Hoe koffie bereiden in de Kalita Wave dripper

Alternatieve koffiebereidingsmethode

Heb je eenKalita Wave drippergekocht maar weet je niet hoe je hem moet gebruiken? Maak je geen zorgen, de bereiding is absoluut eenvoudig en kandoor iedereen thuis worden gedaan. We begeleiden je stap voor stap en samen maken we een heerlijk kopje koffie.

Kalita Wave is een van de alternatieve koffiebereidingsmethoden. Ze zijn de oplossing omthuis gemakkelijk en betaalbaar goede koffie te zetten . Ze zijn gebaseerd op gefilterde koffie en hebben een aanzienlijkeinvloed op de smaak van de resulterende drank.

Kalita Wave

Het ideale hulpmiddel voor eenvoudige bereiding van druppelkoffie. De Kalita Wave dripper lijkt qua vorm op eentrechter en is eenvoudig te bereiden en te onderhouden. Hij is verkrijgbaar in twee maten - de kleinere 155 of de grotere 185, afhankelijk van hoe groot je je kopjes het liefst hebt.

Druppelaar Kalita Wave 185

In roestvrije en glazen versies.
voor 1-4 kopjes koffie
voor papieren filters Kalita Wave 185

Druppelaar Kalita Wave 155

kleinere broer van de Kalita Wave
Gemaakt van premium staal
maakt 1-2 kopjes koffie
voor papieren filters Kalita Wave 155

Basisrecept voor Kalita Wave

Kalita Wave recept:
Meet en maal uw koffie. Plaats papieren filter in de Kalita Wave en spoel met heet water om de papiersmaak (cellulose) te verwijderen. Giet tot slot alles uit zodat er geen water in de Kalita achterblijft. Giet de gemalen koffie in het filter zodat de koffie gelijkmatig over de bodem verdeeld is en plaats de Wave op de bovenkant van de karaf of het koffiekopje. Giet het eerste deel van het water erbij en laat bloeien. Roer de koffie vervolgens voorzichtig door met een lepel. Giet na 30 seconden het water opnieuw over de koffie in een spiraalvormige beweging vanuit het midden naar buiten toe. Giet dan langzaam het resterende water in de druppelaar, zodat het waterniveau dicht bij de bovenkant van de trechter blijft. Laat de koffie een tijdje druppelen, als alles gedruppeld is ben je klaar.
	papieren filters
15 g	koffie
fijn	de maalfijnheid aanpassen van de koffie op de molen
250 g	heet water (92 graden)

Kijk hoe het allemaal werkt

Kalita Wave VS. V60

Het lijkt misschien dat de bereidingswijze van de Kalita in de verte lijkt op die van de V60. Het is echter heel wezenlijk anders. Dekoffie-extractie isheel verschillend bij de twee methoden. De Kalita heeft een druppelaar met vlakke bodem en er zijn drie gaten waar de gefilterde koffie doorheen stroomt. Dit zorgt voor een gereguleerde waterstroom die een gelijkmatig en consistent kopje koffie produceert. In tegenstelling tot de V60 die maar één opening heeft en een conische bodem.

Kalita kanonnauwkeurigheden compenseren dankzij de technologie , en dit maakt de bereiding nog aangenamer. Je kunt hem bereiden zonder barista pot. Je kunt Kalitazelfs onderweg maken en genieten van een goede filter midden in de natuur.

Kalita is een van de vele alternatieve methoden om koffie te bereiden. Er zijn verschillende methoden, elk met een andere bereiding en een andere resulterende smaak. Naast Kalita zijn dat bijvoorbeeld de traditionele moka pot, French press of V60.

Koffiezetten kan zo'n prettig ritueel worden dat je elke ochtend met plezier herhaalt. Met de Kalita Wave doe je het gemakkelijk, snel en geniet je als beloning van een heerlijk kopje koffie.