Costa Rica Hacienda | Filter - Pakuotė: 250 g, Kepimas: Bright - alternatyviems metodams

Daugiau nuotraukų (6)

Pridėti prie mėgstamiausių Pridėti į palyginimo sąrašą

Costa Rica Hacienda | Filter - Pakuotė: 250 g, Kepimas: Bright - alternatyviems metodams

(1)

Alternatyvūs metodai

14 taškai į lojalumo sistemą Svaigi grauzdēts

Puiki Kosta Rikos kava iš garsiojo Centrinio slėnio regiono pasižymi saldžiu pieniško šokolado ir cukranendrių cukraus skoniu bei vaisiniu slyvų aromatu. Ši Caturra veislės kava auginama 1200-1300 m aukštyje virš jūros lygio ir yra iš Hacienda Sonora ūkio. Daugiau

Produkto kodas: 6235-3628

14,10 € su PVM

Produkto kodas: 6235-3628

Variantai2

	Pakuotė	Kepimas	Prieinamumas		Kaina su PVM	Kiekis (ks)
	1 kg	Bright - alternatyviems metodams	Tagad ir noliktavā	Daugiau	52,40 €
	250 g	Bright - alternatyviems metodams	Tagad ir noliktavā	Daugiau	14,10 €

Skrudinta kava: hacienda

✓ Šalis Kosta Rika
✓ Valle Central regionas
✓ augintojas Diego Guardia
✓ aukštis 1200-1300 m virš jūros lygio
✓ rūšis 100% arabica
✓ Caturra veislė
✓ sausas apdorojimas
✓s krudinimas per filtrą

Apie Hacienda Sonora

Hacienda Sonora įsikūrusi Poaso ugnikalnio papėdėje, o šio ūkio kava yra ne tik skani, bet ir ekologiška. Visame ūkyje naudojama 100 % atsinaujinančios energijos, kurią gamina hidroelektrinė, greitai tekančias upes paverčianti elektra.

Po atrankinio derliaus nuėmimo rankomis prinokusios vyšnios džiovinamos pakeltose lysvėse arba ūkio terasoje, kur jos dažnai ir reguliariai apverčiamos, kad džiūtų tolygiai. Caturra yra natūrali Burbono veislės mutacija, pasižyminti subtiliu ir sudėtingu, dažnai gėlių ir vaisių skoniu.

Hacienda Sonora dalyvauja projekte NAMA Café de Costa Rica, kuris yra pirmoji Kosta Rikos vyriausybės priemonė, kuria siekiama sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą. Laikydamasi aktyvaus požiūrio, ji investuoja į pagrindines technologijas ir metodus, skirtus anglies dioksido išmetimui mažinti.

Koks bus šios kavos skonis?

Kosta Rika yra viena labiausiai išvystytų kavos šalių Centrinėje Amerikoje. Šalyje yra 8 kavos regionai. Kosta Rikos kavos skonis priklauso nuo auginimo regiono, tačiau medaus, šokolado ir vanilės natos yra įprastos, todėl ši kava jus visiškai sužavės.

Puodelyje šios natūralios Kosta Rikos kavos išsiskiria saldus rudojo cukraus skonis ir ryškus slyvų aromatas. Juos papildo unikalus pieniško šokolado skonis, kurio saldumas puikiai subalansuoja natūralų šios kavos rūgštingumą.

Rekomenduojama filtruojamai kavai. Tikslus skrudinimo profilis sukurtas tik šiam kavos ruošimo būdui. Ją galite naudoti ne tik klasikinei lašinamai kavai iš lašintuvo ar lašinamosios kavos aparato, bet ir kavai iš "French Press", " AeroPress" ar " Chemex" kavos aparato.

Parametrai

Skonio savybės	Pieniškas šokoladas, Cukranendrių cukrus, Slyva
Tipas	Arabica
Kavos rūgštingumas	Rūgštesnis
Paruošimo būdas	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Aukštis	1200-1300 m virš jūros lygio.
Plotas	Central Valley
Naudokite	Filtras
Gamyba	Single farm
Įvairovė	Caturra
Šalis	Kosta Rika
Gauta iš	Natūralus (sausas)

Jano 01. 03. 2024, 07:29

Teigiami dalykaihodi sa pre filter

Neigiami

Ar ši apžvalga buvo naudinga? Taip(0) Ne(0)

Kavos ritualai ir socialinės tradicijos

Turbūt nėra pasaulyje gėrimo, kuris geriau atspindėtų socialines tradicijas nei kava. Kai kuriose kultūrose kavos ruošimas yra beveik magiškas ritualas. Tyrinėkime!

Popieriniai kavos filtrai Hario V60. Kuo jie skiriasi?

Kodėl "Hario V60" lašinamam kavos aparatui naudojame kelių tipų popierinius filtrus? Šiandien papasakosiu jums apie popierinių kavos filtrų skirtumus ir kaip juos pasirinkti.

Kaip pasirinkti malūnėlį kavinei: filtruotai kavai

Galite pasiūlyti filtruotos kavos iš "Hario" lašintuvo vienam asmeniui, prancūziško spaudimo aparato dviems asmenims arba turėti automatinį lašintuvą partijai paruošti. Bet kuriuo atveju kavos skoniui, kad ir kokį būdą pasirinktumėte, didelę įtaką daro kavos malūnėlis. Taigi, kaip tokį išsirinkti?

Šaltas žydėjimas ruošiant filtruotą kavą

Kokioje temperatūroje leidžiate savo mėgstamai kavai žydėti lašintuve? 80 °C? 90 °C? 94 °C? O jei pasakyčiau: "pabandykite tai daryti su karštu vandeniu iš čiaupo" arba "pabandykite ant lašintuvo užmesti kelis ledo kubelius". Taip, šiandien kalbame apie šaltą kavos virimą ir tai, kaip jis veikia galutinį kavos skonį.