Come coltivare le piante di caffè in casa?
Come coltivare una pianta di caffè partendo dai chicchi di caffè?
Il caffè può renderci felici sia in forma liquida sia sotto forma di pianta, che è il punto di partenza. In condizioni domestiche e nella nostra zona climatica, è molto improbabile che il caffè venga raccolto. Ma qualche eccezione è già comparsa.
Anche se non ve lo aspettate, la pianta del caffè è un'ottima pianta da appartamento. Le sue foglie verdi lucide crescono da parti legnose ed è unarbusto, non un albero o un fiore.
Il modo ideale per iniziare a coltivare una pianta di caffè è con una ciliegia di caffèappena raccolta . Ma non viviamo in un paese di coltivazione del caffè e probabilmente non riuscirete a raggiungere una piantagione di caffè in questo modo.
Tuttavia, se siete abbastanza fortunati, raccogliete a mano le ciliegie mature, svuotatele, lavatele e lasciatele fermentare in un contenitore finché la polpa non si stacca. Poi sciacquatele di nuovo e scartate i chicchi che galleggiano.
Asciugare i chicchi su un setaccio all'aria aperta e asciutta, ma non alla luce diretta del sole. I chicchi verdi dovrebbero essere leggermente morbidi e umidi all'interno e asciutti all'esterno; per scoprirlo, potete morderli.
L'altra opzione è quella di procurarsi i chicchi di caffè verde. Potete acquistarli, ad esempio, dal vostro torrefattore di fiducia. Ichicchi verdi dovrebbero essere molto freschi. I chicchi germogliano in media per quasi quattro mesi.
I semi freschi impiegano 2,5 mesi per germinare, mentre i semi più vecchi richiedono fino a 6 mesi. L'ideale è seminare più semi, perché nonostante la freschezza dei semi, non è detto che germoglino tutti.
Come piantare un chicco di caffè?
Mettete a bagno i chicchi in acqua per 24 ore, poi scolateli e metteteli in sabbia umida o vermiculite umida. Una volta che i semi di caffè sono germogliati, rimuoverli. Posizionate i chicchi di caffè, con il lato piatto verso il basso, in una buca realizzata in un terreno argilloso con un alto contenuto di humus.
Si può anche provare con un terreno leggero e permeabile. Non comprimete il terreno. Innaffiate i chicchi ogni giorno, ma solo leggermente. Manteneteli umidi.
Dopo la germinazione, potete lasciare la pianta nel suo terreno originale o trapiantarla in un terreno poroso con un pH basso e un alto contenuto di azoto. Potete anche utilizzare unfertilizzante per orchidee per mantenere il pH basso e fornire alla pianta i minerali di cui ha bisogno.
Mantenete il terreno umido e ben drenato. La pazienza è una virtù. Ci vogliono due o tre anni perché l'albero fiorisca e si formino le ciliegie. Per favorire la fioritura, limitate le annaffiature all'inizio dell'inverno per i successivi due o tre mesi. Non appenainizia la primavera, annaffiare bene la pianta per favorire la fioritura.
ⓘ Anche la formaspecifica della pianta di caffè varia a seconda dellavarietà di Arabica. Alcune hanno foglie più grandi, mentre altre hanno foglie più scure.
Come prendersi cura di una pianta di caffè?
Le piante di caffè hanno bisogno di molta luce, ma non diretta. Ciò significa che dovrebbero essere collocati vicino a una finestra, ma non proprio accanto a essa. È una pianta a foglie caduche, se le foglie stanno cadendo, probabilmente è esposta a correnti d'aria.
Inoltre, non tollerano temperature inferiori allo zero e non prosperano a temperature costantemente inferiori a 18℃. Temperature di circa 20-25℃ in estate e 15-20 ℃ in inverno sono ideali , se scendono sotto i 12℃ la pianta va in letargo.
Quando si coltiva una pianta di caffè, il terreno deve essere umido, ma non bisogna lasciare che il vaso galleggi nell'acqua. Assicurateviinoltre che sia il terreno che il vaso in cui coltivate la pianta di caffè abbiano un buon drenaggio.
L'umidità intorno alla pianta deve essere elevata. Per quanto riguarda l'umidità, è utile posizionare la pianta di caffè su un vassoio di ciottoli riempito d'acqua. In questo modo si otterrà l'umidità, ma la pianta di caffè non avrà accesso diretto all'acqua. Come molte altre piante d'appartamento, la pianta del caffè ha bisogno di meno acqua in inverno che in estate.
Secondo la mia esperienza, anche distribuire la pianta di caffè in sezioni più piccole ne favorisce la crescita. Osservate la pianta e utilizzate vari indicatori per valutare ciò che le manca o che ha in eccesso. Se ha foglie cadenti, ha bisogno di un'annaffiatura intensiva, che potete fornire immergendola in un secchio d'acqua. Togliete il vaso dall'acqua dopo mezz'ora.
Innaffiate solo con acqua stagnante o, meglio ancora, con acqua piovana. Se la pianta di caffè presenta foglie gialle, probabilmente è stata annaffiata troppo.
Se la pianta di caffè è coltivata in condizioni ideali al chiuso, alla fine fiorirà quando sarà matura, il che può richiedere dai tre ai cinqueanni. Tuttavia, anche nelle migliori condizioni si possono prevedere solo pochi fiori, ma se li impollinate a mano produrranno bacche che contengono chicchi di caffè.
ⓘ Arabica e Robusta sono le piante di caffè più conosciute, ma non sono le uniche varietà di piante di caffè, ne esistono diverse migliaia. Tra qualche anno, però, potremmo gustare anche il caffè della varietà Stenophylla.
Come far fruttificare una pianta di caffè?
Come ho detto all'inizio, la coltivazione delle ciliegie di caffè non è esattamente comune nel nostro clima. Ma si può provare. Ecco quindi un consiglio su come favorire la fioritura. Per farlo, però, è necessaria un po' di pazienza.
Se coltivate un ciliegio da caffè in condizioni ideali, può anche fiorire, il che può richiedere da tre a cinque anni. Anche nelle migliori condizioni, tuttavia, è possibile che si formino solo pochi fiori, che devono essere impollinati a mano. Solo allora si formeranno lebacche, che contengono i chicchi di caffè.
Per favorire la fioritura, all'inizio dell'inverno limitate le annaffiature per i prossimi due o tre mesi. Innaffiare bene la pianta non appena inizia la primavera. Questo favorirà la simulazione di un ambiente tipico.