrankje wordt tegenwoordig in bijna elk café en restaurant geserveerd. Het is de grote hit van de zomer, dus zorg ervoor dat je een espresso tonic gaat proberen die door professionele barista's wordt gemaakt. Dan is het geen probleem om thuis je eigen tonic te maken en op smaak te brengen. In het onderstaande artikel leer je meer overde geschiedenis van dit drankje, hoe koffie-tonic kan smaken, ik leer je zelfs hoe je het drankje op de juiste manier bereidt en wat het verschil is met Cold Brew Tonic, en tot slot geef ik je mijn favoriete recepten voor Espresso Tonic en een pittigere versie van Espresso Gin Tonic.

Waan je in het bos rond een kampvuur of aan de kust in een camper met een kopje vers gezette espresso. Kun je dat niet? Natuurlijk kan dat. Je moest alleen wachten tot er een straal ingenieur langs kwam en de juiste machine uitvond. Maak kennis met: de 9Barista Espressomachine.

Koffiemachines met handmatige hendel zijn niet meer zo nieuw op de markt voor koffieaccessoires. De Flair Espresso familie is al behoorlijk groot, met 6 modellen. Ze zetten allemaal geweldige espresso, maar ze zijn allemaal verschillend. Om je niet te laten verdwalen bij het kiezen van de jouwe, heb ik deze vergelijking van alle Flairs gemaakt. Welke is geschikt voor jou?

Je besteedt veel tijd aan het kiezen van een koffiemachine met hendel. Je overweegt je opties zorgvuldig. Dan koop je enthousiast een glimmende koffiemachine en een pak koffie naar keuze. Maar hoe zit het met de maler? Onthoud dat een espressomolen van goede kwaliteit bepaalt of je wel of niet van je kopje espresso geniet.

Als je in de koffiewereld zit, ben je vast wel eens de term preinfusie tegengekomen. Maar wat is preinfusie, waar is het goed voor en hoe doe je het? Daar kijken we naar in het artikel van vandaag.

Er zijn talloze recepten voor verschillende ijskoffies. Vandaag laten we je zien hoe je de lekkerste ijskoffiedrankjes bereidt die trending zijn.