Spezialitéitskaffi - Cupping Score - 86

Wielt Äre Kaffi no der Zort, wéi Arabica mat méi séissen a fruuchtege Noten oder Robusta fir e méi staarken, bittere Goût. Den Niveau vum Réischteren beaflosst d'Aciditéit, mat liicht geréischtenen Kaffi fir méi héich Aciditéit. Berécksiichtegt och d'Preparatiounsmethod, wéi Espresso oder Filter.