Ascaso Steel UNO PID Black&Wood

Macchina da caffè a leva con 1 circuito, termostato elettronico

Lamacchina da caffè STEEL UNO PID Black&Wood dispone di un circuito. Per utilizzare il vapore, è quindi necessario commutare la macchina da caffè su vapore e attivare l'aumento di temperatura. Il sistema deve riscaldarsi e generare una quantità sufficiente di vapore. Per preparare l'espresso, è nuovamente necessario commutare e attendere che il sistema si raffreddi.

Lemacchine da caffè monoblocco hanno un prezzo di acquisto inferiore e utilizzano un termostato elettrico per raggiungere una temperatura stabile. Meno positivo è il fatto che si debba attendere il processo di raffreddamento/ventilazione. Il ritardo è di circa 1,5-2 minuti rispetto ai due circuiti. Pertanto, questa macchina da caffè è destinata principalmente agli amanti del caffè nero e dell'espresso che raramente bevono un cappuccino.

Macchina da caffè per uso domestico e ufficio con pompa vibrante

Lapompa a vibrazione è il tipo di pompa più comune nelle macchine da caffè domestiche, a leva e automatiche. Si tratta di una tecnologia decisamente più economica rispetto a una pompa rotativa professionale. La pressione ottimale per la preparazione dell'espresso è di circa 9 bar, mentre per le pompe vibranti la taratura è di circa 10-11 bar.

Tuttavia, le pompe vibranti vengono fornite dalla fabbrica con una capacità di circa 15-20 bar. Come si fa a impostare la macchina sulla pressione inferiore desiderata? Utilizzando la valvola di sicurezza OPV, che ogni macchina da caffè con questo tipo di pompa deve avere in dotazione. Una pompa a vibrazione è più rumorosa di una pompa rotativa e una macchina da caffè con pompa a vibrazione non può essere collegata direttamente alla rete idrica. Tuttavia, questo non è così necessario per l'uso domestico e in ufficio.