Colombie Tumbaga procédé décaféiné sur canne à sucre - Emballage: 250g

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Colombie Tumbaga procédé décaféiné sur canne à sucre - Emballage: 250g

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Café filtre Espresso moderne

11 points au système de fidélisation

Sucré, cerise, chocolat
MILLÉSIME 2020/2021
TRANSFORMATION Décaféination par la canne à sucre
Préparation recommandée : espresso/filtre
Région : Cauca, Tolima, Antioquia et Eje Cafetero Plus d'informations

Fabricant: Green Plantation Code produit: 5310-2985 Transport

11,30 €

Fabricant: Green Plantation Code produit: 5310-2985 Transport

Description
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Torréfaction avec filtre

Il s'agit d'une torréfaction légère convenant à l'Aeropress, la Chemex, la Hario, la Presse Française et autres méthodes alternatives où il est avantageux de mettre en valeur les spécificités du terroir du café.

Expresso moderne

C'est une torréfaction pour les amateurs d'espresso à torréfaction plus légère et à l'acidité vive. Les cafés se réclamant de la troisième vague serviront de tels cafés.

Nous appelons l'espresso classique le noir.

C'est une torréfaction plus foncée, idéale pour les pots à moka, les super machines ou les personnes qui préfèrent un espresso moins acide.

Paramètres

Méthode de préparation	Hario V60, Aeropress, Chemex, Brouilleur intelligent, Espresso, Presse française, Théière Moka, Jazz
Pays	Colombie
Caractéristiques gustatives	Chocolat, Cerise, Sweet
Type	Arabica
Acidité du café	Plus acide
Altitude	1400 - 2100 m.a.s.l.
Zone	Cauca, Tolima, Antioquia et Eje Cafetero
Utilisation de	Espresso, Filtre
Production	Terrain communautaire
Variété	Villa Sarchi
Récupéré de	Lavée (humide), Dekofeinizácia prostredníctvom cukrovej trstiny