Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Iepakojums: 250 g

Vairāk fotoattēlu (6)

Pievienot izlasei Pievienot salīdzināšanai

Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Iepakojums: 250 g

Jauns Alternatīvas metodes

13 punkts uz lojalitātes sistēmu Šviežiai skrudinta

Ywanganreģiona kafija jūs apburs ar saldām zemeņu, mango un melonesaugļu notīm, ko līdzsvaro smalka vīna pēcgarša. Izbaudiet vislabāko Mjanmas kafiju, kas iegūta 1300-1660 m augstumā virs jūras līmeņa. Vairāk

Produkta kods: 6634-3790

13,70 € ar PVN

Produkta kods: 6634-3790

Varianti2

	Iepakojums	Pieejamība		Cena ar PVN	Daudzums (ks)
	1 kg	Dabar yra sandėlyje	Vairāk	49,10 €
	250 g	Dabar yra sandėlyje	Vairāk	13,70 €

Apraksts
Raksti1

Grauzdēta kafija: Shwe Ywa Ngan

✓ Valsts Myanmar
✓ Ywangan reģions , Shan štats
✓ Ražotājs Mandalay Coffee Group (MCG)
Augstums 1300-1660 m virs jūras līmeņa
✓1 00% Arabica
✓ šķirne Red Catuai
✓ dabiskā, anaerobā pārstrāde
✓ grauzdēšana omni grauzdēšanas iekārtā

Kafija no Ywangan reģiona

Shwe Ywa Ngan atrodas Mjanmā, Ywangan reģionā, Shan štatā. Uzņēmuma dibinātājs ir U Win Aung Kyaw, kurš grauzdē kafiju kopš 1975. gada. Pateicoties savai ilggadējai pieredzei, viņš ir ļoti ietekmējis Šanas kafijas ražošanas apgabala izveidi.

Viņa meita Su Nandar Linn tagad vada pārstrādes staciju un šķiro daļu kafijas. Lielākā daļa šeit audzētās kafijas ir sarkanā Catuai šķirne. Auglīgā sarkanā un dzeltenā augsne šajā apgabalā, ideālais augstums un pastāvīgais nokrišņu daudzums padara Ywa Ngan kafijas audzēšanai īpaši labvēlīgu vidi.

Nogatavojušos ķiršus žāvē tvertnēs 18 līdz 24 stundas. Pēc tam tos vēl 48 stundas žāvē saulē uz paaugstinātām dobēm, regulāri apgriežot ik pēc divām stundām. Pusžāvētus ķiršus pēc tam žāvē uz terasēm, kur tos apgriež trīs līdz četras reizes dienā.

Kāda būs šīs kafijas garša?

Mjanmas kafijām raksturīga pilnīga konsistence un zemes notis. Šīm kafijām ir ļoti senas tradīcijas, un to augļu garša jūs apburs.

Šai dabīgajai sarkanās Catuai šķirnes kafijai no Ywangan piemīt zemeņu, mango un svaigas melones garšas augļu notis. Tai ir patīkami neparasta vīna pēcgarša, un tā piedāvā sarežģītu, unikālu un līdzsvarotu garšu pilnu tasi.

Šī kafija ir grauzdēta, izmantojot omni grauzdēšanas metodi, tāpēc tā ir piemērota gan filtrkafijai, gan espresso. Ir izveidots neitrāls grauzdēšanas profils, kas nodrošinās jums lielisku garšu neatkarīgi no tā, kādu kafiju izvēlaties. Izbaudiet pilienveida kafiju no pilienu kafijas aparāta, pilienveida kafijas automāta, French Press, AeroPress vai Chemex. Tomēr šī kafija lieliski garšos arī kā espresso no sviras vai automātiskā kafijas automāta, Moka kannas vai espresso automāta.

Parametri

Garšas īpašības	Zemeņu, Arbūzi, Mango
Kausiņa ņemšanas rezultāts	86,50
Tips	Arabica
Kafijas skābums	Skābāks
Sagatavošanas metode	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Turku kafijas kanna, Espresso, French press, Hario V60, Moka tējkanna, Vacuum Pot
Augstums	1300-1660 m virs jūras līmeņa.
Platība	Ywangan
Izmantojiet	Espresso, Filtrs
Ražošana	Single farm
Daudzveidība	Red Catuai
Valsts	Mjanma
Ielasīts no	Dabīgais (sausais)

Zaļās kafijas defekti

Lai iegūtu izcilu kafijas garšu, nepieciešamas zaļas kafijas pupiņas bez defektiem. Galu galā šādā "zaļā sūtījumā" partija var nonākt grauzdētavā ar vairākiem defektiem.