Hoe maak je een financieel plan?

HOE MAAK JE EEN STAP-VOOR-STAP FINANCIEEL PLAN?

We zullen je niet wijsmaken dat het maken van een financieel plan iets is dat je in één avond kunt doen. Maar als je weet hoe je er een moet maken, bespaar je jezelf een hoop werk en voorkom je een hoop zorgen.

Zorg ervoor dat je financiële plan uitgebreid en samenhangend is. Het is heel belangrijk dat je financiële plan gebaseerd is op echte gegevens, accuraat is en rekening houdt met alle mogelijke marktbeperkingen. Tegelijkertijd moet het voldoende variabel zijn. Helaas is er hier echt geen ruimte voor sprookjes. Een financieel plan, ook al ziet het er misschien niet zo uit, moet voor iedereen duidelijk en gemakkelijk te begrijpen zijn! Vergeet niet om je financieel plan regelmatig bij te werken en zorg ervoor dat geen enkel onderdeel weggelaten of onvolledig is.

1. Bepaal wat je verkoopt

Voordat je begint met het maken van je financiële plan, moet je duidelijk definiëren wat je precies gaat aanbieden aan klanten in je café. Misschien heb je al wat ideeën in je hoofd. Nu is het tijd om ze op papier te zetten.

2. Bereken al je kosten

We hebben het vandaag al over kosten gehad. We raden je aan om je kosten op te splitsen in categorieën, zodat je er later gemakkelijker doorheen kunt navigeren. Schrijf eerst je directe kosten op. In jouw geval zijn dat bijvoorbeeld cafébenodigdheden en grondstoffen. Bedenk vervolgens wat je nodig hebt om in deze directe kosten te voorzien. Dit zijn waarschijnlijk zaken als huur, nutsvoorzieningen, juridische hulp, accountants, belastingadviseurs, enz.

Zodra je alle kosten hebt gekwantificeerd, zorg er dan voor dat je een redelijke marge toevoegt - het wordt aanbevolen om 5-20% van de totale kosten toe te voegen.

3. Bereken je bedrijfs- en marketingstrategie

Hoe je je café het beste kunt promoten, wordt later in een apart artikel besproken. Verwacht voor nu dat enige promotie deel uitmaakt van je kosten. Zonder promotie zal immers niemand je café ontdekken. En met de hoeveelheid werk en geld die je tot nu toe hebt besteed, zou dat best jammer zijn, vind je niet? Betaalde promotie hoeft, mits goed gericht, niet zo duur te zijn als het op het eerste gezicht lijkt.

4. Welk prijskaartje hang je aan je koopwaar?

We hebben een apart artikel over prijzen voor je, dus laten we het kort houden. Je moet de prijs bepalen op een manier die past bij je gekozen bedrijfs- en marketingstrategie en die aanvaardbaar is voor je doelgroep. Vaak gaat het niet per se om een groot aantal verkochte producten, maar om het optimale aantal tegen de optimale prijs.

5. Verkoop berekenen

Voor de verkoop moet je niet alleen kijken naar een absoluut getal, maar naar een reeks factoren zoals de groei van de verkoop van week tot week of van maand tot maand, de uitsplitsing van de verkoop per klantsegment, de gemiddelde grootte van de verkoop in een bepaald klantsegment en andere indicatoren. Je moet geen genoegen nemen met alleen een eindcijfer. Probeer ook de oorzaken ervan te begrijpen.

6. Voltooi de jaarrekening

Er zijn drie basisafdrukken van een financieel plan:

• Balans
• Winst- en verliesrekening (resultatenrekening)
• Kasstroom (cash flow)

BALANS VAN HET BEDRIJF

De balans van het bedrijf geeft je een overzicht van de financiële middelen van je café op een bepaald moment - d.w.z. het resultaat van je bedrijfsinspanningen. De balans toont alle activa aan de activazijde en de financiële positie aan de passivazijde.

De activazijde laat zien wat het bedrijf bezit en de passivazijde welke schulden het heeft. Naast de passiva wordt ook het eigen vermogen weergegeven aan de passivazijde. Onthoud dat activa en passiva altijd gelijk moeten zijn in termen van waarde.

KOSTEN EN INKOMSTEN VAN DE ONDERNEMING

Je kosten vertegenwoordigen de slijtage of het verbruik van je activa in monetaire termen - d.w.z. de apparatuur die elke dag verslijt, of de koffie die je elke dag verbruikt. Kosten verlagen de winst of het verlies, maar ze verlagen ook de belastingverplichting als ze fiscaal aftrekbaar zijn.

Je kosten omvatten:

• Verbruikte aankopen (materialen, grondstoffen),
• diensten, d.w.z. externe output (energieverbruik, reparaties),
• personeelskosten (lonen, salarissen, wettelijke verzekeringen),
• belastingen en heffingen (inkomstenbelasting, onroerendgoedbelasting),
• afschrijvingen van vaste activa, voorzieningen,
• overige bedrijfskosten,
• financieringskosten,
• buitengewone kosten.

Inkomsten zijn een iets aangenamere kwestie. Dit zijn de geldbedragen die je café verdient met zijn activiteiten, ongeacht of er tegelijkertijd een daadwerkelijke terugbetaling heeft plaatsgevonden. Natuurlijk, pas op! Inkomsten en inkomsten zijn niet precies hetzelfde. Inkomsten, in tegenstelling tot inkomsten, zijn de werkelijke geldstromen voor de activiteiten die door je bedrijf worden uitgevoerd.

DE KASSTROOM VAN EEN BEDRIJF

In wezen zullen alle activiteiten van je bedrijf die gericht zijn op het opbouwen, uitbreiden of op een andere manier wezenlijk veranderen, op een bepaald punt invloed hebben op de financiën. Elke aankoop of verkoop die je bedrijf doet, zal resulteren in een opwaartse of neerwaartse beweging in je boekhouding.

Het is noodzakelijk dat je als bedrijf alle inkomsten en uitgaven van je bedrijf opneemt in je kasstroomoverzicht. Dit overzicht wordt ook wel een kasstroomoverzicht of liquiditeitsoverzicht genoemd. Dit is een uiterst belangrijke beoordeling omdat je hiermee kunt bepalen hoe stabiel het overschot aan financiële middelen is ten opzichte van de financiële behoeften van het bedrijf.

7. Maak drie scenario's

Met behulp van deze inputs moet je drie scenario's maken - een pessimistisch, een realistisch en een optimistisch scenario. Het plan dat je tot nu toe hebt gemaakt, is gebaseerd op realistische cijfers. Bedenk nu waar deze cijfers zouden kunnen verschuiven onder verschillende scenario's. Voeg vervolgens de pessimistische en optimistische scenario's toe aan je financiële model en kijk hoe de resultaten veranderen in termen van omzet, winst en cashflow. Dit zal je een idee geven van hoeveel de denkbeeldige schaar van je café kan openen.

8. Markeer de hoofdzaken aan het einde

Als je het plan wilt presenteren aan investeerders of andere werknemers, moet je de belangrijkste punten samenvatten in een duidelijke conclusie. Zo'n samenvatting moet vereenvoudigde financiële overzichten bevatten, een samenvatting van de belangrijkste variabelen en financiële indicatoren (bijv. omzetgroei of verkoopmarge). Gebruik grafieken en andere visuele elementen om te helpen.

9. Bepaal hoe je je café gaat financieren

Zodra je het bedrag weet dat nodig is om je café te financieren, moet je beslissen welke financieringsbronnen je gaat gebruiken. Dit kan je eigen gespaarde geld zijn of geld van familie, vrienden of mensen die je idee leuk vinden. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor een conventionele lening bij een bank.