Victoria Arduino 358 White Eagle Leva 3GR

VA358 White Eagle 3GR aparat za kavu s polugom nudi baristi priliku da koristi naprednu tehnologiju i uživa u modernom dizajnu bez potrebe da se odrekne prilike da pokaže sve svoje vještine i znanje u umjetnosti proizvodnje espressa . Budućnost i tradicija espresso aparata za miješanje na VA358 White Eagle Leva .

Usisni sustav s polugom

Sustav poluga ovog profesionalnog aparata za kavu omogućuje vam ručno podešavanje predinfuzije za svaku seriju. Kada spustite ručicu, vruća voda iz bojlera natopi kavu . Što više barista povuče ručicu, to je faza prije infuzije duža. Dobar profesionalac čeka prve kapi kave prije nego podigne ručicu; to znači da je voda prodrla u svu kavu. Za učinkovitu predinfuziju, tlak vode na ulazu u skupinu ne smije biti veći od 2 bara.

Poluga i tehnologija za savršenstvo u šalici ima tehničke karakteristike koje nude kremastu i izvrsnu kavu. Tajna je u izmjenjivačima topline koji kontroliraju temperaturu vode i tako optimiziraju kvalitetu ekstrahirane kave .

Tehnologija se susreće s aparatom za espresso s polugom

U tipičnim aparatima za kavu s polugom, voda koja ulazi u skupinu dolazi izravno iz kotla, za koji je poznato da ima tlak od 1 do 1,2 bara, što odgovara 120 do 130 °C. To je u osnovi ista voda koja se koristi za proizvodnju pare. Umjesto toga, u Victoria Arduino VA358 White Eagle, koji koristi izmjenjivače topline (iako je to stroj s polugom), temperatura vode može se regulirati kako bi se optimizirala kvaliteta ekstrahirane kave. U tom slučaju, za izvrsnu predinfuziju, poseban ventil za smanjenje tlaka smanjuje tlak vode, koji je obično 4 do 6 bara. Zahvaljujući ovim specifikacijama, ekstrakti kave VA358 White Eagle Leva posebno su kremasti i nezagoreni.

Kad je za kavu potrebna visoka šalica

Dosljedan, pouzdan, učinkovit. Odgovara na nove potrebe kafića i nudi mogućnost korištenja visokih šalica i čaša za zadovoljavanje doživljaja okusa.

Tehnologija koja osigurava maksimalnu stabilnost temperature espressa

U profesionalnom aparatu za kavu temperatura igra iznimno važnu ulogu jer snažno utječe na kvalitetu espressa . Stabilna temperatura daje izvrstan i ponovljiv rezultat. Ali kako? Zahvaljujući studijama, istraživanjima i eksperimentima, kao i radu s najboljim baristima, bilo je moguće pronaći rješenje koje osigurava kontrolu svakog pojedinog parametra. Tako je rođen T3, tehnologija koja omogućuje baristi da postavi tri temperature. Što dobivaš? Kontrola toplinske preciznosti dovoda vode, što rezultira stabilnošću temperature i na kraju savršenim espressom. To se također događa zahvaljujući elektroničkom sustavu, s temperaturom, tlakom i PID sondama koje kontroliraju svaku varijablu.

Nova tehnologija za pjenjenje mlijeka

VA358 White Eagle Leva dostupan je i s Easycream sustavom, tehnologijom koja omogućuje zagrijavanje i pjenjenje mlijeka prema vašim željama, zahvaljujući inovativnoj mlaznici s "tangencijalnim rupama" i sustavom miješanja pare i zraka. Ovaj sustav visoko cijene lanci kafića jer proizvodi kremasto mlijeko koje je mirisno i postojano.

Inovativni sustav koji sprječava opekline

Toplinska izolacija jamči sigurnost bariste ; i ne samo to, nego bolje i lakše čišćenje, a time i bolja higijena. Nova toplinski izolirana " Cool-Touch " mlaznica sprječava neugodne opekline i može ubrzati čišćenje aparata za kavu .

Od 1905. godine tvrtka Victoria Arduino specijalizirala se za proizvodnju aparata za espresso kavu najbolje kvalitete. Za to koristi kako godinama dokazanu tehnologiju, tako i niz modernih i inovativnih pristupa koje primjenjuje u proizvodnji. Svi Victoria Arduino aparati za kavu izrađuju se ručno, što jamči originalnost i individualnost svakog proizvedenog aparata za kavu. Veliki naglasak stavljen je i na estetiku samih proizvoda. Osnivač tvrtke Pier Teresio Arduino uspješno je spojio eleganciju, stil i prvoklasnu kvalitetu, a tvrtka NUOVA Simonelli , pod koju i danas spada Victoria Arduino, i dalje je jedna od najcjenjenijih tvrtki na tržištu.