Is het beter om koffie voor of na het ontbijt te drinken?

CAFEÏNEDOPING IN DE OCHTEND

In bijna elk land ter wereld hebben mensen de gewoonte om de dag te beginnen met een kop koffie. We kennen allemaal de ontwakende effecten ervan, dus is het logisch dat als we 's ochtends wakker moeten worden, we naar een kop geurige hete koffie grijpen. Deze cafeïne-dope werkt geweldig, dat wil zeggen, in termen van onmiddellijk effect voor een actieve start van de dag. Is deze populaire ochtendtraditie om lichaam en geest te bedotten met koffie goed voor onze gezondheid?

Steeds meer onderzoek richt zich opkoffie en het effect ervan op de gezondheid, en over het algemeen kan gezegd worden dat het drinken van koffie belangrijke positieve en soms bijna therapeutische of preventieve effecten heeft op onze gezondheid. Maar ook aan koffieconsumptie zijn voorwaarden verbonden om deze gezondheidsvoordelen te behouden.

JUISTE KOFFIECONSUMPTIE

Het drinken van goede en vers gebrande koffie die op de juiste manier is bereid, isabsoluut essentieel . Dergelijke koffie, en bij voorkeur pure zwarte koffie zonder suiker en zonder melk, wordt vervolgens aanbevolen om te worden gedronken in specifieke hoeveelheden, afhankelijk van ieders individuele metabolisme. Naast de hoeveelheid koffie die wordt gedronken, speelt het tijdstip waarop de koffie wordt gedronken een essentiële rol bij hetverkrijgen van de voordelen en het minimaliseren van de negatieve gevolgen.

Bij het drinken van koffie moeten we rekening houden met het bekende vermogen om vermoeidheid tegen te gaan. Op het moment dat we moeten werken of autorijden, is slaaponderdrukking erg nuttig. We moeten echter ook accepteren dat het onderdrukken van vermoeidheid in de latere uren gevolgen heeft voor onze slaappatronen 's nachts.

WAT KOFFIE 'S AVONDS MET ONZE SLAAP DOET

Stel dat je veel werk te doen hebt voor de avond en je neemt een koffiepauze op het werk rond 17.00 uur. Je koffie kan je oppeppen en je kunt weer aan het werk, maar de cafeïne die je om 17.00 uur binnenkreeg, verlaat je systeem pas om bijvoorbeeld 23.00 uur.

Er wordt meestal gezegd dat het ongeveer4 tot 8 uur duurtvoordat het lichaam cafeïne kwijtraakt, maar gemiddeld kunnen we rekenen op ongeveer zes uur voordat het lichaam wordt beïnvloed door koffie. Als we 's avonds koffie drinken, is het mogelijk dat de cafeïne nog in ons lichaam aanwezig is tegen de tijd dat we in slaap proberen te vallen.

Het resultaat is dat, als het ons al lukt om in slaap te vallen, onze slaap van slechte kwaliteit zal zijn. Cafeïne kan niet alleen het inslapen verstoren, maar het hele slaapproces in al zijn fases, die nodig zijn voor ons goed functioneren.

DE NATUURLIJKE DAG- EN NACHTROUTINES VAN HET LICHAAM

Net zoals de nacht komt en de dag erop volgt en de wijzers van de klok altijd in beweging zijn, zo hebben we ook een zogenaamde biologische klok in ons. Ons organisme werkt volgens het circadiane ritme, dat wil zeggen onze interne dag- en nachtinstelling. Samen met deze ritmes vinden er bepaalde processen plaats in ons lichaam, zoals de natuurlijke productie van melatonine of cortisol.

Deze stoffen worden in ons lichaam aangemaakt en helpen ons bij het goed functioneren van slaap en waakzaamheid. Wanneer deze processen worden verstoord door cafeïne, kunnen er nadelige effecten optreden, die zich kunnen uiten in gezondheidsproblemen. Door functies met betrekking tot ons circadiane ritme te verstoren, kan cafeïne de productie van het eerder genoemde cortisol beïnvloeden of kan koffie de bloedsuikerregeling verstoren.

HOE CAFEÏNE DE OCHTENDPRODUCTIE VAN CORTISOL VERSTOORT

Het eerder genoemde cortisol wordt het stresshormoon genoemd. Het is een stof die veel van onze lichaamsfuncties activeert en reguleert. In engere zin kunnen we zeggen dat cortisol ons stimuleert tot een bepaalde activiteit. In die zin lijkt het erg op cafeïne. Denatuurlijke afscheiding van cortisol in het lichaam vanuit de bijnieren als gevolg van de werking van de HPA-as vindt plaats in golven gedurende de dag, waarbij de eerste golf geassocieerd wordt met ontwaken .

De normaal gesproken verhoogde cortisolspiegels in het bloed van de ochtend kunnen dan onnodig lijken voor het lichaam als we er een gewoonte van maken om koffie te drinken op dit tijdstip, d.w.z. de ochtend na het ontwaken. De vervanging van cafeïne door cortisol kan zich na verloop van tijd manifesteren als een chronische behoefte aan ochtendkoffie. Deze gewoonte lijkt dan meer dan op een verslaving.

ONDERZOEKEN NAAR DE STIJGING VAN DE BLOEDSUIKERSPIEGEL DOOR EEN KOPJE KOFFIE 'S OCHTENDS

Recent onderzoek door Britse universitaire wetenschappers suggereert datslaap onder invloed van cafeïne een effect heeft op onze stofwisseling. Specifiek op de bloedsuikerspiegel. Gezien het feit dat hart- en vaatziekten en diabetes tot de meest voorkomende ziekten met een hoog overlijdensrisico behoren, is het raadzaam om de bloedsuikerspiegel binnen een veilig bereik te houden om het risico op deze ziekten te verminderen. Bij dit onderzoek waren 29 mannen en vrouwen betrokken die drie experimenten ondergingen.

In de eerste lieten de onderzoekers hen normaal slapen en dronken de proefpersonen 's ochtends na het ontwaken een suikerhoudende drank. Bij het tweede experiment werd de slaap verstoord doordat de onderzoekers de proefpersonen elk uur wekten en ze 's ochtends na het ontwaken opnieuw een suikerhoudende drank lieten drinken. In het derde experiment werd de testgroep opnieuw de hele nacht wakker gehouden, maar toen ze wakker werden dronken ze eerst sterke zwarte koffie en pas na een half uur het zoete drankje.

RESULTATEN VAN HET ONDERZOEK NAAR HET EFFECT VAN KOFFIE OP DE STOFWISSELING

Tijdens de tests namen de experimentatoren bloedmonsters van de deelnemers aan het onderzoek nadat ze een suikerhoudende drank hadden gedronken die een calorievervanger moest zijn voor hun gebruikelijke ontbijt. De resultaten van het onderzoek meldden dat één nacht onderbroken slaap de bloedsuikerreacties van de deelnemers op het ontbijt niet beïnvloedde, vergeleken met de resultaten van insulinebloedtests na de eerste test met normale rustgevende slaap.

Sterke zwarte koffie die voor het ontbijt werd gedronken, verhoogdedaarentegen de bloedsuikerspiegel van aanzienlijkbij degenen die na het "ontbijt" werden getest. De stijging bedroeg ongeveer 50%. Dit komt waarschijnlijk doordat cafeïne insulineresistentie veroorzaakt.

WAT IS HET BESTE MOMENT VOOR DE EERSTE KOFFIE VAN DE DAG?

Deze bevindingen suggereren dus dat we het bestekoffie kunnendrinken na het ontbijt om onze bloedsuikerspiegel en cortisolspiegel in balans te houden. Een gezond moment om koffie te drinken is tussen het ontbijt en de lunch, omdat de tweede golf van natuurlijke cortisolafgifte kort na de middag komt.

Ondanks het feit dat koffie over het algemeen wordt beschouwd als een stimulerend middel, is de consumptie ervan min of meer een kwestie van gewoonte. Gezien deinformatie die is verzameld over de effecten op het functioneren van het menselijk lichaam, moeten we niet alleen nadenken overhoeveel koffie we drinken, maar ook over wanneer. Vervolgens moeten wehet tijdstip van ons eerste en laatste kopje koffie daarop afstemmen.