Hoe je je café kunt promoten

De kracht van marketing is enorm. Vertrouw erop. Maar geloof alleen is niet genoeg. Hoe benutten we de kracht van marketing? Hoe bouw je een effectieve marketingstrategie? Welke marketingactiviteiten zijn het beste voor een café? Helaas zul je na dit artikel waarschijnlijk geen marketingspecialist worden. Maar dat hoeft ook niet.

Zie dit artikel lieverals een snel overzicht van wat je als café-eigenaar moetweten over marketing. Er kunnen momenten zijn waarop jemarketing aaniemand anders wilt delegeren. Wat kun je verwachten, wat kun je eisen en wat zijn de mogelijkheden? Ontdek dit allemaal in het artikel van vandaag.

HOE HAAL JE HET MEESTE UIT MARKETING

• Maak duidelijk waar je als bedrijf naartoe wilt. Hoeveel financiëlemiddelenen tijd hebje? Wat zijn de potentiële risico's?
• Bedenk of je klaar bent om zinvolle marketingactiviteiten op lange termijn te implementeren.
• Creëer een marketingstrategie. Als je die eenmaal hebt gemaakt, weet je precies op wie je je richt, wat je zegt, waarom en waar, hoeveel het gaat kosten, wat het oplevert, wanneer en wie er verantwoordelijk voor is.
• Bepaal welke marketingactiviteiten je zelf gaat uitvoeren en welke je gaat uitbesteden aan een externe marketeer of specialist.
• Bepaal welke taken de marketeer precies zal uitvoeren. Stel de functieomschrijving en verantwoordelijkheden van de marketeer vast.
• Implementeer de marketingstrategie - test, pas aan, evalueer, snijd en verander.

TWEE KEER METEN, ÉÉN KEER SNIJDEN. HET GAAT OM MARKETINGSTRATEGIE.

Voordat je begint met communicatie naar je klanten, moet je een zogenaamde marketingbriefopstellen . Je zult er zeker een moeten ontwikkelen als je je marketing toevertrouwt aan een bureau of freelancer. Maar je moet er ook een ontwikkelen als je je marketing zelf gaat doen. Het zou een vergissing zijn om te denken dat iemand anders de marketingbrief voor je opstelt. Niemand kent jouw bedrijf en je doelen zo goed als jijzelf. Neem dus een paar minuten de tijd en probeer je marketing briefing te ontwikkelen.

AAN HET BEGIN VAN ALLES

Je weet al dat je een briefing moet ontwikkelen voordat je aan je communicatie begint. Maar hoe?

Deeerste stap is begrijpen watje communicatiedoelstelling is. Is het om de bekendheid van je café te vergroten? Wil je je marktaandeel vergroten? Het verkoopvolume verhogen? Als je het niet weet, hebben we wat hulp voor je. 99% van de tijd is het om de verkoop te verhogen.

Kijk nu eens naar je bedrijf. Wat zijn de kenmerken ervan? Wat is de functie en het gebruik ervan? Is er iets speciaals aan je bedrijf? Wat is het? Hoe lang is je bedrijf al op de markt? Ben je marktleider, een volger, of ben je net actief op de markt?

Vergeet je concurrenten niet. Je weet al dat je concurrentie kan worden onderverdeeld in directe en indirecte concurrentie. Wie is het? Wat is zijn positie in de markt? Welk voordeel communiceert hij? Hoe presteert hij in deze markt? Wie is de sterkste? Waarom zouden klanten de voorkeur geven aan uw concurrentie?

Zodra jeweet wie je concurrentie is, kijk je naar de onderscheidende factoren van je producten en diensten. Je doel is om je unique selling proposition te identificeren . Is het een lagere prijs? Hogere kwaliteit? Heeft jouw café de beste prijs-kwaliteitverhouding? Heeft het een geweldige locatie? Natuurlijk kan je unique selling proposition ook iets heel anders zijn. Denk erover na.

Richt je nu op de markt. Wat is de capaciteit? Groeit die of stagneert die? Waarom? Welke veranderingen en trends doen zich voor? Deantwoorden op al deze vragen moeten terug te vinden zijn in je ondernemingsplan.

OP WIE RICHT IK ME?

Je marketingcommunicatie is in de eerste plaats bedoeld voor je klanten. Richt je dus op wie je klant is. Hoe denken ze, hoe leven ze, wat voelen ze? Wat is zijn demografie? Wat zijn zijn gewoonten? Komt hij impulsief, bewust of uit gewoonte naar je toe? Hoe vaak komt hij naar je toe? Wat zijn zijn praktische behoeften en emotionele verlangens? In hoeverre is een bezoek aan jouw café een serieuze beslissing voor hem? Zou hij zich zorgen kunnen maken over een bezoek aan jouw café?

Probeer erachter te komen hoe mensen jouw café ervaren. Wat merken ze ervan, hoe beïnvloedt het hen? Wat vinden ze leuk aan je café en wat schrikt hen af? Verschillende marketing-, focusgroep- en klantenanalyses kunnen je helpen om deze gegevens te krijgen . Als je je momenteel niet in een situatie bevindt waarin je het je kunt veroorloven om veel geld te betalen voor marketingonderzoek, vraag het dan aan mensen in je omgeving en aan je klanten zelf.

WAT WIL IK BEREIKEN?

Kijk naar de sterke en zwakke punten van je huidige communicatie. Hoe ziet die eruit? Is het ontoereikend op alle niveaus? Is het slecht opgezet? Is het slecht ontworpen?

Wat zijn je ideeën voor toekomstige communicatie, welk effect moet die hebben? Wil je bewustzijn en imago opbouwen? De houding van klanten veranderen en klantenloyaliteit versterken? Wil je op de shortlist van de klant komen?

Denk vervolgens na over debelangrijkste dingen die de klant over je moet weten en onthouden. Probeer een beknopte en bondige formulering te maken.

In welke stijl wil je communiceren? Wat zijn je beperkingen en communicatietaboes? Hoe groot is je communicatiebudget?

Nadat je antwoord hebt gekregen op alle bovenstaande vragen, zou je genoeg informatie moeten hebben om een effectief marketingplan samen te stellen.

HOE PRAKTISCH PROMOTEN?

Promotie kan worden onderverdeeld in online (op het internet) en offline (in de echte wereld). De promotiemiddelen verschillen van geval tot geval.

Laten we ons eerst richten op online promotie. Hoe kun je je bedrijf online promoten? Online marketingtools zijn onder andere SEO, PPC-reclame, contentmarketing, display advertising, e-mailing en promotie via sociale media.

BEDRIJVENGIDS

De eerste stap die je moet nemen in je online promotie is om je bedrijf op te nemen in een online bedrijvengids, zoals Google Mijn Bedrijf. Als iemand op Google gaat zoeken naar cafés in zijn omgeving, zal jouw café verschijnen in de zoekresultaten.

Je zult gemerkt hebben dat deze resultaten in een bepaalde volgorde verschijnen. Deze volgorde is niet willekeurig. Er zijnverschillende factoren die de rangorde van je café bepalen, zoals afstand, de autoriteit van je website, hoe vaak je café ergens is genoemd of het aantal bronnen voor je blogartikel.

Je hebt geen website nodig om je bedrijf in de bedrijvengids op te nemen. We raden je echter wel aan om er een te maken, om verschillende redenen die we later zullen bespreken.

WEBSITES

Is het wel de moeite waard voor een coffeeshop? Voor ons zeker wel. Je eigen website maken is tegenwoordig helemaal niet moeilijk. Je kunt goedkope en dure websites hebben. Websites die je zelf maakt en websites die een professional voor je maakt. Als je besluit om zelf een website te maken, probeer dan bijvoorbeeld Mobirise, Wix of WordPress. Webontwikkeling is hier heel eenvoudig, intuïtief en goedkoop. Op YouTube kun je veel tutorials vinden. De enige andere kosten waar je mee te maken krijgt in verband met de site is het betalen voor je domein.

WAT WAS HET EERSTE? UITERLIJK OF INHOUD?

Bij het maken van een website begin je eerst met de inhoud. Wanneer je begint met het plannen van je website, is het belangrijkste om over na te denken wat je verwacht dat gebruikers op je site zullen zien. Wilt u dat ze u bellen en een reservering maken? Wilt u dat ze uw café bezoeken? Zet een kaart op uw website en een routebeschrijving. Voeg ook een sectie "over ons", contacten, foto's, woordenlijst, FAQ, recensies of je menu toe. Je kunt hier je personeel voorstellen of laten zien welk merk koffie je op je molen hebt staan. Als je de ruimte hebt, kun je een blog beginnen . Als je geen inhoud van goede kwaliteit hebt, zal de zoekmachine deze gewoon niet gebruiken en je hoger in de zoekresultaten zetten.

RANKINGFACTOREN VOOR ZOEKRESULTATEN

1. Inhoud. Hoe professioneel en uniek is de content die je schrijft? Is de auteur van de inhoud en zijn of haar gegevens zichtbaar?
2. Autoriteit. Hoe gezaghebbend is de site? Hoeveel links en hoe goed leiden ze naar uw URL? Hoe vaak wordt de site geciteerd? Wordt uw inhoud ondersteund door geloofwaardige bronnen?
3. Gebruikerssignalen. Alles wat een zoekmachine kan oppikken na het klikken op een zoekresultaat.
4. Vertrouwen. Beschermt u uw gebruikers (HTTPS,...)? Is er een vorm van contact met de eigenaar op de site? Informatie over hem? Staat er een ID-nummer vermeld? Is de inhoud up-to-date?
5. Personalisatie. Dit is gebaseerd op zoekgeschiedenis en locatie.

5 GOUDENREGELS VOOR GOEDE CONTENT

Je weet al dat kwalitatieve content je veel kan helpen. Maar hoe weet je of je content succesvol is? We hebben vijf regels van succesvolle content geschreven die zoekmachines kunnen controleren:

1. Content is goed leesbaar op alle apparaten.
2. Snel laden. Je pagina moet binnen twee seconden laden . Alles wat deze limiet overschrijdt, moet je proberen op te lossen. Je kunt bijvoorbeeldHIER de laadsnelheid van je website controleren .
3. Uitgebreide onderwerpdekking.
4. Snelle toegang tot inhoud zonder advertenties en pop-ups!
5. Identificeerbare auteur, inhoud ondersteund door bronnen.

Maar waar moet je over schrijven? Trefwoordanalysekan je daarbij helpen . Zoek uit waar mensen naar zoeken en kijk ook naargerelateerde zoekopdrachten - het meest vergelijkbare onderwerp per zoekmachine (onderaan de pagina te vinden). Probeer deze onderwerpen te behandelen in je artikel - de zoekmachine zal het leuk vinden en je hoger plaatsen.

WAT JE NIET MOET DOEN IN SEO

Soms zijn mensen op zoek naar manieren om dingen makkelijker te maken. Doe dat niet. Google zal je straffen door te zorgen dat je niet meer wordt weergegeven in de zoekresultaten. Dealgoritmen Panda en Penguin van Google houdenin de gaten of je iets probeert te omzeilen.

Dingen waarvoor Google je zal straffen die zeker niet lonen: rankmanipulatie, verborgen tekst, MFA/MFM, linkfarms, cloaking, doorway, misleiding, spiegelen, domeinspam, cybersquatting.

TOOLS

Het is veel, nietwaar? Gelukkig zijn er een aantal tools die je kunnen helpen met je digitale marketing:

• On page tools: Screaming Frog, Xenu
• SimilarWeb, Ahrefs, Marketing Miner
• Mention (sociaal), Google alerts (content), MarketingMiner
• Analytics tools: Google analytics, Data studio, Power Bi, Supermetrics
• Voor positiemeting: Collabim

Google Analytics en Marketing Minervolstaan in de beginperiode .

APPS

Je hebt misschien wel eens van de term mobile-first gehoord. Tegenwoordig is het meer mobile only. De overgrote meerderheid van de content wordt geconsumeerd via mobiele apparaten. Onderschat hun potentieel dus niet. Mobiele appszijn een geweldig hulpmiddel . Deze kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Vat hier je dagmenu samen, of voeg meldingen toe over aankomende evenementen. Maar het grootste potentieel ligt in hetcreëren van loyaliteitsprogramma's. Dus geef apps een kans. DeProgressive Web App kan je hier bijvoorbeeld bij helpen .

TOT SLOT, SOCIALE NETWERKEN

Als je zover bent gekomen, weet je dat digitale marketing niet alleen bestaat uit sociale media. Maar we mogen hun kracht zeker niet onderschatten. Voor u is het beheer van sociale media een grote kans. Terwijl u experts nodig hebt voor SEO, PPC-advertenties en meer, kunt u het beheer van sociale media spelenderwijs alleen aan. Welke netwerken mag u niet overslaan?

INSTAGRAM

Instagram is het platform bij uitstek om geluksmomenten en foto's van coffeeshops te delen. Maak een Instagram-profiel aan voor je coffeeshop. Maak een bedrijfsprofiel aan, vul alle gegevens in zoals adres, websitelink en meer.

Plaats hier posts van je café, toon het dagmenu, belicht speciale aanbiedingen, maak foto's van je cupcakes, laat de koffie zien die je op dit moment op de molen hebt staan. Maak gebruik van elke functie die Instagram te bieden heeft. Plaats dagelijks Instagram Stories en sla ze op bij je favorieten. Maak gebruik van interactieve functies, geolocatie, live streaming of probeer het IGTV-concept uit.

Bereik een leeftijdsgroep van ongeveer 20 tot 35 jaar op Instagram, stem je communicatie daarop af.

FACEBOOK

Iedereen zit op Facebook. Je moet jealleen bewust zijn van wiezich daar gedraagt. Verwacht niet dat een jonge leeftijdsgroep onder de 20 hier met je zal communiceren. Je zult eerder communiceren met mensen in de werkende leeftijd en je oudste doelgroep. Plaats een Facebook Pixel op je website .