Kolumbija "Tumbaga" be kofeino, apdorotas cukranendrėse - Pakuotė: 250 g
Kolumbija "Tumbaga" be kofeino, apdorotas cukranendrėse - Pakuotė: 250 g
Saldus, vyšnių, šokolado
2020/2021 M. DERLIAUS
PAGRINDINIS APDAVIMAS Kofeino pašalinimas naudojant cukranendres
Rekomenduojamas paruošimas: espreso / filtras
Regionas: Cauca, Tolima, Antioquia ir Eje Cafetero Daugiau
Produkto kodas: 5310-2985
Saldus, vyšnių, šokolado
2020/2021 M. DERLIAUS
PAGRINDINIS APDAVIMAS Kofeino pašalinimas naudojant cukranendres
Rekomenduojamas paruošimas: espreso / filtras
Regionas: Cauca, Tolima, Antioquia ir Eje Cafetero Daugiau
Produkto kodas: 5310-2985
Skrudinimas su filtru
Tai lengvas skrudinimas, tinkamas "Aeropress", "Chemex", "Hario", "French Press" ir kitiems alternatyviems kavos ruošimo būdams, kai naudinga išryškinti kavos "terroir" ypatumus.
Šiuolaikinė espreso kava
Tai skrudinimas, skirtas lengvesnio skrudinimo espreso kavos mėgėjams, pasižymintiems gyvu rūgštingumu. Kavinės, pretenduojančios būti trečiosios bangos kavos gamintojomis, patiekia tokią kavą.
Klasikinę espreso kavą vadiname noir.
Tai tamsesnio skrudinimo kava, idealiai tinkanti moka puodams, supermaistiniams kavos aparatams arba žmonėms, mėgstantiems mažesnio rūgštingumo espreso kavą.
Skonio savybės | Saldus, Vyšnių, Šokoladas |
---|---|
Tipas | Arabica |
Kavos rūgštingumas | Rūgštesnis |
Paruošimo būdas | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Turkiškas kavos puodas, Espresso, French press, Hario V60, Moka arbatinukas |
Aukštis | 1400 - 2100 m.n.m. |
Plotas | Cauca, Tolima, Antioquia and Eje Cafetero |
Naudokite | Espresso, Filtras |
Gamyba | Comunity lot |
Įvairovė | Villa Sarchi |
Šalis | Kolumbija |
Gauta iš | Nuplautas (šlapias) |
Popieriniai kavos filtrai Hario V60. Kuo jie skiriasi?
Kodėl "Hario V60" lašinamam kavos aparatui naudojame kelių tipų popierinius filtrus? Šiandien papasakosiu jums apie popierinių kavos filtrų skirtumus ir kaip juos pasirinkti.
Kaip pasirinkti malūnėlį kavinei: filtruotai kavai
Galite pasiūlyti filtruotos kavos iš "Hario" lašintuvo vienam asmeniui, prancūziško spaudimo aparato dviems asmenims arba turėti automatinį lašintuvą partijai paruošti. Bet kuriuo atveju kavos skoniui, kad ir kokį būdą pasirinktumėte, didelę įtaką daro kavos malūnėlis. Taigi, kaip tokį išsirinkti?
Šaltas žydėjimas ruošiant filtruotą kavą
Kokioje temperatūroje leidžiate savo mėgstamai kavai žydėti lašintuve? 80 °C? 90 °C? 94 °C? O jei pasakyčiau: "pabandykite tai daryti su karštu vandeniu iš čiaupo" arba "pabandykite ant lašintuvo užmesti kelis ledo kubelius". Taip, šiandien kalbame apie šaltą kavos virimą ir tai, kaip jis veikia galutinį kavos skonį.
Kava ir energiniai gėrimai: poveikis sveikatai
Šie gėrimai su kofeinu turi savų privalumų ir trūkumų, o kadangi jų vis daugėja visose amžiaus grupėse, svarbu suprasti, kaip jie veikia mūsų sveikatą.
Brangiausia pasaulyje kava. Išskirtinės pupelės ir prabangios kavinės
Kur galima gauti espreso kavos nemokant už ją ir kodėl ji tokia prabangi? Prisijunkite prie mūsų ir atraskite brangiausias pasaulyje kavas ir išskirtines kavines, kurių meniu yra itin brangios kavos.
Atostogos 2023: tobulos kavos ruošimas viešbutyje
Kava viešbučiuose - jau kelerius metus aktuali tema. Tačiau nesijaudinkite, mes pasiūlėme sprendimus, kurie kavą viešbučiuose padarys nepamainomą, kad galėtumėte ja mėgautis bet kada ir bet kur.
Naminiai kavos ledai ir ledinukai [receptai]
Šiame straipsnyje pateiksime klasikinių kavos ledų, pagamintų tik iš 3 ingredientų, taip pat veganiškų kavos ledų ir kavos ledų su "Baileys" receptus.