Van Houten kakao 125 g

Van Houtenov visokokvalitetni kakao prah odlikuje se nježnom aromom i prekrasnom tamnosmeđom bojom. Sadržaj masti je 20/22%. Kakao se čuva u praktičnoj limenoj posudi i naravno pogodan je i za pečenje, pripremu preljeva ili nadjeva.

Kakao, koji se pojavio u obliku mahuna kakaovca još oko 300. godine nove ere na crtežima Maja, dobio je botanički naziv "Theobroma Cacao L" (Hrana bogova) od strane poznatog švedskog prirodoslovca i liječnika Carla Linnéa 1753. godine.

Tradicija brenda Van Houten počinje 1828. godine, kada je došlo do temeljne revolucije u proizvodnji kakaovca, koji je do tada bio privilegija viših društvenih klasa. Nizozemski kemičar Coenraad Johanes van Houten izumio je hidrauličku prešu s kojom je prvo odvojio kakao maslac od krhkog kakaovca, koji se potom mogao samljeti u kakao prah. Zahvaljujući ovom patentu proizvodnja je pojeftinila, a kakao postao široko dostupan.

Idealna priprema kakao napitka je jednostavna.

Prvo zagrijte mlijeko. Odlijte mali dio mlijeka i napravite finu pastu od kakaa i šećera. U preostalo vruće mlijeko lagano umiješajte kašu. Napitak se pusti da prokuha uz stalno miješanje (odozdo da ne zagori mlijeko). Gotov kakao maknite s vatre i odmah ulijte u šalice. Uživajte u jelu!