Hoe promoot je het café op sociale media?
Wie zijn je klanten?
Voordat je met een sociaal netwerk begint, moet je bepalen wieje klanten zijn en wie je zou moeten volgen op de netwerken.
Op die manier kun je relevante inhoud voorbereiden, geen tijd verspillen en je echte potentiële klanten naar je toe trekken. Honderden hartjes op een post is leuk, maar als ze je geen klanten opleveren, is het vrij zinloos.
Verwacht geen verandering na de eerste paar posts, het gaat allemaal omhet opbouwen van een community. Het is ook mogelijk dat je niet meteen in de smaak valt bij je volgers, dus er is niets makkelijker dan hen te vragen welke content ze leuk vinden.
Hebben ze liever posts of verhalen? Welke inhoud vinden ze het leukst? Zijn ze geïnteresseerd in je dagaanbiedingen of in info over evenementen in je café?
De taal van de communicatie
Als je eenmaal een duidelijk beeld hebt van wie je klanten zijn, is de volgende stap het bepalen van de "tone of voice", oftewel de taal van de communicatie. Dit is een van de pijlers van community building.
Ga je tegen je klanten schreeuwen? Hoe wil je overkomen op sociale media? Wil je overkomen als een expert in je vakgebied of als een vriend van je klanten?
Dit overzicht van merkarchetypeskan je helpen bij het bepalen van je persoonlijkheidstype en de taal van de communicatie .
Hoewel je in eerste instantie misschien geïntimideerd bent door het feit dat grote wereldmerken als voorbeeld worden genoemd, hoef je je geen zorgen te maken. Dit model wordt gebruikt door zowel grote als kleine merken. En dit aankruisvakje helpt je in de goede richting.
Belangrijke informatie over het café in biu
Tegenwoordig zoeken steeds meer mensen op sociale media naar informatie over de bedrijven die ze willen bezoeken. Daarom moet je ook daar belangrijke informatie opnemen.
Zonder twijfel mag jeadresniet ontbreken in je Instagram bio . Als je meerdere filialen hebt (dus 2-4) vermeld dan sowieso alle adressen. Als je nog meer filialen hebt, is het het overwegen waard om aparte accounts aan te maken.
Als een ander mag je de openingstijdenniet vergeten . Als een klant eenmaal op je profiel staat, zal hij niet op een ander platform naar je openingstijden willen zoeken.
Je kunt op Instagram stories ook informeren over de uitzonderlijke verandering van openingstijden, maar je moet ook niet vergeten om de reguliere openingstijden te promoten. Bijvoorbeeld: Vandaag hebben we Rwanda en chocodort en we zijn er weer van 9 - 19.
Maak een duidelijk inhoudsplan
"Hmm, ik heb al een tijdje niets gepost, dus ik maak hier een foto van en plaats die." Nee! Zo zou het echt niet werken. Om te voorkomen dat je alles weggooit, moet je een duidelijk plan maken van wanneer je welke posts wilt publiceren, op welke platforms en waar de post op gericht moet zijn.
Met een plan kunje je berichten beter afstemmen op het platform. Je hoeft het niet ingewikkeld te maken en je hebt hier gewoon een eenvoudige excel voor nodig. Maak een sjabloon om mee te beginnen, dan kun je dit gewoon elke maand op een nieuw blad kopiëren.
Je kunt bijvoorbeeld Planoly of Preview gebruiken om berichten direct in de feed te plannen.
Is je café specifiek gericht? Biedje veel plantaardige melk of glutenvrij gebak aan? Dit soort posts hebben ook een plek in je contentplan.
Dubbele inhoud
Hiermee komt ook het probleem van dubbele inhoud. Is het verstandig om dezelfde content op Facebook en Instagram te plaatsen? Naar mijn mening niet.
Het schrijven van een iets ander onderschrift en het gebruik van een foto vanuit een andere hoek kost je niet veel extra tijd en vergroot je potentieel om meer klanten aan je te binden. Sterker nog , het is vaak zo datde structuur van volgers op Instagram en Facebook anders is, dus het is aan te raden om de content daarop aan te passen. Bovendien kan dezelfde content volgers vervelen.
Je plaatst ook direct verschillende content als post in je feed en op stories.
Een post met een oproep tot actie
Dit punt hangt nauw samen met het vorige. De meeste posts moeten de klant aanzetten tot actie. In het geval van een coffeeshop hoeft dat niet alleen te zijn dat hij bij je komt voor koffie. Maar ook dat de klant je gaat volgen en zo een langdurige relatie opbouwt.
Het is ook niet altijd de beste manier om in elk bericht een oproep tot actie te plaatsen. Daarom is het een goed idee om je inhoud te laten rouleren. Je kunt bijvoorbeeld een poll gebruiken over welke cupcake of bereidingswijze je klanten verkiezen.
Ideeën voor Instagram-foto's
Ik hoef waarschijnlijk niet eens te vermelden dat jeop social media moetposten over je huidige aanbod. Je kunt dagelijkse specials zoals actuele soepen, sandwiches of desserts delen op stories. Op die manier kunnen mensen zien dat dit is wat je die dag aanbiedt in het café.
Als je café een kleinere espressobar is en je niet veel lekkers aanbiedt, is informatie over wat erop je molen zit ook belangrijk voor degenen die kijken. Misschien omdat iedereen deze natuurlijke Ethiopië met zijn tonen van aardbeien en frambozen wil proeven.
Berichten over koffiebereidingsmethoden, de herkomst van de koffie of het smaakprofiel en tips voor wie de koffie geschikt is,kunnen ook een plaats krijgen in de inhoud .
Je kunt klanten ook informeren over welkenieuwe bonen je te koop hebt.
Je kunt ookje medewerkers voorstellen. Posts als deze helpen om de relatie met je klant nog meer op te bouwen. Bij een volgend bezoek weet de klant dan dat als ze bediend worden door Eliska ze niet de fout zullen maken om eenfilterkoffie van V60 te bestellen , en omgekeerd is Karel een meester inlatte art en kan hij zelfs een eenhoorn in hun cappuccino tekenen.
Gedeelde inhoud
Je kunt ook rechtstreeks content van je klanten gebruiken. Er zijn verschillende redenen om dergelijke content te gebruiken:
- Content van klanten voelt authentieker aan.
- Klanten weten dat je hen waardeert
- Je bespaart tijd door je eigen content te maken
Demakkelijkste vorm is om direct te delen naar Stories. Als je klanten bekwame fotografen zijn, kun je met hen samenwerken en hun foto's in je feed gebruiken.
Wees je er echter van bewust dat instastories die vol staan met overshares van klanten waarschijnlijk niet iedereen zullen interesseren. Doe dus alles met mate.
Omgaan met sociale-mediaposts
Bij posts is ook de verwerking van belang. Ik geef je eerst fototips. Instagram is een visueel platform en de kwaliteit van je foto's is een weerspiegeling van je bedrijf. Plaats liever geen wegwerpfoto op je profiel.
Het is waar dat natuurlijk licht het beste is, dus maak je foto's bij voorkeur op klaarlichte dag. Lightroom, VSCO of Snapseed kunnen je helpen met kleine bewerkingen .
Vervolgens heb je Instagram stories, waarbij het een goed idee is om een koppeling te maken met de Facebook-extensie Myday stories. Dan hoef je je minder zorgen te maken.
Stories worden al sinds hun ontstaan beschermd als iets waarbij het bewerken niet zo belangrijk is. Maar een beetje verfraaiing kan nooit kwaad voor de foto's. Je kuntbijvoorbeeld deapp Over of Canva gebruiken. Je kunt deze eenvoudige grafische programma's ook gebruiken voor klassieke posts.
Het voordeel van stories zit hem vooral in de actualiteit en ook in het gebruik van verschillende stickers zoals de mogelijkheid om een vraag te stellen, een locatie te markeren, een link toe te voegen of een countdown in te stellen naar de datum van het evenement in je café.
Als laatste heb ik Reels. Deze nieuwe tool is erg populair op Instagram. Het heeft zijn wortels in de TikTok app. De magie zit inhet maken van korte, dynamische en visueel interessante video's. Over het algemeen worden videoformaten nu het meest ondersteund van alle andere netwerken.
In Reels kun je bijvoorbeeld de bereiding van filterkoffie, espresso of sandwiches laten zien. Voor videobewerking gebruik je Instagram zelf of de app VideoLeap.
Influencer-marketing
Nu we het toch over sociale media hebben, is het de moeite waard om influencer marketing te noemen. Een influencer is iemand die invloed heeft en daarvoor niet eens duizenden volgers op Instagram hoeft te hebben.
Voor bedrijven kun je het beste kiezen voor lokale influencers die naar je koffiezaak komen en al eerder met ze hebben samengewerkt. Dan is de samenwerking authentieker.
Je kunt bijvoorbeeld een influencer inzetten omje Instagram-account een dag over te nemen en je volgers de hoekjes van je café of branderij te laten zien, of misschien om klanten uit te nodigen voor een interessant evenement in je café.
Influencer marketing tips van onze Domi
Vraag je je af hoe je de juiste influencer kiest? Daar zijn geen specifieke instructies voor. Het belangrijkste is dat de influencer jouw product leuk vindt. Bij voorkeur kennen en gebruiken ze je product al.
Pas op dat ze niet al samenwerken met je concurrenten. In de eerste fase moet je een influenceranalyse uitvoeren. Zoek uit naar welke influencer je op zoek bent. Ga door hun sociale netwerken. Zoek uit of hij volgers heeft gekocht en of hij een profiel heeft dat alleen voor de winst is - elke andere post is gemarkeerd als samenwerking.
De beste optie is een mix van micro- en macro influencers - dus influencers met maximaal 10.000 volgers en influencers met aantallen boven de 10.000. Dit komt omdat grotere makers meer engagement met zich meebrengen bij samenwerkingen en dus minder geloofwaardig zijn, terwijl kleinere makers veel geloofwaardiger zijn. Daarom loont het om de twee groepen aan elkaar te koppelen om de beste resultaten te behalen.
Als de samenwerking eenmaal tot stand is gekomen, maak dan een spreadsheet en houd alles bij wat er tijdens de samenwerking gebeurt. Wanneer een post, verhaal, wedstrijd, hoeveel volgers, enz. uitkwam. Evalueren.
Mooie omgeving als basis
Naar mijn mening moet een goed café in de eerste plaats goede koffie en leuke service hebben, maar als je daar een mooi interieur aan toevoegt, is het een perfecte combo.
Misschien is dit punt deels oppervlakkig, maar het uiterlijk doet er ook toe. In feite is het café zelf en de sfeer vaak de belangrijkste reden voor een bezoek. Om het bot te zeggen, mensen kunnen thuis koffie zetten.
Je wilt geen vieze en bekraste kopjes of plakkerige tafels in je café. Als je klant zijn koffie in een onconventionele mok krijgt, of zijn eten mooi geserveerd krijgt, is de kans groter dat hij een foto neemt en die deelt metzijn vrienden op sociale media. Je kunt een gif maken van de foto of video om het wat levendiger te maken.