Kolumbija Anserma | Espresso - Paket: 250 g
Kolumbija Anserma | Espresso - Paket: 250 g
Kava udruge poljoprivrednika Anserma očarat će vas svojim kiselkastim citrusnim tonovima, upotpunjenim uravnoteženim slatkastim okusom jagode i mliječne čokolade . Uživajte u kolumbijskoj kavi s nadmorske visine od 1400-1800 m Više
Šifra proizvoda: 5313-3735
Kava udruge poljoprivrednika Anserma očarat će vas svojim kiselkastim citrusnim tonovima, upotpunjenim uravnoteženim slatkastim okusom jagode i mliječne čokolade . Uživajte u kolumbijskoj kavi s nadmorske visine od 1400-1800 m Više
Šifra proizvoda: 5313-3735
Pržena kava: Anserma
- ✓ država Kolumbija
- ✓ Regija Anserma, Caldas
- ✓ uzgajivač Udruga poljoprivrednika Anserma
- ✓ nadmorska visina 1400-1800 m nadmorske visine
- ✓ tip 100% Arabica
- ✓ sorta Caturra 20%, Castillo 35%, Colombia 45%
- ✓ mokra obrada
- ✓ prženje espressa
Kava iz regije Anserma
Anserma je udruga preko 2000 malih poljoprivrednika (s prosjekom od 2,5 ha). Anserma je malo življa od Lucera, ali s lijepim zrnima i postojanom kvalitetom. Kava se obrađuje mokrom metodom, fermentira maksimalno 14 sati , a zatim se suši na pašteti 5 do 10 dana .
Kakav će biti ukus ove kave?
Kave iz Kolumbije karakteriziraju puno tijelo , bistra kiselina i bogat aftertaste. U kavi iz Anserme pronaći ćete kiselkaste voćne note citrusa s ugodnim okusom čokolade i jagode .
Preporuča se za pripremu espressa . Profil srednjeg prženja razvijen je posebno za ovaj način pripreme kave. Osim za pripremu espressa iz poluge ili automatskog aparata za kavu, možete uživati iu kavi iz Moka džezve ili džezve .
Okusne kvalitete | Citrusi, Jagode, Slatko, Čokolada |
---|---|
Tip | Arabica |
Kiselost kave | Manje kiselo |
Način kuhanja | Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, Mocha čajnik |
Visina | 1400 - 1800 m.n.m. |
Područje | Anserma, Caldas |
Iskoristi. | Espresso |
Proizvodi | Comunity lot |
Raznolikost | Castillo, Caturra, Colombian |
Zemlja | Kolumbija |
Obrada | Oprano (mokro) |
Filip Mazur
PozitivneVyborna chut, odporucam objednavat s potlacenou aciditou. Idealna alternativa od Basic Barista, pre tych co nemusia kysle kavy.
NegativeNic
peter.sonkol
PozitivneDobre vyvážená káva pre espresso.
Negative
Stupnjevi prženja kave: koje su razlike u prženju kave?
Rezultat prženja su mirisna zrnca u nijansama smeđe boje. Razlike između nijansi su stupnjevi prženja kave. Kako pomoću njih odrediti okus kave i kako odabrati pravu vrstu prženja?