Distributore di aghi Studio Barista WDT

Distribuitore di caffè a aghi WDT di Studio Barista.
Distribuitore di caffè a aghi WDT di Studio Barista.

Distributore di aghi Studio Barista WDT

Flair Espresso

Il distributore ad aghi per la tecnologia di distribuzione Weiss - WDT di Studio Barista offre una soluzione semplice per eliminare i grumi nel caffè appena macinato. La confezione comprende anche un pratico supporto per una conservazione corretta e sicura. Di più

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Codice prodotto: 6628

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Codice prodotto: 6628

WDT per la distribuzione del caffè di Studio Barista

  • ✔️ un pratico aiuto per ogni barista
  • ✔️ strumento per la tecnologia di distribuzione Weiss = WDT
  • ✔️ rimuove i grumi di caffè macinato nel portafiltro
  • ✔️ 4 aghi lunghi
  • ✔️ supporto per una conservazione corretta e sicura

Studio Barista WDT con pratica base

Uno degli strumenti più efficaci per una corretta distribuzione del caffè è senza dubbio il WDT. Una tecnica collaudata da migliaia di baristi in tutto il mondo, che è diventata uno standard popolare in ogni caffetteria di qualità.

Quanto più uniformemente si distribuisce il caffè nel portafiltro, tanto meglio scorrerà l'acqua. Il risultato sarà un'estrazione più equilibrata, di qualità superiore e più deliziosa.

Questo pratico ago per la distribuzione del caffè WDT di Studio Barista è quindi lo strumento ideale per ogni barista. È compatibile con tutti i portafiltro e nella confezione troverete anche un pratico supporto per riporlo in modo corretto e sicuro.

Parametri
Colore Marrone
Colore Marrone
Il problema chiamato "channelling" o quando l'espresso fallisce

Il problema chiamato "channelling" o quando l'espresso fallisce

Un problema comune che fa saltare i nervi a molti baristi casalinghi e che può infastidire anche un professionista è il "channelling" o incanalamento dell'espresso. Questo fenomeno influisce in modo sostanziale sul processo di estrazione dell'espresso. Il caffè in tazza risulta quindi sbilanciato, sovraestratto o, al contrario, sottoestratto. Avete un problema simile con il vostro espresso? Vediamo cosa si può fare.

Poiché volevate prepararvi l'espresso da soli, avete acquistato unamacchina da caffè espresso a leva per uso domestico. Non vedete l'ora di prepararvi il caffè. Siete entusiasti della vostra nuova macchina da caffè e non vedete l'ora di provare quei chicchi che hanno catturato la vostra attenzione in negozio con il loro aroma fruttato. Vi informate sui caffè selezionati e in particolare sull'estrazione dell 'espresso, in modo da sapere quali sono le procedure per la preparazione dell'espresso e come regolare il macinino. Nonostante tutto questo, non riuscite comunque a preparare il caffè in modo che sia correttamente bilanciato. Alla base di questo fallimento c'è probabilmente un problema chiamato "channelling".

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