Basis Barista Espresso Blend NOIR | Espresso - Verpakking: 250 g
Basis Barista Espresso Blend NOIR | Espresso - Verpakking: 250 g
Winnaar ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressomelange samengesteld uit vers gebrande selecte koffies (SCA Specialty Grade), samengesteld volgens seizoensaanbod en -beschikbaarheid. Meer
Productcode: 6272-3685 Manier van transport
Winnaar ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressomelange samengesteld uit vers gebrande selecte koffies (SCA Specialty Grade), samengesteld volgens seizoensaanbod en -beschikbaarheid. Meer
Productcode: 6272-3685 Manier van transport
Gebrande koffie: Basis Barista Espresso Blend
- ✓ Land Colombia / Brazilië
- Caldas / Minas Gerais regio
- ✓ Teler van 2000+ boeren die samenwerken met Anserma Coöperatie
- Hoogte 1400-1800 / 1100 m boven zeeniveau
- 100% Arabica
- ✓ variëteit Castillo, Caturra, Colombia / divers
- verwerking nat / droog
- Branden voor espresso
Over de koffie: Colombia, Coop Anserma
Deze volledig gewassen koffie is afkomstig van de coöperatie Anserma, gelegen in het Colombiaanse departement Caldas. De coöperatie Anserma brengt telers uit verschillende gemeenten samen, zoals Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José en Viterbi.
Door boeren uit verschillende gemeenten samen te brengen in 'Eje Cafetero', is Anserma een symbool geworden van de Colombiaanse koffietraditie. Elk kopje van deze koffie steunt meer dan 2000 boeren en hun traditionele manier van leven.
Over koffie.
Diamond is een echt juweeltje onder de koffies. Een meesterlijk gemelangeerde koffie met een consistent smaakprofiel. De koffie is afkomstig van verschillende boerderijen in Minas Gerais, Brazilië, en is een geweldige keuze voor elke espressomelange.
Het resultaat is een evenwichtige, natuurlijke koffie die een groot aantal smaakpapillen zal aanspreken. Deze heerlijke neutrale bonen vormen een solide basis voor de andere smaken in de melange.
Basis Barista.
Deze espressomelange zal je betoveren met zijn fruitige noten en melkchocoladesmaken. De combinatie van gewassen Colombia en natuurlijk Brazilië heeft de perfecte koffiemelange gecreëerd met een evenwichtige maar leuke smaak.
De Basic Barista melange is gebrand om een heerlijke espresso te maken. Het donkere brandprofiel is speciaal gemaakt voor deze koffiebereidingsmethode. Naast het gebruik om espresso te zetten met een hendel of automatische koffiemachine, kun je ook genieten van je koffie uit een Moka-pot of een Jazzeria.
Smaakkenmerken | Donkere chocolade, Pinda, Sweet |
---|---|
Type | Arabica |
Zuurgraad van koffie | Minder zuur |
Bereidingswijze | Turkse koffiepot, Espresso, Moka theepot |
Met behulp van | Espresso |
Productie | Gemeenschapsgrond |
Verscheidenheid | Bourbon |
Land | Brazilië, Colombia |
Ontleend aan | Gewassen (nat), Natuurlijk (droog) |
Is het beter om koffie voor of na het ontbijt te drinken?
Als je ochtend zegt... waar denk je dan aan? Een van de eerste gedachten is waarschijnlijk een kopje koffie. Verse koffie die het hele appartement laat geuren is waarschijnlijk het ochtendritueel van de meeste koffieliefhebbers. Heb je je ooit afgevraagd hoe vastenkoffie je stofwisseling beïnvloedt en of het beter is om koffie na het ontbijt te drinken?
Hoe maak je Frappé thuis
Frappé is de ideale keuze voor warme zomerdagen. Dit bekende koffiedrankje wordt niet alleen in je favoriete café bereid. Kies gewoon de juiste koffie en je kunt elke dag thuis genieten van deze hit van de Griekse eilanden.
Heeft het drinken van koffie invloed op de sterkte en de gezondheid van uw botten?
De mensheid houdt van koffie. Gemiddeld drinkt de wereld 400 miljard kopjes koffie per jaar! Zo'n populaire drank, in feite de populairste wereldwijd, wordt natuurlijk het belangrijkste onderwerp van discussie over de effecten ervan. Mensen twisten over de effecten ervan op de menselijke gezondheid. Of koffie drinken schadelijk of heilzaam is. Historisch gezien zijn deze beweringen over de effecten van koffie niet gestaafd door onderzoek en bewijs. Zo wordt de huidige bevolking meer beïnvloed door geruchten en mythen over de effecten van koffie dan door de werkelijke effecten van koffie op het menselijk lichaam.
8 regels voor het serveren van koffie in uw café
In je café werk je met een selectie van koffie. Je besteedt tijd aan de voorbereiding ervan om de beste resultaten te bereiken. Een espresso van deze kwaliteit verdient ook een koffieservies van dezelfde kwaliteit. Uw klant betaalt niet alleen voor lekkere koffie, maar voor de complete service die hij verwacht als hij uw café bezoekt.
Perfecte melktemperatuur voor cappuccino
Hoe heet je de melk gebruikt om je favoriete versie van witte koffiete zetten , heeft invloed op meer dan alleen de algehele temperatuur van de drank. De temperatuur van de melk beïnvloedt de textuur van de uiteindelijke koffie en hoe die smaakt. De cappuccino die je tong verbrandt. Dat is niet prettig. Het doet niet alleen pijn, maar je geniet ook niet van je koffie met een verbrande mond. Aan de andere kant is lauwe koffie niet zo lekker.
Hoe je koffieverslaving herkent en hoe je er vanaf komt
Van de populairste dranken staat koffie bovenaan. 80% van de mensen in de wereld drinkt koffie. Het is populair om zijn stimulerende werking op het centrale zenuwstelsel. Koffie drinken is meestal een onschuldige gewoonte. Als je echter overdrijft, kun je een koffieverslaving ontwikkelen.
Wat is macchiato koffie
"Macchiato" is een Italiaans woord dat losjes vertaald kan worden als gespikkeld, gestippeld - en wordt vaak gebruikt om de koffiedrank met dezelfde naam te beschrijven. Als je een barista zou vragen wat je onder een espresso macchiato moet verstaan, zou hij het je eenvoudig vertellen. Het is espresso met een paar lepels opgeklopt melkschuim.
Helaas serveren niet alle cafés de echte espresso macchiato waar we het vandaag over gaan hebben. Dus laten we eens kijken waar het over gaat.