Gesha Panama Finca La Cabra C58 Washed 100g | Filter

Vairāk fotoattēlu (4)

Pievienot izlasei Pievienot salīdzināšanai

Gesha Panama Finca La Cabra C58 Washed 100g | Filter

Alternatīvas metodes

25 punkts uz lojalitātes sistēmu

Premium klases mazgātā Panamas Geisha no Finca La Cabra jūs apburs ar lavandas, jasmīna ziedu garšu ar patīkamu citrona skābumu. Izbaudiet kafiju no 1500 m virs jūras līmeņa. Vairāk

Produkta kods: 6281

25,20 € ar PVN

Premium klases mazgātā Panamas Geisha no Finca La Cabra jūs apburs ar lavandas, jasmīna ziedu garšu ar patīkamu citrona skābumu. Izbaudiet kafiju no 1500 m virs jūras līmeņa. Vairāk

Produkta kods: 6281

Apraksts
Raksti8

Grauzdēta kafija: Panama Finca La Cabra

✓ Valsts Panama
✓ ražotājs Kelly Hartmann
✓ augstums 1500 m virs jūras līmeņa
✓ tips 100% Arabica
✓ šķirne Geisha
✓ apstrāde mazgāta
✓ grauzdēšana uz filtra

Premium Geisha no Finca La Cabra

Šīs luksusa kafijas pupiņas nāk no Finca La Cabra saimniecības Panamā. Kafija tiek audzēta skaistā nomaļā zemes gabalā, ko ieskauj ūdens. Tā ir ideāla vieta, kur audzēt izcilas augstākās kvalitātes kafiju.

Finca La Cabra ir kopprojekts, ko kopīgi īsteno Villems Bots (Willem Boot) un viņa sieva Katrīna Kadloni (Catherine Cadloni), kā arī Džons un Linelle Lorensi (John and Lynelle Lawrence), kuriem pieder Mudhouse Coffee Roastery Virdžīnijā. Saimniecības vadītāja ir Kelly Hartmann, kuras ģimenei pieder Finca Hartmann kafijas saimniecība Panamā un kura ir piedalījusies dažādu godalgotu kafijas audzēšanas projektu vadīšanā šajā valstī.

Augstākā labuma Geisha šķirne, kas nāk no Etiopijas rietumu daļas, jūs pārsteigs jau pēc pirmās garšas. Tā sniedz sulīgu, sarežģītu kafiju, kādas nav nevienai citai kafijai. Tā tiek audzēta 1500 m virs jūras līmeņa.

Kāda būs šīs kafijas garša?

Panamas Geisha ir viena no greznākajām kafijām pasaulē, un tās audzēšanas metodes tiek pastāvīgi pilnveidotas. Tās ziedu aromāts jūs pilnīgi apburs. Visbiežāk tas atgādina jasmīnu, un šīs notis bieži vien atspoguļojas godalgotās Geisha kafijas garšas profilā.

Šajā mazgātajā augstākās kvalitātes kafijā no Finca La Cabra ir jūtamas maigas ziedu notis ar lavandas un jasmīna garšu un patīkamu citronu skābumu pēcgaršā.

Ieteicams izmantot filtrējamai kafijai. Tieši šim kafijas pagatavošanas veidam ir izstrādāts smalkais grauzdēšanas profils. To var izmantot ne tikai klasiskai pilienveida kafijai no pilinātāja vai pilienveida kafijas automāta, bet arī kafijai no French Press, AeroPress vai Chemex.

Parametri

Garšas īpašības	Citrons, Jasmīna, Lavanda
Tips	Arabica
Kafijas skābums	Skābāks
Sagatavošanas metode	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60
Augstums	1500 m n. m.
Izmantojiet	Filtrs
Ražošana	Single farm
Daudzveidība	Gesha
Valsts	Panama
Ielasīts no	Mazgāts (slapjš)

Zaļās kafijas defekti

Lai iegūtu izcilu kafijas garšu, nepieciešamas zaļas kafijas pupiņas bez defektiem. Galu galā šādā "zaļā sūtījumā" partija var nonākt grauzdētavā ar vairākiem defektiem.

Papīra kafijas filtri Hario V60. Ar ko tie atšķiras?

Kāpēc mēs izmantojam vairāku veidu papīra filtrus Hario V60 pilienveida kafijas aparātam? Šodien es jums pastāstīšu par papīra kafijas filtru atšķirībām un par to, kā tos izvēlēties.

Dabiski salda kafija. No kurienes kafijā rodas saldums?

Kafija (pat bez cukura) salda? Uzzināsim, no kurienes rodas kafijas dabiskais saldums, kā izvēlēties pareizās kafijas pupiņas? Un padomus, kā pagatavot kafiju ar saldu garšas profilu.

Kafijas rituāli un sociālās tradīcijas

Iespējams, pasaulē nav dzēriena, kas labāk atspoguļotu sociālās tradīcijas, kā kafija. Dažās kultūrās kafijas pagatavošana ir gandrīz maģisks rituāls. Izpētīsim!

Kafijas pupiņu izmērs. Kā tiek šķirota kafija un kāda ir tās kvalitāte?

Jūs noteikti esat pamanījuši, ka kafijas pupiņas ir dažāda lieluma. Tās ir mazākas, lielākas, iegarenākas vai apaļākas. Tagad noskaidrosim, vai kafijas pupiņu forma ietekmē to kvalitāti un garšu.

Geišu kafijas noslēpums. Kas padara geša šķirni tik interesantu.

Tāpat kā šampanietis ar vīnu, Geisha kafija ir luksusa zīme kafijas cienītājiem. Kāpēc šīs kafijas garša ir tik perfekta? Atklājiet pasaules prestižāko kafijas pupiņu noslēpumus.

Aukstā ziedēšana, gatavojot filtrētu kafiju

Kādā temperatūrā jūs ļaujat savai iecienītajai kafijai uzziedēt driperī? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Ko, ja es jums teiktu: "pamēģiniet to darīt ar ūdeni, kas ir tik karsts kā no krāna" vai "pamēģiniet uz drippera iemest dažus ledus gabaliņus". Jā, šodien runa ir par auksto brūvēšanu un to, kā tā ietekmē kafijas galīgo garšu.