Standard 14

Standart Magazín #14 sadrži raznoliku lepezu zanimljivih tema čiji je glavni cilj premostiti imaginarni jaz između barista i profesionalaca u tvorničkoj industriji, entuzijasta, ali i ekipa koje slobodno vrijeme jednostavno provode u kafićima.

U poglavlju KAVA osjetit ćete vruć, svjež i mirisan ... čaj! U ovom dijelu naše serije uspoređujući kavu i čaj, osvrćemo se na daleka mjesta gdje je čaj započeo svoj dugi put. Vratimo se kavi, vodimo se čitati o podrijetlu kave u Tanzaniji ili u tekstu o eksperimentu s mlijekom koji vam donose veliki ljudi Barista Hustlea. Tu je i esej o novom alternativnom i pristupačnom alatu za koji se nadamo da će utjecati na održavanje razine cijena zelene kave.

Poglavlje ĽUDIA je kreativni prostor, uključujući intervju sa svjetskim prvakom Brewers Cupa 2018., Emi Fukahori. Jenn Chen donosi vam esej o vrućoj kombinaciji vašeg posla i ovisnosti o kavi, a bit će tu i kratke priče ravno iz Brazila - o sablasnom danu u životu profesionalnog kušača kave koji sve više gubi osjetilo okusa.

Poglavlje SVIJET donosi vam intervju s marketinškim guruom i štreberom za kavu Brianom Gaffneyem. Kad smo sjedili s njim na kavi u New Yorku, fascinirala su nas njegova razmišljanja o kavi. Mislimo da ćete biti zaokupljeni koliko i mi. Nastojimo pokazati važnost pozicioniranja brenda u segmentu vrhunske kave i pomoći vam da osigurate da vaš brend bude izgrađen do savršenstva. Na kraju poglavlja otišli smo u Moskvu. Esej o osobitosti povijesti kave u ruskoj prijestolnici nadopunjujemo člankom o kasnim večernjim koktelima od kave.

Zahvaljujemo Ally Coffee - sponzoru, na prilici da svjetlo dana ugleda časopis Standart broj 14. Sve o temeljima ove tvrtke i njenom impresivnom putu možete pročitati u našoj rubrici sponzorstva.

Kao i uvijek, sa zadovoljstvom donosimo ovaj originalni izbor pisanog teksta, zajedno s jedinstvenim ilustracijama i fotografijama, u vaše domove i lokalne kafiće. Uživaj čitajući!