Ajala - selekcionēta kakao un amatnieku šokolāde no Brno

Pirmā parastās maiju šokolādes garša Filipam un Silvijai (kas maiju valodā nozīmē Ajala) bija kā epifānija. Pārsteidzoši perfektās, dabiskās īstās šokolādes garšas apgaismoti, viņi sāka apgūt jaunu amatu - paši gatavot šokolādi. Tagad viņi ir vieni no šokolādes ražošanas līderiem Eiropā. Viņi ir turpinājuši Pirmās republikas kā kakao magnāta tradīcijas. Viņu šokolādes galdiņi ir roku darbs un pilnīgi "bez piepūles".

Mākslinieciski darinātā Ajala ir šokolāde, kas ražota tikai no atlasītiem kakao un pilienu paneļiem.