Fellow Stagg EKG black
Fellow Stagg EKG black
Bollitore Stagg ECG con controllo della temperatura e cronometro. Di più
140,08 € IVA esclusa (Detrazione IVA)
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Codice prodotto: 894 EAN: 0852212007526
Bollitore Stagg ECG con controllo della temperatura e cronometro. Di più
Codice prodotto: 894 EAN: 0852212007526
La caffettiera EKG troverà i suoi estimatori sia tra i bevitori di caffè alle prime armi che tra i baristi esperti. Vi aiuterà a realizzare le vostre idee e a ottenere la migliore preparazione del caffè. Il Fellow Stagg è dotato di un regolatore di temperatura per facilitare l'autodiagnosi. Il design minimalista che ne deriva è davvero sorprendente.
Dettagli importanti che apprezzerete
La potenza di questo bollitore è di 1200 watt, per un riscaldamento davvero rapido. Così non dovrete passare molto tempo ad aspettare, ma godervi una tazza di caffè pronta. Il Fellow Stagg EKG ha installato un PID che aiuta a regolare la temperatura che mantiene una volta raggiunta. Può mantenere la temperatura per un massimo di un'ora, ma onestamente, chi potrebbe aspettare così a lungo per una tazza di caffè? In questo modo, dopo aver macinato il caffè, si è sempre pronti per un'erogazione veloce.
Preparare meglio il caffè
In ogni attività possiamo cercare opportunità di miglioramento. Questo vale anche per la preparazione del caffè. Tra i baristi e gli amanti del deep L domestico, sono in molti a voler preparare i migliori V60tc. L'elettrocardiogramma Fellow Stagg renderà più vivaci i vostri spazi quotidiani e, inoltre, vi aiuterà a ottenere i migliori risultati. Il versamento di questo bollitore è fantastico come sembra. Il collo del bollitore è ottimizzato per garantire un flusso corretto, favorito anche dalla regolazione della punta.
| Colore |
 |
|---|---|
| Materiale | Acciaio inox |
| Volume | 900 ml |
| Consumo energetico (W) | 1200 |
| Etichetta | Red Dot Award |
| Caratteristiche e funzioni del bollitore | Spegnimento automatico, Funzione di mantenimento della temperatura, Display LCD, Protezione contro il funzionamento al minimo, Protezione dal surriscaldamento, Base girevole, Controllo della temperatura |
| Fonte di riscaldamento | Elettricità |
| Altezza (cm) | 29 |
| Larghezza (cm) | 17 |
| Profondità (cm) | 20 |
| Colore |
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|---|---|
| Materiale | Acciaio inox |
| Volume | 900 ml |
| Consumo energetico (W) | 1200 |
| Etichetta | Red Dot Award |
| Caratteristiche e funzioni del bollitore | Spegnimento automatico, Funzione di mantenimento della temperatura, Display LCD, Protezione contro il funzionamento al minimo, Protezione dal surriscaldamento, Base girevole, Controllo della temperatura |
| Fonte di riscaldamento | Elettricità |
| Altezza (cm) | 29 |
| Larghezza (cm) | 17 |
| Profondità (cm) | 20 |
Una selezione dei migliori bollitori
Come versare correttamente il caffè? Con un getto d'acqua preciso e delicato alla temperatura ideale. Di cosa avete bisogno per farlo? Il bollitore giusto per i baristi. Ecco una selezione di bollitori elettrici per preparare il caffè (e il tè) più gustoso.
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Una teiera con collo d'oca. Perché, come e quale scegliere.
Parliamo di caffettiere. Quelle che si vedono nelle mani dei baristi professionisti nei caffè quando preparano il caffè filtro. Il beccuccio di queste teiere è curvo e ricorda la forma del collo d'oca. Per questo motivo sono chiamate teiere a collo d'oca. Perché sono così importanti per la preparazione del caffè e in base a cosa si dovrebbe scegliere la caffettiera?
Blooming o preinfusione: come il caffè "fiorisce" durante la preparazione
Un caffè dal gusto e dall'aroma grandi ed equilibrati. Lo amiamo. Per assicurarsi che il sapore e l'aroma siano il più forti possibile e che ci godiamo il nostro tempo con il caffè, è importante mantenerlo fresco. Più il caffè è fresco, più ha da offrire e più ci godiamo la nostra tazza di caffè. Allo stesso tempo, grazie alle reazioni prodotte dalla tostatura, il caffè contiene CO2. È il caffè appena tostato che ne contiene di più. Dobbiamo quindi tenere conto anche di questa proprietà del caffè fresco quando lo prepariamo.
Nel caffè fresco troviamo molti aromi, sapori, antiossidanti e anche CO2. Quest'ultima viene prodotta durante la tostatura e fuoriesce gradualmente dalcaffè . È per questo, ad esempio, che un sacchetto di caffè appena tostato è gonfio. È a causa dell'anidride carbonica che viene rilasciata. Questa caratteristica associata al caffè fresco deve essere affrontata anche nella preparazione del caffè stesso. Anche quando si versa il caffè, il rilascio di CO2 è immediatamente evidente. Il caffè macinato inizia ad acquistare volume a contatto con l'acqua e sulla sua superficie si formano bolle più o meno grandi. Questa espansione del caffè è chiamata "fioritura" o coffee blooming. Vediamo ora perché è importante far sbocciare il caffè quando si prepara il caffè.
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