Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso - Paket: 250 g

Više fotografija (2)

Dodaj u favorite Dodaj na popis za usporedbu

Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso - Paket: 250 g

(1)

Espresso Microlot

13 points sustavu lojalnosti Svježe pečeno

Kava s farme Brisas del Mogotón očarat će vas kiselkastim notama breskve i suhog voća koje savršeno nadopunjuje slatki okus karamele . Uživajte u gvatemalskoj kavi s visine od 1400 m nadmorske visine Više

Šifra proizvoda: 6266-3664

13,40 € uklj. PDV

Šifra proizvoda: 6266-3664

Varijante2

	Paket	Dostupnost		Cijena uklj. PDV	Količina (ks)
	1 kg	Dostupno odmah	Više	48,70 €
	250 g	Dostupno odmah	Više	13,40 €

Opis
Članci5

Pržena kava: Brisas del Mogotón

✓ država Nikaragva
✓ Regija Nuvea Segovia
✓ uzgajivač Bayardo Jose Jiménez Rodríguez
✓ nadmorska visina 1400 mnm
✓ tip 100% Arabica
✓ Red Catuaí sorta
✓ prirodna obrada
✓ prženje espressa

Kava iz regije La Union

Bayardo Jose Jiménez Rodríguez stoji iza projekta Brisas del Mogotón . Njegova farma je rijetka baština smještena u idiličnom okruženju u slikovitom selu Achupacha u San Fernandu . Njegovo putovanje je počelo pod vodstvom i učenjem njegovog oca. Nakon njega naslijedio je prekrasnu plantažu kave Brisas del Mogotón koja se prenosi s koljena na koljeno. Iako je Bayardo glavni upravitelj, njegova dva brata također su aktivno uključena u farmu kave.

Ova prirodna šarža prolazi 36-satnu suhu fermentaciju . Zatim se trešnje pune u afričko vino i ostavljaju na suncu 30 dana . Farma je zaposlena tijekom berbe kave. Dan počinje rano u šest ujutro kada berači kave odlaze u polja pažljivo brati zrele trešnje. U 15:00 svježe ubrane višnje kave ulaze u mokri mlin, gdje Bayardo i njegov tim odlučuju o specifičnom načinu obrade.

Bayardo ima velike ambicije za budućnost svoje farme. Trenutno radi na dobivanju certifikata i želi izgraditi vrt s novim i egzotičnim sortama kave . Jedan od njegovih krajnjih ciljeva je sudjelovanje i pobjeda na prestižnom natjecanju Cup of Excellence, što je potvrda njegove predanosti proizvodnji iznimne kave.

Kakav će biti ukus ove kave?

Nikaragvanska kava jedna je od najboljih kava na svijetu. Očarat će vas delikatnim i uravnoteženim okusom punim voćnih nota . U ovoj posebnoj kavi iz Brisas del Mogotón, očarat će vas note breskve i suhog voća , upotpunjene slatkim okusom karamele .

Preporuča se za pripremu espressa . Profil srednjeg prženja razvijen je posebno za ovaj način pripreme kave. Osim za pripremu espressa iz poluge ili automatskog aparata za kavu, možete uživati iu kavi iz Moka džezve ili džezve .

Parametri

Okusne kvalitete	Breskve, Karamela, Sušeno voće
Tip	Arabica
Kiselost kave	Kiselije
Način kuhanja	Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, Mocha čajnik
Visina	1400 m n. m.
Područje	San Fernando
Iskoristi.	Espresso
Proizvodi	Mikrolot
Raznolikost	Red Catuai
Zemlja	Nikaragva
Obrada	Prirodno (suho)