Basis Barista Espresso Mengsel | Espresso - Verpakking: 250 g
Basis Barista Espresso Mengsel | Espresso - Verpakking: 250 g
Winnaar ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressomelange samengesteld uit vers gebrande selecte koffies (SCA Specialty Grade), samengesteld volgens seizoensaanbod en -beschikbaarheid. Meer
Productcode: 5312-3743 Manier van transport
Winnaar ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressomelange samengesteld uit vers gebrande selecte koffies (SCA Specialty Grade), samengesteld volgens seizoensaanbod en -beschikbaarheid. Meer
Productcode: 5312-3743 Manier van transport
Gebrande koffie: Basis Barista Espresso Blend
- ✓ Land Colombia / Brazilië
- Caldas / Minas Gerais regio
- ✓ Teler van 2000+ boeren die samenwerken met Anserma Coöperatie
- Hoogte 1400-1800 / 1100 m boven zeeniveau
- 100% Arabica
- ✓ variëteit Castillo, Caturra, Colombia / divers
- verwerking nat / droog
- Branden voor espresso
Over de koffie: Colombia, Coop Anserma
Deze volledig gewassen koffie is afkomstig van de coöperatie Anserma, gelegen in het Colombiaanse departement Caldas. De coöperatie Anserma brengt telers uit verschillende gemeenten samen, zoals Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José en Viterbi.
Door boeren uit verschillende gemeenten samen te brengen in 'Eje Cafetero', is Anserma een symbool geworden van de Colombiaanse koffietraditie. Elk kopje van deze koffie steunt meer dan 2000 boeren en hun traditionele manier van leven.
Over koffie.
Diamond is een echt juweeltje onder de koffies. Een meesterlijk gemelangeerde koffie met een consistent smaakprofiel. De koffie is afkomstig van verschillende boerderijen in Minas Gerais, Brazilië, en is een geweldige keuze voor elke espressomelange.
Het resultaat is een evenwichtige, natuurlijke koffie die een groot aantal smaakpapillen zal aanspreken. Deze heerlijke neutrale bonen vormen een solide basis voor de andere smaken in de melange.
Basis Barista.
Deze espressomelange zal je betoveren met zijn fruitige noten en melkchocoladesmaken. De combinatie van gewassen Colombia en natuurlijk Brazilië heeft de perfecte koffiemelange gecreëerd met een evenwichtige maar leuke smaak.
De Basic Barista melange is gebrand om een heerlijke espresso te maken. Het medium brandprofiel is speciaal gemaakt voor deze koffiebereidingsmethode. Naast het gebruik om espresso te zetten met een hendel of automatische koffiemachine, kun je ook genieten van je koffie uit een Moka pot of een Jazzeria.
Smaakkenmerken | Donkere chocolade, Pinda, Sweet |
---|---|
Type | Arabica |
Zuurgraad van koffie | Minder zuur |
Bereidingswijze | Turkse koffiepot, Espresso, Moka theepot |
Met behulp van | Espresso |
Productie | Gemeenschapsgrond |
Verscheidenheid | Bourbon |
Land | Brazilië, Colombia |
Ontleend aan | Gewassen (nat), Natuurlijk (droog) |
Maksim Rubahhin
PositiefGood in hario switch
NegatievenNo roast date.
Different roadt levels, from light till dark.
Maybe i dont understand.
tomas.zvonek
PositiefVýborne vyvážená chuť s potlačenou aciditou. Chutí perfektne.
NegatievenVždy sa rýchlo minie :)
Filip Mazur
PositiefVynikajuca chut s potlacenou aciditou. Celej firme vyhovuje prave tato najviac. Idelne horka, da sa pit aj viac krat za den.
NegatievenV kancli dojde ako prva xD
Wat is de juiste druk voor het maken van espresso
Maakt een machine met 19 bar echt betere espresso? Wat betekent het als een koffiemachine 15 bar of meer heeft en waarom is waterdruk voor koffie überhaupt belangrijk? Laten we dit tot op de bodem uitzoeken.
Latte macchiato vs. café latte. Wat is het verschil?
En jij, caffe latte of latte macchiato? Bedoel je een hoog glas met melk, koffie en melkschuim bovenop of een grotere kop koffie met melk, versierd met Latte Art? Kijk met me mee naar deze strijd tussen de melkachtige koffiedranken en ontdek welke de juiste latte is.
Recepten voor zelfgemaakte koffiesiropen en suikervrije siropen + instructies voor babycino en honinglattes
Men zegt dat koffie zwart is als de nacht en zoet als de liefde. Zo gaat het oude koffie gezegde. We kennen allemaal dat gevoel als we honger hebben. Laten we de gewoonte doorbreken en een chocolade latte nemen. Het is niet alleen chocoladesiroop waar ik je vandaag voor uitnodig. In deze collectie vindt u zowel klassieke koffiesiropen als onconventionele zoals munt of waarom uw koffie niet zoeten met honing.
De beste koffie voor jou of hoe je bonen kiest
Welke koffiebonen worden speciaal voor jouw smaakpapillen gebrand? Welk koffiepakket kies je uit onze eshop? Kom mee, ik leid je door onze selectie koffies zodat je de jouwe kunt bestellen.
Waarom koffie bitter is en hoe je de bitterheid in koffie kunt beïnvloeden
Wanneer is bitterheid in koffie slecht en waardoor smaakt koffie eigenlijk bitter? Waar komt de bitterheid in koffie vandaan? Kunnen we beïnvloeden hoe bitter ons kopje koffie is en hoe doen we dat? Zoveel vragen over bittere koffie en hier zijn de antwoorden.
Espresso en zijn crema
Bruin schuim verspreidt zich over het oppervlak van de espresso. Als je voor het eerst in het kopje kijkt, zie je het. Soms lichter, soms donkerder of "tijgerig". Is deze crema echt het teken van een goede espresso of is het gewoon een afvalproduct? De mening van koffiedrinkers over het belang of de eigenlijke functie van crema in espresso verandert na verloop van tijd en met de ervaring en het onderzoek, en zou zeker tot veel discussie over het onderwerp leiden. We geven je nu onze kijk op crema.
Een van de mythes over koffie is de bewering dat een sterke crema een geweldige espresso betekent. Het is waar dat de aanblik van een koffie met een zachte crema je het gevoel kan geven dat de vloeistof die eronder verstopt zit heerlijk zal zijn. Per slot van rekening geldt voor koffie dat we eten, dat wil zeggen, we drinken met onze ogen. Dit is trouwens de reden waarom barista's afbeeldingen maken in melkdranken, de zogenaamde latte art. Crema op espresso ziet er glad uit, of liever "romig", en mensen houden nu eenmaal van romige dingen.
De waarheid over cafeïne in oploskoffie
Hoewel oploskoffie een controversieel onderwerp is onder barista's, zal het zijn plaats vinden onder veeleisende koffieconsumenten. Als jij een van hen bent en oploskoffie drinkt om de dag door te komen, vraag je je misschien af hoeveel cafeïne er in een kopje koffie zit.