Guatemala La Ruda | Espresso - Paket: 250 g

Više fotografija (5)

Dodaj u favorite Dodaj na popis za usporedbu

Guatemala La Ruda | Espresso - Paket: 250 g

(3)

Espresso

13 points sustavu lojalnosti Svježe pečeno

Kava s farme Finca La Ruda očarat će vas kiselkastim notama jabuke koje savršeno nadopunjuje slatki okus karamele i čokolade . Uživajte u gvatemalskoj kavi s nadmorske visine od 1400-1500 m Više

Šifra proizvoda: 6261-3650

13,40 € uklj. PDV

Šifra proizvoda: 6261-3650

Varijante2

	Paket	Dostupnost		Cijena uklj. PDV	Količina (ks)
	1 kg	Dostupno odmah	Više	49,10 €
	250 g	Dostupno odmah	Više	13,40 €

Opis
Članci6

Pržena kava: La Ruda

✓ Krajolik Gvatemale
✓ Regija Chiquimula
✓ uzgajivač Jose David Guerra Garza
✓ nadmorska visina 1400-1550 m nadmorske visine
✓ tip 100% Arabica
✓ Maragogype sorta
✓ mokra obrada
✓ prženje espressa

Kava iz regije Chiquimula

Jose David Guerra Garzea iz Finca La Ruda predan je proizvodnji specijalnih kava dok je prioritet ekološka održivost i društvena odgovornost. Farma slijedi postupke koji minimaliziraju ekološki utjecaj i osiguravaju da je proizvodnja kave u skladu s prirodom.

Maragogype , otkriven 1870. u blizini brazilskog grada Maragogipe, prirodna je mutacija sorte Typica , poznate po svojim posebno velikim zrnima. Danas je Maragogype manje poznat od svog potomka Pacamare (gdje se križa s Pacasom).

Trešnje se selektivno ručno beru i prerađuju na gospodarstvu. Oslobode se kože i zgnječe ih. Kava se fermentira u spremnicima za fermentaciju 12 do 15 sati . Nakon fermentacije pergament se pere u čistoj vodi i stavlja na terase da se suši. Sušenje pergamenta traje oko 10 do 12 dana .

Kakav će biti ukus ove kave?

Gvatemalske kave općenito karakterizira puno tijelo , savršeno čist okus, kiselost jabuke i natruhe karamele . A to je također slučaj s ovom ispranom kavom iz regije Chiquimula . Kiselost jabuka, koja je uravnotežena slatkom karamelom, nadopunjena je ukusnim čokoladnim notama .

Preporuča se za pripremu espressa . Profil srednjeg prženja razvijen je posebno za ovaj način pripreme kave. Osim za pripremu espressa iz poluge ili automatskog aparata za kavu, možete uživati iu kavi iz Moka džezve ili džezve .

Parametri

Okusne kvalitete	Jabuka, Karamela, Čokolada
Brzo kupanje	85
Tip	Arabica
Kiselost kave	Manje kiselo
Način kuhanja	Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, Mocha čajnik
Visina	1400-1500 m n. m.
Područje	Chiquimula
Iskoristi.	Espresso
Proizvodi	Jedna farma
Raznolikost	Maragogipe
Zemlja	Guatemala
Obrada	Oprano (mokro)