Kolumbien Anserma NOIR | Espresso - Package: 250 g
Kolumbien Anserma NOIR | Espresso - Package: 250 g
Kaffi vun der Bauerevereenegung Anserma verzauberen Iech mat sauere Zitrustéin , ergänzt duerch den ausgeglachenen séissen Goût vun Erdbeeren a Mëllechschockel . Genéisst kolumbianesche Kaffi vun enger Héicht vun 1400-1800 m iwwer dem Mieresspigel Méi
Produit Code: 6275-3697
Kaffi vun der Bauerevereenegung Anserma verzauberen Iech mat sauere Zitrustéin , ergänzt duerch den ausgeglachenen séissen Goût vun Erdbeeren a Mëllechschockel . Genéisst kolumbianesche Kaffi vun enger Héicht vun 1400-1800 m iwwer dem Mieresspigel Méi
Produit Code: 6275-3697
Réischteren Kaffi: Anserma NOIR
- ✓ d'Land vu Kolumbien
- ✓ Anserma Regioun, Caldas
- ✓ Bauerenverband Anserma
- ✓ Héicht 1400-1800 m iwwer dem Mieresspigel
- ✓ Typ 100% Arabica
- ✓ Varietéit Caturra 20%, Castillo 35%, Kolumbien 45%
- ✓ naass Veraarbechtung
- ✓ Espresso Braten
Kaffi aus der Anserma Regioun
Anserma ass eng Associatioun vun iwwer 2.000 Klengbaueren (mat enger Moyenne vun 2,5 ha). Anserma ass liicht méi lieweg wéi Lucero, awer mat schéine Kären a konsequent Qualitéit. De Kaffi gëtt mat der naasser Method veraarbecht, et gëtt maximal 14 Stonnen fermentéiert an duerno 5 bis 10 Deeg op engem Paté getrocknt.
Wéi wäert dëse Kaffi schmaachen?
Kaffi aus Kolumbien charakteriséiert sech duerch e vollen Kierper , kloer Aciditéit an engem räiche Aftertaste. Am Kaffi vun Anserma fannt Dir sauer Uebstnoten vun Zitrus mat engem agreabele Goût vu Schockela an Erdbeeren .
Recommandéiert fir Espresso ze preparéieren. De méi däischter geréischten Profil gouf speziell fir dës Methode fir Kaffi ze preparéieren entwéckelt. Zousätzlech fir et ze benotzen fir Espresso aus engem Hiewel oder enger automatescher Kaffismaschinn ze preparéieren, kënnt Dir och Kaffi aus engem Moka Pot oder Kaffi Pot genéissen.
Geschmaachqualitéiten | Zitrus, Äerdbier, Séiss, Schockela |
---|---|
Aart | Arabica |
Aciditéit Vum Kaffi | Manner sauer |
Aart Vu Virbereedung | Tierkesch Kaffisdëppen, Espresso, Moka Kaféi-Pott |
Héicht | 1400 - 1800 m.n.m. |
Beräich | Anserma, Caldas |
Benotzen | Espresso |
Produkter | Comunity lot |
Diversitéit | Castillo, Caturra, Colombian |
Landschaf | Kolumbien |
Veraarbechtung | Wäschen (naass) |
Mängel am grénge Kaffi
Fir en exzellente Kaffisgeschmaach z'erreechen, sinn gréng Kaffisbounen néideg, déi ouni Mängel sinn. Iwwerhaapt, mat esou enger "grénger Sendung" kann eng Partie mat e puer Mängel op d'Brout kommen.
Wéi mir d'Frëschheet vum Kaffi garantéieren
Mat all Taass Kaffi, déi Dir vun eis schmaacht, probéieren mir maximal Frëschheet a Qualitéit ze garantéieren. Wësst Dir d'Magie hannendrun?
Kaffisritualen a sozial Traditiounen
Et gëtt vläicht kee Getränk op der Welt, déi sozial Traditiounen besser reflektéiere kann wéi Kaffi. Fir verschidde Kulturen ass Kaffi e bal magesche Ritual. Loosst eis et entdecken!
Kaffisboun Gréisst. Wéi gëtt et sortéiert a wat ass d'Qualitéit vum Kaffi?
Dir musst gemierkt hunn datt Kaffisbounen an der Gréisst variéieren. Si si méi kleng, méi grouss, méi verlängert oder méi ronn. Kommt elo erausfannen ob d'Form vun de Kaffisbounen hir Qualitéit a Goût beaflosst.
9; 15 oder 19 Bar - wat ass den ideale Drock an enger Kaffismaschinn?
Et gi verschidde wesentlech Schrëtt hannert engem Espresso mat engem staarke Goût a räiche Crema, an ee vun hinnen ass ouni Zweifel Drock. Am Artikel konzentréiere mir eis firwat déi bescht 9 Bars Drock fir Espresso ze preparéieren.
Grad vu Kaffisréischterei: Wat sinn d'Ënnerscheeder am Kaffisréischterei?
D'Resultat vum Réischteren ass parfüméierter Kären a brong Nuancen. D'Ënnerscheeder tëscht den Nuancen sinn d'Grade vu Kaffisréischterei. Wéi benotzen se se fir de Goût vu Kaffi ze bestëmmen a wéi Dir déi richteg Aart vu Réischteren auswielen?