Guatemala La Ruda | Filter - Paket: 250 g

Više fotografija (5)

Dodaj u favorite Dodaj na popis za usporedbu

Guatemala La Ruda | Filter - Paket: 250 g

Alternativne metode

13 points sustavu lojalnosti Svježe pečeno

Kava sa farme Finca La Ruda očarat će vas kiselkastim notama jabuke koje savršeno nadopunjuje slatki okus karamele i čokolade . Uživajte u gvatemalskoj kavi s nadmorske visine od 1400-1500 m Više

Šifra proizvoda: 6260-3648

13,40 € uklj. PDV

Šifra proizvoda: 6260-3648

Varijante2

	Paket	Dostupnost		Cijena uklj. PDV	Količina (ks)
	1 kg	Dostupno odmah	Više	49,10 €
	250 g	Dostupno odmah	Više	13,40 €

Opis
Članci3

Pržena kava: La Ruda

✓ Krajolik Gvatemale
✓ Regija Chiquimula
✓ uzgajivač Jose David Guerra Garza
✓ nadmorska visina 1400-1550 m nadmorske visine
✓ tip 100% Arabica
✓ Maragogype sorta
✓ mokra obrada
✓ filter prženje

Kava iz regije Chiquimula

Jose David Guerra Garzea iz Finca La Ruda predan je proizvodnji specijalnih kava dok je prioritet ekološka održivost i društvena odgovornost. Farma slijedi postupke koji minimaliziraju ekološki utjecaj i osiguravaju da je proizvodnja kave u skladu s prirodom.

Maragogype , otkriven 1870. u blizini brazilskog grada Maragogipe, prirodna je mutacija sorte Typica , poznate po svojim posebno velikim zrnima. Danas je Maragogype manje poznat od svog potomka Pacamare (gdje se križa s Pacasom).

Trešnje se selektivno ručno beru i prerađuju na gospodarstvu. Oslobode se kože i zgnječe ih. Kava se fermentira u spremnicima za fermentaciju 12 do 15 sati . Nakon fermentacije pergament se pere u čistoj vodi i stavlja na terase da se suši. Sušenje pergamenta traje oko 10 do 12 dana .

Kakav će biti ukus ove kave?

Gvatemalske kave općenito karakterizira puno tijelo , savršeno čist okus, kiselost jabuke i natruhe karamele . A to je također slučaj s ovom ispranom kavom iz regije Chiquimula . Kiselost jabuka, koja je uravnotežena slatkom karamelom, nadopunjena je slasnim tonovima čokolade .

Preporučujemo za pripremu filtrirane kave . Nježni profil prženja kreiran je upravo za ovaj način pripreme kave. Osim za klasičnu drip kavu iz drippera ili aparata za kavu, možete uživati i u kavi iz French Pressa , AeroPressa ili Chemexa .

Parametri

Okusne kvalitete	Jabuka, Karamela, Čokolada
Brzo kupanje	85
Tip	Arabica
Kiselost kave	Kiselije
Način kuhanja	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Visina	1400-1500 m n. m.
Područje	Chiquimula
Iskoristi.	Filter
Proizvodi	Jedna farma
Raznolikost	Maragogipe
Zemlja	Guatemala
Obrada	Oprano (mokro)