LA CAFFEINA E GLI EFFETTI DEL CAFFÈ
Ci sono molti motivi allettanti per bereil caffè . Ci dà una carica di energia durante la giornata e una bella scusa per fermarci un attimo al lavoro e chiacchierare con i colleghi. Una tazza di caffè offre anche benefici per il nostro organismo.
Lericerche hanno dimostrato che riduce il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, il morbo di Alzheimer e il morbodi Parkinson. Inoltre, ci fornisce una grande quantità di antiossidanti e vitamine. Per saperne di più sul caffè e sui suoi effetti sulla salute, consultate il nostro articolo Caffè e salute.
Ma tutto ha un rovescio della medaglia. Anche il caffè. Dopo aver bevuto regolarmente più di 5 tazze al giorno, l'organismo sviluppa una tolleranza alla caffeina. In altre parole, si deve bere sempre di più per soddisfare l'organismo con una quantità sufficiente di caffeina. Il che non è certo salutare. E che dire della sensazione che si prova quando non si beve affatto il caffè?
Se avete sperimentato alcuni dei sintomi del consumo eccessivo di caffè, come mal di testa, nervosismo, irritabilità, significa che siete già un po' coffeeholic e avete un problema di dipendenza da caffè. Il caffè in grandi quantità non è salutare. In effetti, una quantità eccessiva di tutto fa male. Purtroppo anche il caffè.
COSA CI FA IL CAFFÈ AL MATTINO?
Il primo caffè del mattino è spesso la prima cosa che arriva al nostro stomaco. Tuttavia, dal punto di vista dei corretti livelli di zucchero, è ideale mangiare un boccone prima della tazza di caffè del mattino. Se volete ottenere il massimo dal vostro caffè per darvi la massima energia, è meglionon bere la prima tazza di caffè subito dopo il risveglio.
Secondo unaricerca scientifica, è meglio bere caffè quando i livelli di cortisolo del corpo sono bassi. Questo perché sia la caffeina che il cortisolo provocano una risposta di stress nell'organismo, e troppo stress è dannoso per la salute. Inoltre, a lungo andare potrebbe causare un maggiore affaticamento.
DA QUANDO POSSO BERE IL CAFFÈ?
L'ormone dello stress, il cortisolo, viene rilasciato secondo i ritmi circadiani. Il livello di cortisolo e i ritmi circadiani sono, ovviamente, un po' diversi per ogni persona. Tuttavia, è vero per tutti che i livelli di cortisolo iniziano a salire non appena ci si mette in movimento al mattino.
Ciò significa che il momento ideale per bere caffè non è la mattina presto, quando i livelli di cortisolo sono al massimo. L'aggiunta di caffeina stimola gli alti livelli di cortisolo, paradossalmente smorzandoli. Inoltre, se si beve caffeina in un momento in cui non se ne ha bisogno, si sviluppa più rapidamente una resistenza alla caffeina e i suoi effetti non si fanno sentire.
Ad esempio, se ci si alza alle 6.30, la produzione di cortisolo raggiunge un picco tra le 8 e le 9 del mattino. Quindi è meglio pianificare la pausa caffè mattutina tra le 9:00 e le 12:00. Questo è il momento in cui i livelli di cortisolo si abbassano, quindi è possibile aumentare l'energia e combattere la stanchezza con la caffeina sotto forma di caffè.
Una tazza di caffè al mattino può essere uno stimolo per la giornata. Tuttavia, ricordate che oltre all'ottimo sapore, la tazza di caffè contiene anche molta caffeina. Per questo motivo, è bene trovare l'ora perfetta per la prima tazza di caffè, in accordo con la naturale routine mattutina del vostro corpo. Fonte dell'immagine: Canva per
COME FUNZIONA IL CAFFÈ PRIMA DI ANDARE A LETTO
La caffeina ci dà energia. Tuttavia, dobbiamo sapere quando prendere l'ultima tazza di caffè durante la giornata, in modo che non interferisca con il sonno successivo. Come funziona?
Uno studio è stato condotto presso l'Henry Ford Hospital e i centri di ricerca del Wayne State College of Medicine che studiano i disturbi del sonno. Qui hanno analizzato l'impatto della caffeina sul sonno in base all'ora del giorno.
Hanno scoperto che se la caffeina veniva assunta 6 ore prima del sonno, la quantità di sonno veniva interrotta per oltre un'ora. Questo perché la caffeina rallenta la produzione dell'ormone melatonina. La mancanza di melatonina causa insonnia. Le persone più sensibili alla caffeina non dovrebbero bere caffè in questo modo nemmeno nel pomeriggio.
Se siete il tipo di persona che può bere una tazza di caffè subito prima di andare a letto e addormentarsi come se nulla fosse, non siete comunque sfortunati. Anche se ci si può addormentare subito, la caffeina circola costantemente nel corpo e l'organismo non si riposa durante il sonno. Questo può farvi svegliare al mattino molto più stanchi di quando siete andati a letto.
COME POSSO LIMITARE L'ASSUNZIONE GIORNALIERA DI CAFFEINA?
Se ritenete di dover limitare il consumo di caffè per il bene della vostra salute, vi diamo alcuni consigli su come farlo:
- Limitare il caffè a non più di quattro tazze al giorno. Secondo una ricerca della Mayo Clinic, gli adulti non dovrebbero assumere più di 400 mg di caffeina al giorno, pari alla quantità contenuta in quattro tazze di caffè. Ma, naturalmente, la regola generale è che meno sono, meglio è.
- Se sentite il costante bisogno di bere caffè, optate per unaversione decaffeinata o bevete una tazza ditè . (Ma attenzione: anche il tè bianco, nero e verde contengono caffeina).
- Usate tazze più piccole per bere il caffè . Questo perché se si usa una tazza più grande del necessario, si sentirà il bisogno di riempirla tutta. Non lo si vuole davvero e, alla fine, non se ne ha bisogno. Ilmicrodosaggio gradualedi caffeina è il modo ideale per tenere sotto controllo l'assunzione giornaliera di caffeina.
IL MOMENTO MIGLIORE PER BERE IL CAFFÈ
Quando è opportuno bere il caffè durante la giornata? Dividete la vostra dose giornaliera ottimale di caffè in diverse dosi, a seconda della vostra capacità di metabolizzare la caffeina. L'ideale sarebbe consumarli nel corso della giornata, dalla colazione al pomeriggio, nell'ambito del regime quotidiano e tenendo conto della produzione di cortisolo.