Franču prese, Moka kanna, Rezerves daļas, Kafijas pagatavošana, Aksesuāri, Kafijas automātu piederumi

Bialetti ir leģendārs moka katlu ražotājs no Itālijas. Moka katliņš ir piemērots cilvēkiem, kuri mīl espresso, bet nevēlas iegādāties dārgu espresso kafijas automātu savām mājām.

Itāļu kafijas dzeršanas simbols - moka kanna. Tā radīšanas pamatā ir itāļu inženieris Alfonso Bialetti. Moka katliņš ir populārs, jo to ir viegli pagatavot un tā rezultātā iegūtā kafijas garša atgādina espresso. Procedūru, kā pagatavot kafiju moka katliņā, varat atrast mūsu blogā.

Zīmola vēsture aizsākās 1933. gadā, kad itāļu inženieris Alfonso Bialetti iepazīstināja kafijas pasauli ar šo revolucionāro izgudrojumu. Šā iemesla dēļ moka podu dažkārt dēvē arī par bialetti. Pagājušā gadsimta 50. gados bialetta kļuva populāra visā Itālijā un parādījās visās mājsaimniecībās. Taču Itālija šo brīnumu nepaturēja tikai sev. Mokas tējkanna ieguva popularitāti visā Eiropā un nonāca arī, piemēram, Latīņamerikā. Tā kļuva par ikonisku simbolu, kas joprojām atgādina par tā laika mākslu.

Moka tējkanna sastāv galvenokārt no trim daļām. Apakšējā daļā ir ūdens, kas pakāpeniski tiek uzsildīts un izplests. Tas palielina spiedienu traukā, kas palīdz virzīt ūdeni augšup caur vidējo daļu. Vidusdaļā ir siets ar maltu kafiju, caur kuru izplūst ūdens, un augšpusē izplūst jau gatavā kafija. Moka katls darbojas pēc līdzīga principa kā vakuuma katls.

Kopš moka katla dzimšanas ir pagājuši gandrīz 90 gadi, tāpēc tirgū ir pieejams plašs moka katlu klāsts. Protams, ir arī citu zīmolu moka katli, kas nav Bialetti, taču Bialetti vienmēr garantē kvalitāti un rūpīgu izgatavošanu. 

Moka katli ir dažādu krāsu, formu un materiālu. Ja izvēlaties starp alumīnija tējkannu un nerūsējošā tērauda variantu, mēs iesakām izvēlēties nerūsējošā tērauda tējkannu. Bialetti zīmols nav aizmirsis arī par indukcijas plītīm, tāpēc tikai no jums ir atkarīgs, kuru moka katliņu izvēlēsieties un kurš no tiem jums ir piemērots. Dziļo L ar pienu cienītājiem ir pieejami tā dēvētie mukka ekspresi. Šī sarežģītākā versija ļaus jums pagatavot mokas kapučīno tieši moka katliņā.