Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Pakuotė: 250 g

Daugiau nuotraukų (6)

Pridėti prie mėgstamiausių Pridėti į palyginimo sąrašą

Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Pakuotė: 250 g

Naujas Alternatyvūs metodai

13 taškai į lojalumo sistemą Svaigi grauzdēts

Kava iš Ywanganoregiono jus sužavės saldžiomis braškių, mangų ir melionųvaisių natomis, kurias subtiliai subalansuoja vyno poskonis. Mėgaukitės geriausia kava iš Mianmaro 1300-1660 m aukštyje virš jūros lygio. Daugiau

Produkto kodas: 6634-3790

13,70 € su PVM

Produkto kodas: 6634-3790

Variantai2

	Pakuotė	Prieinamumas		Kaina su PVM	Kiekis (ks)
	1 kg	Tagad ir noliktavā	Daugiau	49,10 €
	250 g	Tagad ir noliktavā	Daugiau	13,70 €

Aprašymas
Straipsniai2

Skrudinta kava: Shwe Ywa Ngan

✓ Šalis Mianmaras
✓ Ywangan regionas, Šan valstija
✓ Gamintojas Mandalay Coffee Group (MCG)
Aukštis 1300-1660 m virš jūros lygio
✓1 00 % arabika
✓ veislė Red Catuai
✓ natūralus, anaerobinis apdorojimas
✓s krudinimas omni skrudintuve

Kava iš Ywangan regiono

Shwe Ywa Ngan yra Mianmare, Ywangano regione, Šanio valstijoje. Įmonės įkūrėjas yra vyras, vardu U Win Aung Kyaw, kuris kavą skrudina nuo 1975 m. Turėdamas ilgametę patirtį, jis padarė didelę įtaką kuriant Šano kavos gamybos regioną.

Jo dukra Su Nandar Linn dabar vadovauja perdirbimo stočiai ir rūšiuoja dalį kavos. Didžioji dalis čia auginamos kavos yra " Red Catuai" veislės. Dėl derlingo raudonojo ir geltonojo dirvožemio šioje vietovėje, idealaus aukščio ir nuolatinių kritulių Ywa Ngan yra ypač palankios sąlygos kavai auginti.

Prinokusios vyšnios džiovinamos talpyklose 18-24 valandas. Vėliau jos džiovinamos saulėje ant pakeltų lysvių dar 48 valandas ir reguliariai apverčiamos kas dvi valandas. Pusiau išdžiovintos vyšnios džiovinamos ant terasų, kur jos apverčiamos 3-4 kartus per dieną.

Koks bus šios kavos skonis?

Mianmaro kava pasižymi sodriu kūnu ir žemės natomis. Šios kavos turi labai senas tradicijas, o jų vaisinis skonis jus sužavės.

Ši natūrali " Red Catuai " veislės kava iš Ywangan pasižymi vaisinėmis braškių, mangų ir gaivaus melionų skonio natomis. Ji turi maloniai neįprastą vyno poskonį ir siūlo sudėtingą puodelį, kupiną unikalių ir subalansuotų skonių.

Ši kava skrudinama taikant omni skrudinimo metodą, todėl tinka tiek filtruojamai kavai, tiek espreso kavai. Sukurtas neutralus skrudinimo profilis, kuris suteiks puikų skonį, kad ir kokią kavą mėgstate. Mėgaukitės lašinama kava iš lašintuvo, lašinamos kavos aparato, "French Press", " AeroPress" ar " Chemex". Tačiau ji taip pat bus puikaus skonio kaip espreso k ava iš svirtinio ar automatinio kavos aparato, Moka puodelio ar espreso kavos aparato.

Parametrai

Skonio savybės	Braškių, Arbūzas, Mango
Kupiūrų surinkimo rezultatas	86,50
Tipas	Arabica
Kavos rūgštingumas	Rūgštesnis
Paruošimo būdas	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Turkiškas kavos puodas, Espresso, French press, Hario V60, Moka arbatinukas, Vacuum Pot
Aukštis	1300-1660 m virš jūros lygio.
Plotas	Ywangan
Naudokite	Espresso, Filtras
Gamyba	Single farm
Įvairovė	Red Catuai
Šalis	Mianmaras
Gauta iš	Natūralus (sausas)

Žalios kavos defektai

Norint išgauti puikų kavos skonį, būtinos žalios kavos pupelės be defektų. Juk tokios "žalios siuntos" partija į skrudyklą gali būti atvežta su keliais defektais.

Kaip užtikriname kavos šviežumą

Siekiame, kad kiekvienas mūsų kavos puodelis būtų maksimaliai šviežias ir kokybiškas. Ar žinote, kokia magija už to slypi?

Paskutinis apsilankymas10