Melitta Cafina XT8

Une machine à café professionnelle automatique qui réalisera vos souhaits.

Profitez du moment présent

LeXT8 est le plus rapide de sa génération. De grandes meules et une unité de brassage en acier inoxydable accélèrent le processus de broyage et de brassage. Profitez de ce bref moment tant qu'il dure. Boîtier élégant en aluminium, écran ergonomique de 10,4 pouces avec un panneau en verre robuste de 3 mm d'épaisseur. Barres lumineuses étroites sur le distributeur de zinc réglable en hauteur. C'est presque une honte que ce soit si rapide.

Afficher

L'écran tactile extra-large de 10,4 pouces offre une grande clarté et vous guide rapidement vers la boisson souhaitée. Les produits sont affichés sous la forme d'un bref aperçu des boissons ou vous pouvez classer les boissons par groupes. Vous pouvez voir quelle boisson est la plus courante et la mettre au premier plan pour accélérer votre sélection. Vous pouvez également opter pour un mode libre-service afin de laisser les clients choisir eux-mêmes.

Lait, chocolat chaud et mousse de lait

Latte Macchiato avec du lait de soja ? Un café blanc avec du chocolat blanc? Si vous avez un souhait, le Melitta Cafina XT8 le réalisera. Vous pouvez doubler le menu et utiliser deux types de lait et deux types de chocolat instantané. Il existe une grande variété de mousses de lait : froides, chaudes, mousseuses et nappées.

Tout simplement facile à nettoyer

Et le nettoyage ? Cette opération est soit programmée - une fois par jour - soit la machine vous rappelle qu 'il est temps de la nettoyer. Et ce, uniquement avec la fonction CIP. C'est un processus automatique où rien ne doit être démonté. Le nettoyage se fait à l'aide de pastilles de nettoyage qui nettoient parfaitement les chemins du lait, le batteur à lait, les chemins du café, puis rincent le tout. Le sceau d'approbation "conforme à la norme HACCP" garantit une hygiène certifiée.

Arôme maximal

Letamis fin permet d'obtenir une mouture fine et un rendement espresso exceptionnellement élevé à partir de la plus petite quantité de café moulu. Ce qui signifie une plus grande efficacité économique. Le tamis comporte plus de 45 000 trous et sa taille est de quatre centimètres.

C'est un sprinter et un marathonien

Un sprinter puissant avec une excellente endurance : l'unité d'infusion compacte en acier inoxydable et les pierres à moudre rapides ont un débit allant jusqu'à 250 tasses d'espresso par heure. L'acier inoxydable de l'unité de brassage permet une précision parfaite. Le système de contrôle ACS - Automatic Coffee Quality System - garantit automatiquement la même qualité élevée dans chaque tasse. Il fonctionne comme votre barista à l'intérieur de la machine. Il surveille l'infusion du café et ajuste la pression, la température de l'eau, modifie la grosseur de la mouture, la quantité de café moulu et le temps d'infusion si nécessaire.

VPS - Système à pression variable

La pression constante peut être modifiée et programmée en fonction du goût et du type de café. Le système peut être réglé jusqu'à 1000 Newton pour un espresso particulièrement intense.

Réglage flexible de la couleur et de la hauteur

Faites briller votre café sous les feux de la rampe ! Toute la zone située sous le bec verseur est éclairée par des LED qui permettent à votre boisson d'occuper le devant de la scène. Le bec verseur est réglable de 70 mm à 185 mm. Et les bandes du bec en zinc peuvent être assorties à votre humeur.

Conteneurs

Outre les deux récipients amovibles pour le café en grains - d'une capacité de 1 kg chacun - il existe également deux récipients pour les mélanges instantanés - d'une capacité de 800 g chacun.

Un large éventail d'options de personnalisation de la machine à café

Vous pouvez acheter un deuxième broyeur, une buse d'eau chaude séparée et une buse de vapeur.

Il y a aussi le Steam Control Plus, un récipient pour les mélanges instantanés (cacao, lait en poudre), un récipient de vidange et un récipient verrouillable pour les grains de café.

Productivité par heure

Espresso : 250

Cappuccino/Latte : 200

Espresso Lungo/ Crema : 200

Cacao : 80

Eau chaude : 40 L

Accessoires

Il existe de nombreuses options pour stocker le lait ou chauffer les tasses - capacité du réfrigérateur, 5 L , 11 L, 4 L. Il est possible de combiner un réfrigérateur de 4 L et un espace pour chauffer 40 tasses ou une armoire entière juste pour chauffer 80-120 tasses.