Etiopija Yirgacheffe G1 Worka Washed | Espresso - Iepakojums: 250 g

Vairāk fotoattēlu (2)

Etiopija Yirgacheffe G1 Worka Washed | Espresso - Iepakojums: 250 g

(5)

Espresso grauzdēšana

12 punkts uz lojalitātes sistēmu Šviežiai skrudinta

Yirgacheffe kafija jūs apburs ar meloņu un mandarīnu augļu notīm, ko līdzsvaro karameles saldā garša. Izbaudiet kafiju no 2000-2200 m virs jūras līmeņa. Vairāk

Produkta kods: 5899-3753

Pašlaik nepieejams produkts

Aizstājējprodukts

Espresso grauzdēšana

Kolumbija Anserma NOIR | Espresso

Dabar yra sandėlyje

8,90 €
8,17 € bez PVN

Pievienot grozam

Garšas īpašības	Citrusaugļi, Zemeņu, Salds, Šokolāde
Kafijas skābums	Mazāk skāba
Daudzveidība	Castillo, Caturra, Colombian

Yirgacheffe kafija jūs apburs ar meloņu un mandarīnu augļu notīm, ko līdzsvaro karameles saldā garša. Izbaudiet kafiju no 2000-2200 m virs jūras līmeņa. Vairāk

Produkta kods: 5899-3753

Pašlaik nepieejams produkts

Apraksts
Raksti7

Grauzdēta kafija: Yirgacheffe G1 Worka

✓ Valsts Etiopija
✓ Yirgacheffe reģions
✓ audzētājs Worka's Cooperatives
✓ augstums 2000-2200 m virs jūras līmeņa
✓ tips 100% Arabica
✓ Šķiršu šķirne
✓ apstrāde mitrā veidā
✓ grauzdēšana espresso pagatavošanai

Yirgacheffe reģiona kafija

Šīs kvalitatīvās kafijas pupiņas nāk no pašas kafijas dzimtās vietas - Jirgačefes reģiona Etiopijā. Šajā reģionā kafiju audzē jau simtiem gadu. Kafiju šeit audzē sīksaimnieki, kuriem katram pieder no 0,25 līdz 2 hektāriem zemes.

Worka atrodas tikai dažus kilometrus uz austrumiem no Gedebas pilsētas, tā ir augstkalnu vieta, un lielākā daļa apkārtnes atrodas aptuveni 2 000 līdz 2 200 m augstumā virs jūras līmeņa. Worka kooperatīvs ir daļa no Gedeb Woreda un atrodas uz dienvidiem no Gedeo pilsētas, un to veido aptuveni 411 sīksaimnieki, no kuriem lielākā daļa audzē kafiju kalna Rudu nogāzēs.

Pēc fermentācijas ķirši tiek rūpīgi izņemti no maisiem un izlikti žāvēšanai tiešos saules staros uz paaugstinātām dobēm. Darbinieki bieži apgriež ķiršus, lai veicinātu vienmērīgu žāvēšanu. Ķiršu žāvēšana ilgst aptuveni 2 līdz 3 nedēļas.

Kāda būs šīs kafijas garša?

Ethiopia Yirgacheffe G1 Worka Natural ir kafijas dārgakmens, kam raksturīgs lielisks krēmīgs aromāts un lieliska pēcgarša. Šajā Etiopijas kafijā jūs atradīsiet tropisko augļu skābenās notis ar saldām konfektes un zemeņu ievārījuma garšām.

Ieteicama espresso pagatavošanai. Vidēji grauzdēta kafija ir īpaši izstrādāta šim kafijas pagatavošanas veidam. To var izmantot ne tikai espresso pagatavošanai no sviras vai automātiskā kafijas automāta, bet arī kafijas pagatavošanai no Moka katliņa vai džezerīša.

Parametri

Garšas īpašības	Karamele, Mandarīns, Arbūzi
Tips	Arabica
Kafijas skābums	Skābāks
Sagatavošanas metode	Turku kafijas kanna, Espresso, Moka tējkanna
Augstums	2000 - 2200 m.n.m.
Izmantojiet	Espresso
Ražošana	Comunity lot
Daudzveidība	Heirloom
Valsts	Etiopija
Ielasīts no	Mazgāts (slapjš)