De meest voorkomende problemen met hefboomkoffiemachines

WAT TE DOEN ALS IETS OP DE KOFFIEMACHINE NIET WERKT

Uw barista's moeten hun elektronische vriend begrijpen. Tenminste een beetje. Het zijn tenslotte professionals. Ze moeten dus kunnen raden wat er met de machine aan de hand is als de koffie niet werkt, in plaats van in paniek een servicemonteur te bellen telkens als er iets mis is met de machine.

Toch zijnde meest voorkomende problemen met een koffiemachine te wijtenaan gebrek aan onderhoud. Probeer, voordat je zonder nadenken een koffiemachine reparateur belt , te kijkenof er ergens iets verstopt zit. Sediment in verschillende onderdelen van uw koffiezetapparaat is het belangrijkste probleem waardoor uw koffiezetapparaat niet goed werkt.

HÉ, ER LIGT EEN PLAS ONDER HET KOFFIEZETAPPARAAT OF HET KOFFIEZETAPPARAAT LEKT...

Je hebt water gevonden onder het koffiezetapparaat. Je pakt automatisch een doek en veegt de ruimte onder de koffiemachine schoon. Binnenkort is er weer een plas. Waarom? Het afvoerwater van de koffiemachine lekt omdat het niet soepel in de afvoerpijp kan stromen. Iets blokkeert het. Daarom vindt het paden, zoals in de draad, en loopt het van daaruit naar buiten, naar je bar.

Maakplaats doorde lekbak van de koffiemachine en het daaronder verborgen bezinkselbakje schoon te maken, en vergeet de afvoerslang niet. Er zijn overal verstoppingen waardoor het water onder het koffiezetapparaat stroomt en wegsijpelt. Meestal is die obstructie de loog die zich in de afvoer verzamelt.

DE MELKOPSCHUIMER WERKT NIET

Je wilt een cappuccino maken. Je giet melk in de pot, doet het mondstuk erin, zet hem aan en... niets. Met het beetje stoom dat nauwelijks uit je mondstuk ontsnapt, klop je melk op tot minstens de avond. Hoe is dat mogelijk als het de vorige keer werkte? Die vraag kun je net zo goed stellen aan je collega die een vorige dienst had bij de koffieautomaat. Wanneer het pijpje in de melk wordt gestoken, kan het gebeuren datde melk zich in het pijpje nestelt en verhindert dat de stoom eruit stroomt. Nog erger is het residu van de chocolade die je ook op de spuitmond verhit.

Als het mondstuk niet grondig wordt gereinigd, wordt het onaangenaam om steeds weer te gebruiken en vooral: wat zou de hygiëne zeggen! Met opzet. Maak een latte of een cappuccino. Schroef dan het mondstuk los en kijk wat er in zit. De gaten aan het einde van het mondstuk zijn gevuld met chocolade en er is nog melk over van vorige week. Maak je latte klaar. Veel plezier. We nemen aan dat je het niet meer wilt drinken.

Bied je gasten niet iets aan wat je zelf niet zou willen. Verpest uw koffie niet met een ongereinigde koffiemachine, en gok niet met de gezondheid van uw klanten door besmetting te riskerenmet bacteriën uit oude melkafzettingen.Veeg en blaas het mondstuk altijd uit als u het gebruikt. Heb een speciaal doekje dat alleen voor het mondstuk is. Reinig de koffiemachine, inclusief het mondstuk, regelmatig na elke dag . Vergeet het niet en gebruik speciale producten om het tereinigen.

WANNEER DE KOFFIEMACHINE WATER LEKT

Heeft u een probleem met de waterstroom uit de douchekop van uw koffiemachine? Wat kan er gebeurd zijn? Dat klopt. Nogmaals, het kan een soort sediment zijn. Ook kan schoon water dat uit de waterleiding wordt aangevoerd verstoppingen veroorzaken in bepaalde onderdelen van uw koffiezetapparaat. Het is zelfs een van de meest fundamentele problemen bij de werking van deze machines. Denk aan de verbaasde uitdrukking van de dame in de Calgon-reclame toen de besnorde reparateur haar liet zien hoe kalkaanslag haar wasmachine had geruïneerd. De dreiging van kalkaanslag ontgaat koffiemachines niet. Vooral als er "hard water" wordt gevoerd .

Water filtratieis een eerste vereiste om koffiemachines goed te laten functioneren. Tegenwoordig wordt apparatuur voor het filteren en zuiveren van water automatisch samen met de koffiemachine gekocht en dus al geïnstalleerd wanneer een nieuwe coffeeshop wordt gebouwd. Toch kan het gebeuren dat er kalkaanslag in uw koffiezetapparaat is ontstaan. Ontkalk het. Gebruik ontkalkingsmiddelen en houd uw koffiemachine in goede staat. Als de kalkaanslag uit de hand loopt, kan het tot 10.000 CZK kosten om uw koffiemachine te repareren.

U MAAKT DE MACHINE REGELMATIG SCHOON, MAAR HET WATER STROOMT NOG STEEDS NIET.

Het bekende gezegde "alles met mate" geldt ook voor het schoonmaken van uw koffiezetapparaat. Elke avond wast u de machine grondig met speciale reinigingsmiddelen. Er zijn ook gevallenwaarin overmatig gebruik van Cafizy of andere chemicaliën voor het reinigen van koffiemachines de kop van de koffiemachine niet goed wast. Deze chemische stof voorkomt dan dat water in de kop van het koffiezetapparaat stroomt, wat we niet willen, en het komt ook in de koffie in het kopje, wat we helemaal niet willen. Ons advies is dan ook: "maak uw koffiemachine goed schoon en spoel en spoel dan".

LUISTER NAAR JE KOFFIEMACHINE

Uw koffiemachine communiceert met u. Geloof je het niet? Ja. Het vertelt je op welke temperatuur het is ingesteld en welke druk het gebruikt om te brouwen. Als je problemen hebt met het zetten van espresso, luister dan naar wat de machine je vertelt. Kijk of dejuiste druk wordt gebruikt, of de koffie op een lagere temperatuur moet worden gezet . Kijk of u de hendel overvult en de machine dan moeite heeft om het water door die hoeveelheid koffie te persen. Heb je de juiste hoeveelheid water ingesteld voor het brouwen? U kunt dit alles bespreken met uw koffiemachine.