VST filtrai suspenduotoms kietosioms dalelėms iš espreso kavos pašalinti (50 vnt.)

Prieš matuojant nereikia filtruoti popieriniais ar medžiaginiais filtrais filtruotos kavos.

Kavą, paruoštą su metaliniais filtrais (pvz., Press-Pot, Clover®, Trifecta arba Swiss Gold), taip pat kavą, paruoštą be filtrų (pvz., degustacijai paruoštą kavą, šaltai paruoštą ir (arba) ekstrahuotą kavą, turkišką moka kavą), prieš matuojant reikia filtruoti.

Nors ruošiant "Aeropress®" kavą naudojami popieriniai filtrai, kadangi kava filtruojama veikiant dideliam stūmoklio slėgiui, šiuos mėginius taip pat reikia filtruoti prieš matuojant.

Panašiai ir smulkiai sumalta kava iš kavamalės ar espreso malūnėlio prieš matavimą turėtų būti filtruojama šiais filtrais, net jei ruošiant kavą naudojami popieriniai filtrai.

Pakuotėje yra:

50 kavos ir espreso kavos filtrų,

5 10 ml talpos švirkštai,

naudojimo instrukcija.

Procedūra

Leiskite kavai ir (arba) espreso kavai atvėsti maždaug 1 minutę, tuo pačiu metu iš gėrimo išgaruos CO2 likučiai. Tada maždaug 5 sekundes maišykite gėrimą (galima tai daryti švirkštu, pakartotinai įsiurbiant ir ištuštinant).

Panardinkite švirkštą taip, kad jo antgalis būtų žemiau putų ir kartu neliestų puodelio dugno. Tada įsiurbkite apie 3-4 ml gėrimo.

Užsukite vieną filtrą ant švirkšto antgalio ir atsargiai priveržkite.

Iš švirkšto lėtai išspauskite apie 2 ml į švarią, sausą stiklinę (arba puodelį) ir leiskite šiam mėginiui atvėsti 30-60 sekundžių.

Paimkite švarią, sausą pipetę ir kelis atvėsusio mėginio lašus perkelkite į VST-COFFEE refraktometro matavimo prizmę. Čia vėl palikite mėginį 20-30 s, kad mėginio ir prietaiso temperatūros susilygintų prieš matuojant.

Paruoštą mėginį galima matuoti.

Kiekvienam matavimui reikia naudoti naują filtrą. Taip išvengsite paruošto mėginio užteršimo, o matavimo rezultatai nebus iškraipomi dėl filtre nusėdusių ankstesnių mėginių likučių!

Kadangi filtrai nėra sterilūs, niekada negerkite filtruotos kavos ir (arba) espreso kavos!