13. standarts

No diviem dažādiem skatu punktiem mēs aplūkojam, kā nodrošināt kafijas nozares izdzīvošanu, saskaroties ar klimata pārmaiņu radītajām problēmām. Mēs izpētīsim vienas no kafijas ražotājvalstīm, Nikaragvas, slazdus, un, lai atvieglotu slodzi, Mišela Džonsone (Michelle Johnson) mums parādīs savu degustācijas eksperimentu, kas liks apšaubīt jūsu domāšanas, aprakstīšanas vai kafijas garšas izjūtas.

Jūs uzzināsiet, cik grūti baristām var būt pabeigt stāstu maiņas laikā, un mēs tuvāk iepazīsimies ar mūsu kafijas tirgotājiem - Pikola Šumperk un Mad Drop Bratislava.

Mūsu līdz šim garākajā rakstā mēs iztirzāsim stāstu par Džeimsu Frīmenu un viņa leģendāro amerikāņu grauzdētavu Blue Bottle coffee, apsēdīsimies pie sarunu kafijas tases ar Ediju Tvičetu (Eddie Twitchett) no Apvienotās Karalistes kafijas grauzdētavas Roundhil Roasters un aplūkosim kafijas ainu pretējā valstī - Sidnejā.