Timemore Fish Smart Pour Over Thin Bollitore digitale nero

Timemore Fish Smart Pour Over Thin Bollitore digitale nero

Bestseller Scontato -5%
Timemore

Sapete cosa hanno a casa tutti i baristi? Una speciale caffettiera a collo d'oca per baristi. E i migliori hanno un bollitore da barista. È allora che si crea sotto le vostre mani il caffè filtrato più perfetto. Di più

Prezzo standard 175,40 €. risparmi 5% (8,80 €) 166,60 €
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Codice prodotto: 1006 EAN: 6959493500310

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Sapete cosa hanno a casa tutti i baristi? Una speciale caffettiera a collo d'oca per baristi. E i migliori hanno un bollitore da barista. È allora che si crea sotto le vostre mani il caffè filtrato più perfetto. Di più

Codice prodotto: 1006 EAN: 6959493500310

Il bollitore più elegante di tutti i tempi

Non si può non amare il bollitore Timemore. Si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente, sia nella cucina di casa che nel bar. Il bollitore ha linee pulite e minimaliste. L'interno è in acciaio inossidabile. È possibile scegliere tra due colori, bianco o nero. Il bollitore è completato da un'elegante maniglia con dettagli in legno.

Il più veloce e preciso

Il bollitore Timemore può riscaldare 500 ml di acqua a 90 gradi Celsius in meno di due minuti. Grazie al collo d'oca, è possibile versare il caffè in modo corretto e costante durante la preparazione. Il risultato è un caffè perfettamente estratto. La caffettiera a collo d'oca è in grado di preparare perfettamente il caffè in un dripper V60, Chemex, Aeropress o French press. Il bollitore è dotato di un doppio schermo digitale a led che mostra i gradi Celsius dell'acqua che si sta riscaldando e consente di impostare la temperatura desiderata. Il bollitore può riscaldare l'acqua fino a 100 gradi Celsius. E tutto questo con una semplice strisciata. Non si fa clic su nulla, ma si controlla con un solo tocco.

Parametri
Colore Nero
Materiale Acciaio inox
Volume 800 ml
Caratteristiche e funzioni del bollitore Spegnimento automatico, Controllo tattile, Funzione di mantenimento della temperatura, Display LCD, Illuminazione a LED, Protezione dal surriscaldamento, Base girevole, Controllo tramite telefono cellulare, Controllo della temperatura
Fonte di riscaldamento Elettricità
Colore Nero
Materiale Acciaio inox
Volume 800 ml
Caratteristiche e funzioni del bollitore Spegnimento automatico, Controllo tattile, Funzione di mantenimento della temperatura, Display LCD, Illuminazione a LED, Protezione dal surriscaldamento, Base girevole, Controllo tramite telefono cellulare, Controllo della temperatura
Fonte di riscaldamento Elettricità
Una selezione dei migliori bollitori

Una selezione dei migliori bollitori

Come versare correttamente il caffè? Con un getto d'acqua preciso e delicato alla temperatura ideale. Di cosa avete bisogno per farlo? Il bollitore giusto per i baristi. Ecco una selezione di bollitori elettrici per preparare il caffè (e il tè) più gustoso.

Guadagnare con il caffè: Come iniziare a vendere caffè

Guadagnare con il caffè: Come iniziare a vendere caffè

Quali sono le possibilità per un'attività di successo nel settore del caffè? Volete vendere caffè. Non siete gli unici. Il caffè non viene venduto solo nelle caffetterie, ma anche nei bistrot, nei ristoranti e nei pub. L'anno scorso nella Repubblica Ceca sono state contate quasi 22.000 attività di questo tipo nel settore dell'ospitalità. Proviamo a pensare insieme a come combinare il vostro sogno - vendere caffè - con qualcosa che attiri i clienti e vi faccia guadagnare un posto sul mercato.

La gastronomia è un'attività attraente. Anche voi state pensando di aprire una caffetteria in proprio? Immaginate un'attività divertente, con l'odore del caffè e i sorrisi amichevoli dei clienti che visitano il vostro locale ogni giorno. Pensate a voi stessi: dopo tutto, le persone vorranno sempre bere caffè, quindi logicamente avrete sempre dei clienti. Sì, l'interesse per il caffè probabilmente non si fermerà mai. Quando si apre una caffetteria, bisogna pensare se il numero di clienti sarà sufficiente e come attirarne di più. Qui, fin dalla prima pianificazione, inizia il duro lavoro che è insito nella gestione di una caffetteria.

Una teiera con collo d'oca. Perché, come e quale scegliere.

Una teiera con collo d'oca. Perché, come e quale scegliere.

Parliamo di caffettiere. Quelle che si vedono nelle mani dei baristi professionisti nei caffè quando preparano il caffè filtro. Il beccuccio di queste teiere è curvo e ricorda la forma del collo d'oca. Per questo motivo sono chiamate teiere a collo d'oca. Perché sono così importanti per la preparazione del caffè e in base a cosa si dovrebbe scegliere la caffettiera?

Blooming o preinfusione: come il caffè "fiorisce" durante la preparazione

Blooming o preinfusione: come il caffè "fiorisce" durante la preparazione

Un caffè dal gusto e dall'aroma grandi ed equilibrati. Lo amiamo. Per assicurarsi che il sapore e l'aroma siano il più forti possibile e che ci godiamo il nostro tempo con il caffè, è importante mantenerlo fresco. Più il caffè è fresco, più ha da offrire e più ci godiamo la nostra tazza di caffè. Allo stesso tempo, grazie alle reazioni prodotte dalla tostatura, il caffè contiene CO2. È il caffè appena tostato che ne contiene di più. Dobbiamo quindi tenere conto anche di questa proprietà del caffè fresco quando lo prepariamo.

Nel caffè fresco troviamo molti aromi, sapori, antiossidanti e anche CO2. Quest'ultima viene prodotta durante la tostatura e fuoriesce gradualmente dalcaffè . È per questo, ad esempio, che un sacchetto di caffè appena tostato è gonfio. È a causa dell'anidride carbonica che viene rilasciata. Questa caratteristica associata al caffè fresco deve essere affrontata anche nella preparazione del caffè stesso. Anche quando si versa il caffè, il rilascio di CO2 è immediatamente evidente. Il caffè macinato inizia ad acquistare volume a contatto con l'acqua e sulla sua superficie si formano bolle più o meno grandi. Questa espansione del caffè è chiamata "fioritura" o coffee blooming. Vediamo ora perché è importante far sbocciare il caffè quando si prepara il caffè.

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