Espresso-index of hoeveel kost espresso in Tsjechië en Europa?
Wat is de espresso-index?
Hetidee van de espresso-index is afkomstig van de zogenaamde Big Mac-index, die eenvoudigweg stelt dat dezelfde dingen hetzelfde moeten kosten. In feite is de Big Mac een geweldige indicator van koopkrachtpariteit. Elke Big Mac, of je er nu een hebt in Tsjechië, Duitsland, Zweden of Japan, zou dezelfde inhoud moeten hebben.
Dat betekent dat hij ook evenveel zou moeten kosten in een bepaalde valuta. Maar dat is niet de realiteit. En dus kunnen we zien hoeveel de ene valuta ondergewaardeerd of overgewaardeerd is ten opzichte van de andere.
Ik heb zo'n vergelijking gemaakt met espresso. Misschien wil je beweren dat espresso niet bestaat, maar ik heb mijn regels duidelijk gemaakt in mijn selectie.
Voor Tsjechië:
- 4 cafés uit elke regio - 3 met een selectie, 1 andere
- cafés uit grotere en kleinere steden
Voor Europa:
- Alleen hoofdsteden
- 3 cafés met een selectie van koffie uit elk land
Natuurlijk hangt de prijs van koffie ook af van het land van herkomst, de variëteit of de verwerkingsmethode. Deze regels moeten de berekeningen echter zo objectief mogelijk maken.
Prijs van espresso in Tsjechische cafés
Hoe varieert de prijs van espresso in het land? Volgens mijn onderzoek is de espresso het goedkoopst in Vysočina, Midden-Bohemen of Pardubice, maar er moet worden opgemerkt dat de gemiddelde verschillen in de orde van grootte van kronen liggen.
Ik kan echter niet helemaal ontkennen dat je in Praag iets meer betaalt voor een espresso in vergelijking met het Tsjechische gemiddelde. De prijs van 50 CZK voor een espresso is hier vrij standaard.
Er is nog een getal dat ik heb gemist in de tabel, en dat is de totale gemiddelde prijs. Volgens mijn berekeningen zou dat 45 CZK moeten zijn.
Wat we ook niet mogen vergeten, is dat de prijs niet noodzakelijkerwijs iets zegt over de kwaliteit van de espresso. Dit kun je heel goed zien als je kijkt naar de prijzen van espresso's van niet-keuzecafés. De prijs van deze espresso's is vele malen zelfs hoger dan de prijs van een kwaliteitsespresso van een selectieve koffieshop.
Gemiddelde espressoprijs in grote Europese steden
De verschillen in de regio's van het land zijn niet zo groot, dus keek ik over de grenzen heen, specifiek in 24 grote Europese steden. Eenkaart van Europese koffieshops van European Coffee Triphielp me bij mijn selectie .
De jongens van European Coffee Trip zijn een van 's werelds beïnvloeders op het gebied van koffie. Bij hen vind je niet alleen koffieadvies en tips voor koffiewinkels.
Ik heb specifiek naar de menu's van deze 72 cafés gekeken. De espressoprijzen in Tsjechische kronen werden omgerekend volgens de huidige wisselkoers van 24,57 CZK voor 1 €.
Dus waar kun je extra betalen voor een espresso en waar hoef je niet diep in de buidel te tasten? De duurste espresso's vind je in Bern en Kopenhagen.
Terwijl je in Italië bijna een derde daarvan betaalt. De prijs van een espresso in Italië ligt meestal rond de €1. Italianen houden gewoon van espresso en je vindt het op elke hoek, daarom is de prijs zo laag. Maar als je de voorkeur geeft aan espresso uit een selectie koffiesoorten, moet je selectiever zijn.
Het is ook belangrijk om te weten dat de prijs van espresso varieert, afhankelijk van of je het aan de bar drinkt of aan tafel laat bezorgen. Het prijsverschil kan oplopen tot meer dan €1.
Wat ik zelf heel verrassend vond, was de lage prijs van espresso in Lissabon. Hier betaal je gemiddeld maar €35 voor een espresso.
De prijs van 53 kronen voor een espresso in Praagse cafés ligt rond het midden. Degemiddelde prijs van een espresso in deze Europese steden is 58 CZK.
Espresso zoals in een café in het comfort van je eigen huis
Als je tijd en geld wilt besparen, is thuis koffie zetten een geweldige oplossing. En je hoeft niet in te leveren op kwaliteit en goede smaak. Dat zou ik ook niet willen.
Je kunt thuis espresso zetten voor 8-10 CZK. Naast de prijs van de koffie hangt de prijs ook af van de gebruikte hoeveelheid. Wil je liever een espresso of een doppio?
Dat kan natuurlijk niet zonder een koffiezetapparaat. Maar als je bedenkt dat je vijf dagen per week naar een café gaat voor een espresso voor 45 CZK (en we weten allemaal dat het vaak niet bij espresso blijft), dan heb je je investering binnen een paar jaar terugverdiend.