Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Paket: 250 g

Više fotografija (6)

Dodaj u favorite Dodaj na popis za usporedbu

Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Paket: 250 g

Novost Alternativne metode

14 sustavu lojalnosti Svježe pečeno

Kava s područja Ywangana očarat će vas slatkim voćnim tonovima jagode, manga i lubenice , koji su uravnoteženi finim vinskim retrookusom . Uživajte u odabranoj kavi iz Myanmara s nadmorske visine od 1300-1660 m Više

Šifra proizvoda: 6634-3790

14,10 € uklj. PDV

Šifra proizvoda: 6634-3790

Varijante2

	Paket	Dostupnost		Cijena uklj. PDV	Količina (ks)
	1 kg	Dostupno odmah	Više	50,70 €
	250 g	Dostupno odmah	Više	14,10 €

Opis
Članci2

Pržena kava: Shwe Ywa Ngan

✓ država Mianmar
✓ Područje Ywangan, država Shan
✓ proizvodi Mandalay Coffee Group (MCG)
✓ nadmorska visina 1300-1660 mnv
✓ tip 100% Arabica
✓ Red Catuai sorta
✓ prirodna, anaerobna obrada
✓ pečenje na omni pečenju

Kava iz regije Ywangan

Shwe Ywa Ngan se nalazi u mjestu Ywangan, država Shan , Mianmar. Osnivač je čovjek po imenu U Win Aung Kyaw , koji prži kavu od 1975. godine. Zahvaljujući svom dugogodišnjem iskustvu, ima veliki utjecaj na stvaranje područja Shanas , gdje se proizvodi kava.

Danas njegova kći Su Nandar Linn vodi stanicu za preradu i sortira neke vrste kave. Ovdje se uglavnom uzgaja sorta Red Catuai . Plodna crvena i žuta zemlja ovog područja, s idealnom nadmorskom visinom i stalnom količinom oborina, čine Ywa Ngan posebno povoljnim okruženjem za uzgoj kave.

Zrele trešnje suše se u spremnicima 18 do 24 sata . Zatim se suše na uzdignutim gredicama na suncu još 48 sati i redovito se okreću svaka dva sata. Poluosušene trešnje se zatim suše na terasama gdje se okreću tri do četiri puta dnevno .

Kakav će biti okus ove šalice kave?

Kave iz Mjanmara tipične su po punom tijelu i zemljanim tonovima. Ove kave imaju vrlo dugu tradiciju, a njihov voćni okus će vas očarati.

Ova prirodna kava sorte Red Catuai porijeklom iz Ywanganu , može se pohvaliti voćnim notama jagode, manga i svježim okusom lubenice. Ima ugodan netradicionalni vinski naknadni okus i stoga nudi kompleksnu šalicu punu jedinstvenih i uravnoteženih okusa.

Ova kava se prži omni roast metodom i stoga je pogodna za pripremu filtrirane kave i espressa . Kreiran je neutralni profil prženja od kojeg ćete dobiti odličan okus, bilo da ste ljubitelj bilo koje vrste pripreme kave. Uživajte u kavi s kapaljkom iz kapaljke , aparata za kavu s kapanjem , French Pressa, AeroPressa ili Chemexa . No, izvrsnog će okusa biti i kao espresso iz ručnog ili automatskog aparata za kavu , Moka lonca ili džezve .

Parametri

Okusne kvalitete	Jagode, Dinja, Mango
Brzo kupanje	86.50
Tip	Arabica
Kiselost kave	Kiselije
Način kuhanja	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, French press, Hario V60, Mocha čajnik, Vacuum Pot
Visina	1300-1660 m nadmorske visine
Područje	Ywangan
Iskoristi.	Espresso, Filter
Proizvodi	Jedna farma
Raznolikost	Red Catuai
Zemlja	Mianmar
Obrada	Prirodno (suho)

Greške u zelenoj kavi

Za postizanje izvrsnog okusa kave potrebna su zelena zrna kave bez nedostataka. Uostalom, s takvom "zelenom pošiljkom" serija može stići u pečenjaru s nekoliko nedostataka.