Kapperscafé? Hoe maak je een café in een kapperszaak?
Wat hebben een café en een kapsalon gemeen?
Het café en dekapsalon hebben een gemeenschappelijke hoofdgedachte. Ze creëren een aangename omgeving waar klanten graag tijddoorbrengen, ontspannen, op adem komen en de gelegenheid hebben om te praten, of dat nu met de barista is die koffie bereidt of met de kapper.
Beide ruimtes zijn plekken waar klanten graag terugkomen omdat ze er gelukkig van worden. Ze verlaten het café met eenkop kwaliteitskoffie en een energieboost. Ze verlaten de kapsalon met een nieuw kapsel en meer zelfvertrouwen.
Koffie in een kapsalon zou kunnen helpen om gesprekken en vriendschappen te ontwikkelen, om later iets anders tebeginnen.
"Het is zeker dezelfde groep klanten," zegt Steve Marks, eigenaar van een kapperszaak die is gaan samenwerken met een coffeeshop om espressodrankjes te serveren in zijn zaak. "Het is één geheel. Dezelfde mensen die voor een goede knipbeurt gaan, zijn dezelfde mensen die de beste koffie willen."
Waarom koffie en haar met elkaar verbinden?
Er is een zeldzaam verband tussen haar en koffie. Kapsels, knippen, kleuren en scheren zijn allemaal voor de lange termijn. Een goede kop koffie kan de stress van het wachten verminderen en helpen de tijd te doden.
En die klanten die alleen voor de koffie komen, zullen nog steeds geneigd zijn om van de gelegenheid gebruik te maken om hun haar te laten doen terwijl ze koffie drinken.
De psychologische behoefte van klanten
Hetsucces van de trend om een coffeeshop te koppelen aan een kapperszaak heeft zijn wortels in het onderzoeken en vervullen van de basisbehoeften van klanten. Door diensten te combineren met andere producten, trekken ze meer klanten aan.
Met de trend van steeds toenemende consumptie helpen deze gecombineerde modellen coffeeshops in grote mate te voldoen aan de psychologische behoeften van klanten in vergelijking met het traditionele en enkelvoudige servicemodel.
Zakelijke waarde in een kopje koffie
Je denkt misschien dat je niet rijk kunt worden van een paar kopjes koffie tijdens het kappersproces.
Het principe is echter eenvoudig. Het gaat er niet alleen om dat je een paar tientjes verdient aan een cappuccino. Die koffie is bedoeld om een gesprek op gang te brengen, een vriendschap te ontwikkelen en geleidelijk aan uit te groeien tot iets groters.
Als je in een kapsalon een selectie koffie uit eenkwaliteitskoffiezetapparaat aanbiedt, zal de persoon die binnenkomt om 1.000 uit te geven aan een knipbeurt nog eens honderd uitgeven aan een kopje koffie. En als er meerdere klanten op zo'n dag komen, kan een koffiemachine met goede koffie een mooie investering worden die zich terugbetaalt.
Hoe maak je een koffiebarbiershop
Zowel barbershops als espressobars met selecte koffie zijn een groeiende trend en vormen een plek waar klanten graag terugkomen. Daarom is het nu de perfecte tijd voor meer van dit soort bedrijven.
Als je op zoek bent naar een verandering in je bedrijf, iets nieuws wilt en nieuwe klanten wilt aantrekken, dan is koffiebar de perfecte keuze.
En als je een van de kappers bent die niet tot de grootste koffie-experts behoort, probeer dan eens contact te leggen meteen barista. Barbora Bajerova deed hetzelfde met haar koffiebar Spell Coffee.
Twee verschillende branches kunnen zo iets nieuws maken, een geweldig team en een zaak waar zowel kappersklanten als koffiedrinkers naartoe zullen gaan.
Koffie in de kapperszaak
Om een koffiecorner te beginnen in je kapsalon heb je alleen een goede koffiemachine en vooral goede koffie nodig! Als je kapsalon niet veel ruimte biedt, kun je inspiratie opdoen voor mini-hefboomkoffiemachines die zelfs in de kleinste ruimtes passen.
Als je geen tijd hebt om een hefboomkoffiemachine te bedienen, is automatische koffiemachine een andere geweldige optie. De is gemakkelijk en snel te gebruiken en iedereen kan ermee overweg.
In het ideale geval staat de machine in een ontvangstruimte waar klanten bij binnenkomst koffie aangeboden krijgen. Het zou een extra service zijn diede algehele kwaliteit van de service en klantenservice zou verbeteren .
Aan de andere kant, is er veel ruimte en wil je die vullen? Open dan een barista corner in je koffiezaak waar je een ervaren barista kunt inhuren om ervoor te zorgen dat je koffie goed wordt bereid.
Bedrijven die een café en een kapper hebben gecombineerd
Er zijn genoeg zaken in het buitenland met een soortgelijk concept.
Een daarvan is de vestiging Blind Barber in Williamsburg, die naast knippen en cappuccino's met kwaliteitskoffie, ook tien bieren aanbiedt, waaronder vier van de tap.
Dus naast het bestellen van drankjes kunnen klanten hun haar laten knippen terwijl ze in een van de vier historische salonstoelen zitten.
Een ander voorbeeld isMelbourne's Barberesso - een café dat verbonden is met een kapperszaak. Dit is opgezet door twee mensen met een passie voor goede kapsels en uitstekende koffie, bereid door een barista.
Tsjechische koffiebarbiers en kappers
Hier in Tsjechië kwam ik de eerder genoemde Praagse coffeeshop / kapper Spell tegen, die geweldige koffie, knippen en kapsels combineert met een extra vriendelijke sfeer.
Karakter is een andere plek in Praag waar je zowel een goede koffie, een alcoholisch drankje en je haar of baard kunt laten doen. Er is hier zelfs een tatoeagestudio. Je kunt Charakter verlaten met een compleet nieuwe look.
Hartelijk dank aan Detail van de Barber Shop, die zich vlakbij onze roastery bevindt. We konden dit onderwerp samen verkennen en een goede koffie drinken terwijl we naar de kapper gingen.
Een selectie van koffie opnemen in het menu van de kapperszaak kan een goede investering zijn voor bedrijven die graag iets nieuws willen proberen. Koffie brengt je dichter bij elkaar, helpt het wachten te verkorten voordat de kapper je binnenroept en geeft je goede energie.